The Original Mike's Late Night Nachos

19 października 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin23K Udostępnij6 Yum5 Tweetnij E-mail 23 000 akcji The Original Mike’s Late Night Nachos

Jest to najłatwiejszy przepis na domowe nachos, ale także najbardziej satysfakcjonujący, wykonany z kukurydzianych chipsów tortilla, salsa con queso, posiekanego cheddaru, chorizo, plasterków jalapeno, świeżego awokado i pomidora. Idealny na imprezy, tailgating i wieczorne spotkania. Moi przyjaciele nie mają dość tych nocnych nachos.



Ten przepis istnieje w domu Madness od prawie 20 lat. Zaczęło się w Northern Illinois University, gdzie poznaliśmy się na studiach, ale ewoluowało i zakorzeniło się w naszym pierwszym domu kilka lat później.

Zawsze byliśmy imprezowiczami. Uwielbiamy organizować przyjęcia i spotkania w naszym domu. Często te imprezy spóźniają się trochę, więc lubimy mieć dodatkowe późno w nocy & rdquo; jedzenie pod ręką, gdy zaczną się nieuniknione pragnienia.

Ludzie znów zaczynają być głodni i chcą czegoś do zgryzienia.

Czy jest coś lepszego na późne munchie niż nachos? NACZOSY!

To, moi przyjaciele, jest & ldquo; Mikes Late Night Nachos & rdquo ;. Narodził się nowy przepis. Nie jestem nawet pewien, jak wymyślono tę nazwę. Prawdopodobnie zaczęło się, gdy ktoś zapytał: „Hej, a co z Mikosem w późnych godzinach nocnych nachos?”. Nazwa utknęła i oto jesteśmy.

Jest to bardzo łatwe do zrobienia.

The Original Mike

Nazywam to & ldquo; The Original Mikes Late Night Nachos & rdquo; przepis, ponieważ zmienił się bardzo nieznacznie przez wiele lat, ale ten konkretny przepis jest tak blisko początku, jak to tylko możliwe.

Eksperymentowałem z różnymi rodzajami serów i salsy, różnymi dodatkami i mięsami, i chociaż wszystkie te wersje są dobre - hej, trudno jest zepsuć nachos - to JEDNA, której wszyscy chcą.

Stało się tak dobrze znane w naszym sąsiedztwie, że Patty postanowiła zrobić ze mnie ręcznie robionego mikes Late Night Nachos & rdquo; talerz w lokalnym sklepie rzemieślniczym.

pomiar ostrej papryki

Sam pomalowała talerz. Skarży się, że nie jest zadowolona z rezultatów, ale UWIELBIAM to. Spójrz na to?

The Original Mike

To jest zajebiste! Świetna robota, Patty! Nasze nachos mają teraz własny talerz. Używam tego za każdym razem, gdy je robimy.

Możesz oczywiście zastąpić inne składniki swoim pragnieniem. Jak wspomniałem, zmieniłem to tu i tam z oryginału i robię to cały czas.

Robię inną wersję obiadową, ale oryginał jest super szybki. Kiedyś używałem sosu serowego nacho z Frito Lay, rzeczy, które są w puszce.

To działało świetnie przez jakiś czas, ale zacząłem używać prostej salsy con queso ze słoika, a po pewnym czasie to przejęłem. Uwielbiam serowość salsa con queso, a ty nie możesz pokonać wygody.

Jasne, lubię robić własne domowe sosy serowe na nachos i inne dipy, ale kiedy jest już późno i ludzie są głodni, mogę wyrwać słoik ze spiżarni i zabrać się do pracy.

Można to zrobić w około 15 minut. Naprawdę. Miło i szybko! Czekają głodni ludzie!

The Original Mikes Late Night Nachos - Recipe

Jak zrobić Mikes Late Night Nachos - metoda przepisu

Rozpocząć, wrzuć worek z frytkami do dużego talerza. Talerz powinien z łatwością pomieścić cały zły.

Wlać sos z serem na żetony i trochę je pomieszać.

Kolejny, posiekaj ser cheddar na wierzchu. Możesz użyć innych serów, takich jak Monterey Jack, pieprzniczka lub inny żółto-biały ser, pod warunkiem, że jest ładny i miękki, ale cheddar jest oryginalny.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni podczas gdy gotujesz chorizo.

Jest argument za tym, ile chorizo ​​powinno być uwzględnione. Zwykle uwzględniam tylko 6 uncji, ale jeśli jesteś wyjątkowo głodny i masz przyjaciół kochających mięso, podwoj kwotę. Czasami chorizo ​​może jednak obezwładnić, więc bądź ostrożny i sprawdź swoje preferencje.

