Marynata Zingy Pork Chop

24 lipca 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin396 Yum17 Share13 Tweet E-mail 426 akcji Zingy Pork Chop Marinade

Najlepsza marynata z schabowego dla wyjątkowo soczystych kotletów wieprzowych o doskonałym smaku, bez względu na to, jak je ugotujesz, z odrobiną zinga.



Czy lubisz kotlety wieprzowe? Ja robię. Lubię moje, gdy są smażone na zewnątrz, i ładne i soczyste w środku, z dobrym poziomem przypraw. Ugotuję je w inny sposób - na grillu, w brojlerach, pieczone w piekarniku, smażone na patelni - i bez względu na to, jak są ugotowane, najlepszy sposób na uzyskanie tego niesamowitego smaku ORAZ wspaniałą soczystość z dobrym marynata.

7 może zalać

Tak!

Świetna marynata to droga. Najlepsza marynata z schabu sprawia, że ​​kotlety są wyjątkowo soczyste i aromatyczne. To właśnie mam dla was, moi przyjaciele. Eksperymentowałem z różnymi marynatami dla różnych kawałków mięsa, a dziś przynoszę wam mój ulubiony przepis na marynatę z kotletem wieprzowym.

Jest wypełniony mieszanką sosu sojowego, pikantnej brązowej musztardy, oliwy z oliwek, octu jabłkowego i sosu Worcestershire, wraz z brązowym cukrem, przyprawami, dużą ilością świeżego czosnku i dodatkowym niesamowitym składnikiem - OSTRY SOS! Dodaje tylko odrobinę zinga.

Ta marynata jest idealna do grillowanie, pieczenie, opiekanie, jednak chcesz ugotować kotlety. Gdy skończysz, zauważ cudowną skórkę na kotletach. Niesamowity.

Porozmawiajmy o marynacie i dlaczego stosowanie marynaty jest dobre dla kotletów wieprzowych.

Korzyści z marynowania kotletów wieprzowych

Marynowanie jest ważnym składnikiem budującym smak. Pomaga w tym dobra marynata, taka jak marynata z kotletem wieprzowym dodać wilgoć do chudych kawałków mięsa jak również zmiękcz mięso. Oprócz smaku i wilgoci marynaty mogą pomoc w trawieniu i pomóż zmniejszają czynniki rakotwórcze powstaje podczas gotowania mięs w wysokich temperaturach.

Marinating the pork chops in a bowl

Jak długo powinienem marynować kotlety wieprzowe?

Najlepszą penetrację smaku uzyskasz, jeśli marynujesz kotlety wieprzowe przez 24 godziny. Możesz jednak marynować je przez noc lub podnieść marynatę rano i marynować kotlety przez cały dzień, aż będziesz gotowy do gotowania później tego wieczoru.

Jeśli jednak nie możesz znaleźć czasu, nadal będziesz otrzymywać wspaniałe rezultaty marynować przez co najmniej 1 godzinę. Nawet jeśli masz tylko jedną godzinę na marynowanie, warto to zrobić.

Składniki marynaty wieprzowej

Zbierz następujące składniki, aby przygotować marynatę.

  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 1/3 szklanki jestem sosem
  • 4-5 ząbków czosnku, posiekanych
  • 3 łyżki jasnobrązowego cukru
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 łyżki ostrego sosu (użyj dobrego stylu z Luizjany, takiego jak Crystal lub Tabasco, lub użyj swojego ulubionego)
  • 1 łyżka pikantnej brązowej musztardy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • i frac12; łyżeczka czarnego pieprzu

Ta marynata jest odpowiednia dla czterech 8-gramowych kotletów wieprzowych, z kością lub bez kości.

Pork Chop Marinade in a bowl

Jak zrobić tę marynatę Zingy Pork Chop - kroki przepisu

  1. Najpierw wymieszaj oliwkę, sos sojowy, ząbki czosnku, jasnobrązowy cukier, sos Worcestershire, ostry sos, pikantną brązową musztardę, ocet jabłkowy, płatki chili i czarny pieprz.
  2. Możesz także użyć dużej zamykanej torebki lub torby plastikowej.
  3. Dodaj kotlety wieprzowe do miski lub torby i zanurz się w marynacie.
  4. Marynuj przez minimum 1 godzinę lub do 24 godzin, aby uzyskać najlepszą penetrację smaku.
  5. Gdy będziesz gotować, wyjmij kotlety wieprzowe i wyrzuć marynatę. Gotuj kotlety, jak chcesz!

