Papryka Jalapeno kontra Papryka Habanero

6 kwietnia 2014 Udostępnij Tweetnij Pin E-mail Mniam 0 Akcji The Jalapeno Pepper vs. the Habanero Pepper

Nie dorastałem jako miłośnik papryczki chili. Podczas gdy moja miłość do gorących i pikantnych potraw jest głęboka i głęboka, jest to coś, co nabyłem przez lata jedzenia i doświadczania wszelkiego rodzaju potraw. Podobnie jak ciepło samych tych pobłogosławionych papryczek chili, moje pragnienie gorącej papryki chili zaczęło się od powolnego przypalenia, które mnie ogarnęło i ostatecznie przerodziło się w obsesję, którą z dumą mam dzisiaj.



Jako miłośnik papryczki chili jem i gotuję z wszelkiego rodzaju papryczkami chili, a jest tak wiele do wyboru. Odmiany są zdumiewające, a kreatywne zastosowania nieskończone, co jest idealne dla pisarza i entuzjasty gotowania, takiego jak ja. A także jako miłośnik pieprzu, często pytam o moją ulubioną paprykę, która nieuchronnie przechodzi do dyskusji, często dość porywającej - Która papryka jest lepsza? Jalapeno czy Habanero?

Absolutnie trudno jest wybrać jedną z drugiej, ponieważ są tak różne, ale chciałbym dodać moją perspektywę do miksu.



Papryka Jalapeno

Oto Jalapeno. Kto nie lubi jalapeno? Jalapeno jest jedną z pierwszych osób, które próbują papryki, nie licząc zielonej papryki, która nie ma przyprawy, więc nie liczę tej papryki. Papryczki Jalapeno są wszędzie, od salsy kupowanej w sklepie, przez potrawy z lokalnych fast foodów, po meksykańskie restauracje na każdym rogu ulicy. Jalapeno jest po prostu super. Jest twoim kumplem, życiem imprezy, uprzejmym i wytwornym małym facetem, który kroczy przez drzwi i sprawia, że ​​wszyscy czują się ciepło i niewyraźnie, ten facet, którego chcesz uderzyć w plecy i wypić piwo.



przepis na makaron rasta

Pod względem pikantnego jedzenia jalapeno to twój pierwszy pocałunek. To wprowadzenie do ekspansywnego i ekscytującego świata o wyjątkowym smaku i potrawach, które tańczą na Twoim języku. Jest twoją bramą do tylu cudownych rzeczy. Jalapeno to ktoś, kogo przedstawisz swojej matce. Jest idealnym małym kopniakiem do zabawy, co kiedyś było trochę nudne.

Ale dla każdego Ego istnieje identyfikator.

Papryka Habanero

Papryka habanero to wszystko, co zły chłopiec, wszystko uwodzenie i stopniowanie (jeśli można go oswoić). Jeśli żyjesz wystarczająco długo pikantnym jedzeniem, jak każde uzależnienie, zaczynasz szukać więcej, czegoś mocniejszego, czegoś, co zaspokoi to górzyste pragnienie ciepła, które narasta, dopóki nie zeskrobi nieba. Jalapenos są wyjątkowe i idealne na każdą okazję, ale co jakiś czas chcesz uwolnić imprezowe zwierzę. Od czasu do czasu chcesz coś wyciągnąć, dusić i przypominać, że żyjesz. Chcesz trochę zwariować. Chcesz wskoczyć na tył motocykla habaneros i zrobić trochę muzyki na drodze, a na pewno nie zabierzesz go do domu na spotkanie z matką.

To. Jest. Jeden. Zły. Koleś.

jak marynować papryczki chilli

Ale jest słodki i kocha cię. I pokochasz go za wszystko, co dla ciebie robi. A kiedy przekroczysz tę krawędź, aby język mógł poradzić sobie z najwyższym ciepłem habanero, wiesz, że ukończyłeś szkołę.

Oczywiście smaki są zupełnie inne, a konsystencja papryki nie jest taka sama, ale myślę, że fajnie jest sprowadzić ją do ognia. Jak daleko chcesz się dziś popchnąć? Czy czujesz się jak Rico Suave? A może czujesz się bardziej jak Bone Saw McGraw? Zobaczmy, co masz.

Którą paprykę chili wolisz?

Udostępnij Tweetnij Wyślij e-mail Mniam 0 Akcji