Papryka Chili Tien Tsin

27 września 2013 Pin7 Share6 Yum Tweet E-mail 13 akcji Tien Tsin Chili Peppers

Scoville Heat Units: 50 000 - 75 000 SHU

Nazwa Tien Tsin pochodzi od prowincji w Chinach, w której pierwotnie miały miejsce żniwa. Papryka tradycyjnie towarzyszy potrawom w rodzimej Azji. Obecnie rośnie znacznie poza Środkowe Królestwo i pojawia się w kuchniach na całym świecie.

Papryka Tien Tsin jest bardzo gorąca. Zwykle ma jasny czerwony kolor i rośnie od 1 do 2 cali długości. Te niegdyś egzotyczne papryki nadal można znaleźć w wielu potrawach kuchni Hunan i Szechwan, a zwłaszcza w popularnej potrawie z kurczaka Kung Pao.

Pin7 Share6 Yum Tweet E-mail 13 akcji