Masz różne opcje gotowania swoich kotletów wieprzowych. Oto instrukcje ich gotowania.

Jaka temperatura wewnętrzna dla kotletów wieprzowych?

Bez względu na to, jak gotujesz kotlety wieprzowe, chcesz gotować je w minimalnej temperaturze wewnętrznej 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze wykonanych.

Measuring the internal temperature of our grilled pork chops

Lubię korzystać z mojego Termometr do mięsa ThermoPop od ThermoWorks (jestem partnerem). Działa świetnie! Prawie na miejscu!

Oto kilka metod ich gotowania.

Kotlety Schabowe Pieczone W Piekarni

W przypadku kotletów z kością / o grubości 1 cala:

  1. Rozgrzej piekarnik do 475 stopni F.
  2. Umieść kotlety wieprzowe w naczyniu do pieczenia i piecz około 25 minut, obracając raz w połowie, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze zrobionych.
  3. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

W przypadku kotletów wieprzowych bez kości / o grubości 3/4 cala:

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
  2. Umieść kotlety wieprzowe w naczyniu do pieczenia i upiecz je około 25 minut, obracając raz w połowie, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze wykonanych.
  3. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

Grillowane kotlety wieprzowe

Do kotletów wieprzowych o grubości 3/4 cala:

  1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i lekko naoliw ruszty.
  2. Dodaj kotlety wieprzowe do grilla i przykryj. Grilluj przez 3-4 minuty.
  3. Odwróć kotlety wieprzowe i grilluj kolejne 1-2 minuty. Zdobądź te fajne ślady na grillu!
  4. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej (lub, jeśli używasz węgla drzewnego, przenieś kotlety na mniej bezpośrednie ciepło) i zetrzyj odrobinę sosu grillowego na kotlety.
  5. Kontynuuj grillowanie przez kolejne kilka minut, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze zrobionych.
  6. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

Kotlety wieprzowe smażone na patelni / smażone

Do kotletów wieprzowych o grubości 3/4 cala:

  1. Rozgrzej trochę oleju na patelni do średnio-wysokiej temperatury.
  2. Dodaj kotlety wieprzowe do saute na 8-10 minut, przewracając do połowy.
  3. Smaż kolejne kilka minut, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze zrobionych.
  4. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że podoba Ci się kotlet schabowy! Daj mi znać, jak je skończycie! Chciałbym tam być z tobą.

Marinating the pork chops

Wypróbuj niektóre z moich popularnych przepisów na schabowe

  • Grillowane kotlety wieprzowe z sosem BBQ z musztardą
  • Grillowane kotlety wieprzowe z polewą ananasowo-gochujang
  • Pieczone Kotlety Wieprzowe Na Puree Z Białej Fasoli
  • Pieczone Kotlety Wieprzowe Z Salsą Papaja
  • Grillowane Kotlety Wieprzowe Nad Awokado-Ziemniakami
  • Wypróbuj ten wspaniały przepis na obroży wieprzowej od moich przyjaciół z Vindulge

Wypróbuj niektóre z moich innych przepisów na świetne marynaty

  • Marynata Zesty Carne Asada
  • Słodka i pikantna marynata Teriyaki
  • Jerk Marynata
  • Pikantna Marynata Z Kurczaka
  • Marynata Stekowa
  • Marynata Ancho-Lime