Kruszone ugotowane chorizo nad serem i upiec wszystko około 8 minut lub do momentu, aż sery się dobrze stopią.

Posiekaj swoje dodatki podczas gdy ser się topi. Wyciągnij nachos z piekarnika i posyp posiekaną papryką jalapeno, posiekanym pomidorem i świeżym awokado.

Aji Limon Pepper

Wygląda wspaniale, prawda? Czy jesteś gotowy, aby się zalogować?

The Original Mikes Late Night Nachos - Recipe

Jestem! Inną odmianą, którą zrobiłem, jest użycie guacamole domowej roboty zamiast pokrojonego awokado. Ludzie też to uwielbiają! Ale szybsze jest użycie awokado.

Zanieś to na przyjęcie i zrób duży krok do tyłu. Poważnie, uważaj! Nie chcesz tam stracić ręki!

The Original Mike

The Original Mike

Są świetne na imprezy, oczywiście, ale na pewno rozważ je na dzień gry lub tailgating. Mam na myśli, NACHOS! Daj spokój! Mam nadzieję, że ci się spodoba! Daj mi znać, jak sobie radzą na następnej imprezie.

Pattys Perspective

Muszę tylko powiedzieć, że lepiej być blisko, kiedy te żywe i gotowe do wkopania. Znikają jak SZALONE i nie bez powodu. Stało się to tak ulubionym wśród naszych przyjaciół, że nabyli & rdquo; przepis, a teraz zrób to sam.

Jeśli zmienią jedną rzecz, będą krzyczeć! Cieszę się, że Mike w końcu dzieli się tym ze światem. Cieszyć się.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów Nacho

  • The Ultimate Texas Nachos
  • Chipotle Texas Nachos
  • Game Day Totchos (Tater Tot Nachos)
  • Irlandzkie nachos z domowym serem piwnym
  • Extra Cheese Gnocchi Nachos
  • Kurczak Nacho Faszerowane Papryki Poblano
  • Nachos z kurczaka Chipotle

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu The Original Mike Drukuj Oryginalne Nachos Mike'a późno w nocy - przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 25 minut

Jest to najłatwiejszy przepis na domowe nachos, ale także najbardziej satysfakcjonujący, wykonany z kukurydzianych chipsów tortilla, salsa con queso, posiekanego cheddaru, chorizo, plasterków jalapeno, świeżego awokado i pomidora. Idealny na imprezy, tailgating i wieczorne spotkania. Moi przyjaciele nie mogą się nacieszyć tymi nocnymi nachos.

Kurs: Przekąska Kuchnia: Amerykańska Porcje: 8 Kalorii: 566 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 14 uncji worek kukurydzianych chipsów tortilla
  • 1 15 uncji sos słoikowy z serem
  • 4-6 uncji posiekanego sera cheddar + dodatkowe według życzenia
  • Chorizo ​​6 uncji lub 12 uncji, jeśli chcesz, aby było bardziej mięsne
  • 2 papryki jalapeno posiekane lub pokrojone w krążki
  • 1 duże dojrzałe awokado obrane, bez pestek i pokrojone w kostkę
  • Świeży pomidor pokrojony w kostkę
  • Posiekana kolendra
  • Śmietana lub Crema w razie potrzeby
Instrukcje
  1. Do dużego naczynia bezpiecznego dla piekarnika dodaj chipsy kukurydziane i rozłóż je. Wlać salsa con queso na wierzch i dobrze wymieszać.
  2. Na wierzchu posiekany ser cheddar.
  3. Podgrzej małą patelnię na średnim ogniu i dodaj chorizo. Gotuj około 8-9 minut lub do momentu, aż chorizo ​​się ugotuje. Kruszą się nad serem.
  4. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i piecz naczynie, aż sery się stopią.
  5. Wyjmij z piekarnika i na wierzch ze świeżymi plasterkami jalapeno, awokado, pomidorem i posiekaną kolendrą, w razie potrzeby z kremem.
  6. Podawaj natychmiast i cofnij się!
Uwagi na temat przepisów

Współczynnik ciepła: średni.

Wartości odżywcze Oryginalne późne noce Nachos Mike'a - Kwota przepisu na porcję Kalorie 566 kalorii z tłuszczu 351 % Dzienna wartość* Tłuszcz 39g60% Tłuszcz nasycony 10g50% Cholesterol 38mg13% Sód 1041 mg43% Potas 343 mg10% Węglowodany 41g14% Błonnik 4g16% Cukier 3g3% Białko 15g30% Witamina A. 520IU10% Witamina C 6,7 mg8% Wapń 240mg24% Żelazo 1,8 mg10% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. The Original Mike Pin23K Share6 Yum5 Tweet E-mail 23 000 akcji