Dzisiaj jest Narodowy Dzień Orzechów

22 października 2014 Udostępnij Pin Yum Tweet E-mail 0 akcji Today is National Nut Day

Dzisiaj jest Narodowy Dzień Orzechów! Jakie to ekscytujące? Gotujesz z orzechami? Dlaczego nie? Orzechy są bardzo aromatyczne i oferują wiele korzyści zdrowotnych, nie wspominając, że są smaczne jak cholera. Oczywiście możesz je przekąsić, ale wprowadzenie ich do przepisów to prawdziwa droga. Jednym z naszych ulubionych jest stary tryb gotowości - The Pesto. Włoskie pesto jest tradycyjnie wytwarzane z orzeszków piniowych, ale można włączyć różne orzechy dla różnych smaków, takich jak prażone migdały lub orzechy makadamia. Oto jeden z naszych ulubionych…



Przepis na sos pesto z musztardy Habanero

Ten konkretny przepis jest trochę hybrydą, skrzyżowaniem remoulady i pesto. Możesz łatwo zmieniać proporcje musztardy do pesto, aż osiągniesz swoją preferowaną konsystencję, ale zawsze zawiera dużo papryki habanero. Świetnie nadaje się do kanapek, ale można też stłumić kurczaka lub ryby.

węgierska ostra papryka

Składniki



kurczak w proszku chili
  • 2 posiekane papryki habanero
  • 1 szklanka świeżych liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 łyżki pekan
  • 1/8 - 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki pikantnej musztardy
  • Sól i pieprz do smaku

Wskazówki kulinarne



  1. Podgrzej patelnię do średniego ciepła i dodaj orzechy z odrobiną oliwy z oliwek. Piecz na patelni około 5 minut, uważając, aby ich nie spalić. Przenieś do robota kuchennego.
  2. Do robota kuchennego dodaj habaneros, bazylię, czosnek, pikantną musztardę oraz sól i pieprz. Przetwarzaj, aż grubo posiekany.
  3. Skrop oliwę z oliwek i zmiksuj do pożądanej konsystencji.

UWAGA: Lubimy naszą po masywnej stronie, ale możesz kontynuować dodawanie oliwy i oliwy i przerabiać, aż uzyskasz gładszy sos. Cieszyć się!

Udostępnij Pin Yum Tweet E-mail 0 akcji