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

jak zamrażać nadziewane papryki

Juicy pork chops on the grill

5 z 4 głosów Pork Chop Marinade Recipe Drukuj Zingy Kotlet schabowy Marynata Przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 15 minut Czas marynowania 1 godz. Całkowity czas 20 minut Najlepsza marynata z schabu wieprzowego sprawia, że ​​kotlety wieprzowe są wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Mój to mieszanka oliwy z oliwek, sosu sojowego, pikantnej brązowej musztardy i więcej, z odrobiną gorącego sosu dla odrobiny zinga. Idealny do grillowania, pieczenia, opiekania, jednak chcesz je ugotować! I spójrz tylko na tę niesamowitą skórkę. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: grill, przepis z białej kapusty, grillowanie, marynata, kotlety wieprzowe Porcje: 4 Kalorie: 573 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 1/3 szklanki jestem sosem
  • 4-5 ząbków czosnku mielonych
  • 3 łyżki jasnobrązowego cukru
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 łyżki ostrego sosu Użyj dobrego stylu z Luizjany, takiego jak Crystal lub Tabasco, lub użyj swojego ulubionego
  • 1 łyżka pikantnej brązowej musztardy
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • DO GOTOWANIA: 4 osiem uncji kotletów wieprzowych z kością lub bez kości
Instrukcje
  1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w dużej misce. Możesz także użyć dużej zamykanej torebki lub torby plastikowej.
  2. Dodaj kotlety wieprzowe do miski lub torby i zanurz się w marynacie.
  3. Marynuj przez minimum 1 godzinę lub do 24 godzin, aby uzyskać najlepszą penetrację smaku.
  4. Gdy będziesz gotować, wyjmij kotlety wieprzowe i wyrzuć marynatę. Gotuj kotlety, jak chcesz!
Uwagi na temat przepisów

Wliczone kalorie z kotletami wieprzowymi.

GOTOWANIE KOTŁÓW WIEPRZOWYCH: Kotlety wieprzowe powinny mierzyć 145 stopni F dla średnio rzadkich lub 160 stopni F dla dobrze wykonanych.

Spróbuj również tej marynaty na kurczaku. Pyszne!

* Kotlety wieprzowe pieczone w piekarniku

W przypadku kotletów z kością / o grubości 1 cala:

  1. Rozgrzej piekarnik do 475 stopni F.
  2. Umieść kotlety wieprzowe w naczyniu do pieczenia i piecz około 25 minut, obracając raz w połowie, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze zrobionych.
  3. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

W przypadku kotletów wieprzowych bez kości / o grubości 3/4 cala:

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
  2. Umieść kotlety wieprzowe w naczyniu do pieczenia i upiecz je około 25 minut, obracając raz w połowie, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze wykonanych.
  3. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

Grillowane kotlety wieprzowe

Do kotletów wieprzowych o grubości 3/4 cala:

  1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury i lekko naoliw ruszty.
  2. Dodaj kotlety wieprzowe do grilla i przykryj. Grilluj przez 3-4 minuty.
  3. Odwróć kotlety wieprzowe i grilluj kolejne 1-2 minuty. Zdobądź te fajne ślady na grillu!
  4. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej (lub, jeśli używasz węgla drzewnego, przenieś kotlety na mniej bezpośrednie ciepło) i zetrzyj odrobinę sosu grillowego na kotlety.
  5. Kontynuuj grillowanie przez kolejne kilka minut, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze zrobionych.
  6. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.

Kotlety wieprzowe smażone na patelni / smażone

Do kotletów wieprzowych o grubości 3/4 cala:

  1. Rozgrzej trochę oleju na patelni do średnio-wysokiej temperatury.
  2. Dodaj kotlety wieprzowe do saute na 8-10 minut, przewracając do połowy.
  3. Smaż kolejne kilka minut, aż wieprzowina osiągnie minimalną temperaturę wewnętrzną 145 stopni F dla średnich lub 160 stopni F dla dobrze zrobionych.
  4. Usuń kotlety i pozwól odpocząć kilka minut przed podaniem.
Wartości odżywcze Zingy Pork Chop Marynata Przepis Kwota Porcja Kalorie 573 kalorii z tłuszczu 306 % Dzienna wartość* Tłuszcz 34g52% Tłuszcz nasycony 8g40% Cholesterol 151mg50% Sód 1498mg62% Potas 998 mg29% Węglowodany 13g4% Cukier 10g11% Białko 51g102% Witamina A. 150IU3% Witamina C 6,9 mg8% Wapń 42 mg4% Żelazo 2,4 mg13% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Zingy Pork Chop Marinade Recipe - The best pork chop marinade for extra juicy pork chops with big flavor no matter how you cook them, with just a touch of zing. #Marinade #PorkChops Pin396 Yum17 Share13 Tweet E-mail 426 akcji