Cnoty mrożonych papryczek jalapeno

11 kwietnia 2011 Pin9 Share1 Yum Tweet Wyślij e-mailem 10 akcji The Virtues of Frozen Jalapeno Peppers

Dużo rozmawiamy o papryczkach jalapeno w domu Madness, a konserwacja papryczek jalapeno to nie tylko jeden z największych tematów, ale także jeden z najczęściej odwiedzanych obszarów strony. Lubimy uprawiać wszystkie rodzaje papryki chili, ale w danym sezonie trudno jest spożywać te wszystkie papryki chili podczas ich zbioru. Wiesz, były tylko dwie osoby. Gotujemy posiłek dla rodziny i przyjaciół i rozdajemy je, ale wiemy również, że dobrze potrzebują papryczki chili przez całą zimę, więc je zachowujemy i istnieje wiele sposobów na zachowanie papryczek chili.

Jednym z najprostszych sposobów na zachowanie papryki jest jej zamrożenie. Jeśli interesuje Cię skomplikowana dynamika zamrażania papryczek jalapeno, możesz dowiedzieć się, jak to zrobić tutaj. Ale poważnie, zamrażanie papryczek chili jest niezwykle łatwe. Jedno z moich pytań dotyczy jednak tego, czy mrożoną paprykę jalapeno i papryczki chili można używać tak samo, jak świeżą paprykę chili? Prosta odpowiedź brzmi NIE, mrożona papryka nigdy nie zastąpi świeżej papryki. Świeża papryka chili jest zdecydowanie lepszym jedzeniem, ale to nie znaczy, że mrożone papryki są złe w jakikolwiek sposób.

Mrożone papryczki chili utrzymają cię przez zimę i czasy, kiedy nie możesz znaleźć świeżej papryki. Jeśli jesteś ogrodnikiem takim jak ja, nie chcesz, aby twoje żniwa poszły na marne. Niedawno wyjęliśmy z naszej zamrażarki pięć papryczek jalapeno, rozmroziliśmy je, pokroiliśmy i posypaliśmy nimi miskę domowej roboty Madness Nachos. Sprawdź wyniki.



Papryczki Jalapeno Mrożone

Mówiliśmy, że mrożone jalapenos działają dla nas. Porozmawiajmy o smaku. Tak, mrożone papryczki jalapeno nie będą miały takiej samej tekstury jak świeże jalapenos, które mają cudowny chrupek. Mrożone jalapenos po rozmrożeniu będą bardziej miękkie. Kiedy je pokroisz, mogą przypominać sobie teksturę marynowanych papryczek jalapeno. Różnica polega na tym, że nie będziesz miał marynowanego smaku. Mimo to, jak widać na zdjęciu, papryka zachowuje kolor i witalność świeżych jalapenos oraz dużo smaku i ciepła świeżych jalapenos.

serki nadziewane papryką poblano

Posypywanie rozmrożonych papryczek jalapeno nad nachos to, szczerze mówiąc, uproszczone użycie konserwowanych papryczek jalapeno. Używamy ich głównie jako głównej bazy do gotowania zup, gulaszu, chili i wielu przepisów na garnki, ale czułem, że ważne jest, aby pokazać, że mrożone papryczki jalapeno mogą ci służyć w czasach, gdy dekadencja cię wyprzedza, a po prostu potrzebujesz jalapenos jako pikantny i mile widziany dodatek do czegoś takiego jak nachos z dodatkowym serem. Cieszyć się!

Pin9 Share1 Yum Tweet E-mail 10 akcji