Walka dużych ryb

Rozmowa, sweter, namiot, skóra, kieszeń,

Musisz to wręczyć brytyjskim szefom kuchni celebrytów, oni naprawdę są altruistyczną grupą. Podczas gdy Jamie Oliver kontynuuje swoją kampanię na rzecz zdrowszych obiadów w szkole i domowej kuchni, Hugh Fearnley-Whittingstall wykorzystuje swoją sławę do walki z nieetyczną hodowlą kurczaków, a teraz z rybołówstwem.


narodowy dzień jalapeno

W pierwszym odcinku Big Fish Fight zeszłej nocy (o 21:00, Channel Four) Hugh podjął się herkulesowego zadania rzucenia wyzwania niezrównoważonym praktykom brytyjskiego przemysłu rybnego, które mają niszczący wpływ na nasze oceany i życie morskie. W całej serii Whittingstall zagłębia się w mętne kwestie związane z praktykami połowowymi, takimi jak odrzuty, wymuszona polityka, która ogranicza liczbę złowionych gatunków, co zasadniczo zmusza rybaków do wyrzucania nadwyżki (martwych) ryb z powrotem za burtę. Porusza również niestabilny temat schwytania okrężnicą, w którym ogromne sieci chwytają całe ławice tuńczyka, a także pechowych przechodniów. Big Fish Fight odniosła już znaczące zwycięstwo w pierwszej rundzie, ponieważ Tesco właśnie ogłosiło przejście na tuńczyka poławianego w 100% z tyczki i/lub linii w swoich produktach w puszkach.

przepis na papryczkę duchową

Jeśli całe to gadanie o ogołoceniu oceanów sprawia, że ​​nie masz ochoty na kolację rybną, masz pod ręką pomoc. Ryba do przemyślenia to firma z Kornwalii, która dostarcza niewiarygodnie świeże owoce morza ze zrównoważonych źródeł prosto do Twoich drzwi. Są zaangażowani w lokalne, zrównoważone zaopatrzenie i są pierwszym sprzedawcą internetowym, który uzyskał akredytację MSC (Marine Stewardship Council). Idealna byłaby ich makrela z certyfikatem MSC, lub spróbuj ich złowionych nurkówkorzystając z naszego szybkiego i prostego przepisu. Wszystko, czego potrzebujesz na smaczny obiad rybny bez poczucia winy.