Przepis na tajskie curry z krewetkami

25 października 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin218 Udostępnij27 Yum10 Tweet E-mail 255 akcji Thai Shrimp Curry Recipe

Ten przepis na tajskie curry z krewetkami jest pełen smaku, wykonany z pikantnej pasty curry, kremowego mleka kokosowego i soczystych krewetek. Łatwe do zrobienia! Podawaj z ryżem lub makaronem. To idealny posiłek w ciągu tygodnia.



Kto ma ochotę na curry? Jestem! Prawie zawsze. Mimo że uwielbiam curry przez cały rok, jest w tym coś wyjątkowego, kiedy pogoda tutaj zaczyna się ochładzać i rozgrzewająca miska curry jest w porządku.

Jest tak wiele różnych rodzajów curry, a ja akceptuję każdy z nich, ale dziś serwuję smaczną miskę Curry z tajskimi krewetkamii pokochasz to. Tutaj mamy soczyste krewetki, które zostały obrane i pozbawione pestek, marynowane w sosie rybnym i odrobiną soli i pieprzu.



przepis na salsę żurawinową

Thai Curry Shrimp Recipe in a bowl with lots of garnish



Curry to mieszanka kremowego mleka kokosowego, które gotuje na wolnym ogniu z pikantną domową żółtą pastą curry, pokrojonymi w kostkę pomidorami i przyprawami. Jest szybki i łatwy do przyrządzenia, ponieważ sos gotuje się na chwilę, aby nabrać smaku, a krewetki są schowane w sosie kokosowo-curry tylko na kilka minut, aby ugotować.

Proste jak to danie będzie dla Ciebie, przekonasz się, że jest OGROMNE w smaku i zapewnia odpowiednią ilość pikanterii, której pragniesz.

Porozmawiajmy o tym, jak robimy danie, prawda?

Thai Curry Shrimp Recipe in a bowl

pikantny dip z bawołów

Potrzebne składniki do przepisu na tajskie curry z krewetkami

  • DLA KREWETKI
  • 1,5 funta krewetki, obrane i pozbawione
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • Sól i pieprz do smaku
  • DLA KRZYWA
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 5 łyżek żółtej pasty curry (patrz mój przepis na żółtą pastę curry)
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów (lub użyj 14,5 uncji puszki pokrojonych w kostkę pomidorów)
  • 1 łyżka sosu rybnego + więcej do wykończenia
  • 1 łyżka cukru palmowego + więcej do smaku (brązowy cukier jest dobrym zamiennikiem)
  • DO SERWOWANIA: Świeża posiekana kolendra lub natka pietruszki, pikantne płatki chili, gotowany ryż jaśminowy

Creamy Thai Curry Shrimp

Tajskie Krewetki Curry Przepis Kroki

  1. Najpierw podrzuć krewetki z sosem rybnym i odrobiną soli i pieprzu. Odłóż na bok, aby marynować przez 10 minut. Rozpocznij curry podczas marynowania krewetek.
  2. Do curry podgrzej mleko kokosowe na dużej patelni na średnim ogniu około 10 minut. Olej kokosowy powinien zacząć oddzielać się od białej kremowej porcji. (Jeśli tak się nie stanie, po prostu przejdź do przepisu).
  3. Dodaj pastę curry i zredukować ciepło do średnio niskiego. Gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, mieszając, aby ugotować pastę i zagęścić sos.
  4. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sos rybny i cukier palmowy. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aby umożliwić rozwój smaków.
  5. Dodaj krewetki i nagromadzoną marynatę i gotować 2-3 minuty, lub aż krewetki zostaną ugotowane.
  6. Skosztuj i dostosuj z sosem rybnym i cukrem palmowym do gustu.
  7. Podawaj nad białym ryżem i udekoruj posiekanymi ziołami i płatkami chili, jeśli chcesz. Kliny wapienne są również tutaj świetne. Miło z odrobiną świeżego soku z limonki.

Żółta Pasta Curry

Możesz znaleźć różne pasty curry w sklepach specjalistycznych, a nawet całkiem dobre w typowych sklepach spożywczych, lub możesz zamówić je online. Jednak lubię robić pasty curry w domu. Pozwala to kontrolować smak i składniki wprowadzane do pasty curry.

Na przykład, jeśli lubisz bardziej czosnkową pastę curry, możesz łatwo podwoić lub potroić ilość czosnku wymaganą przez przepis. Łatwo jest dostosować do własnych osobistych pragnień. Zobacz moje przepis na żółtą pastę curry tutaj. Zużywa wiele składników, ale warto.

Chcesz zamówić online? Kup żółtą pastę curry od Amazon (link partnerski, moi przyjaciele).

Yellow Curry Paste on a spoon

Przepis Wskazówki i uwagi

  • Zrób to z kurczakiem. Zrobiłem to z krewetkami, ale kurczak jest świetnym zamiennikiem. Możesz bezpośrednio zanurzyć kurczaka w krewetkach, chociaż skorzystałby na dłuższej marynacie i będzie musiał dłużej gotować w sosie z kokosowego curry, aż będzie w pełni ugotowany.
  • Przyprawy Otrzymasz dużo smaku z żółtej pasty curry, ale jeśli chcesz go jeszcze bardziej urozmaicić, dodaj łyżeczkę lub więcej proszku curry lub tego pikantnego proszku curry vindaloo. Możesz również z łatwością posypać pikantnym chili w proszku, takim jak Cayenne, a nawet płatki papryki widmowej. Tak!
  • Papryka chili. Polegałem na pasty curry, której szukam, ale oprócz dodatkowego proszku curry możesz najpierw przeszukać pikantne papryczki chili w odrobinie oleju, odłożyć je na bok, a następnie włożyć do naczynia, aby dusić po dodaniu mleko kokosowe. To zapewni ci trochę pikantnego ciepła, w zależności od wybranych papryczek chili.
  • Dodatkowe składniki. Inne smaki, które możesz rozważyć, to świeży imbir, brązowy cukier (zamiast cukru palmowego), łagodna czerwona papryka (czerwona papryka), groszek śnieżny lub bulion z kurczaka do rozcieńczania.

To są moi przyjaciele! Tak właśnie robię moje domowe tajskie curry z krewetkami. To bardzo łatwe do zrobienia, prawda? Mam nadzieję, że ci się spodoba! Dopraw go tak, jak chcesz! Wiem, że chcesz, moi szaleni przyjaciele chilihead!

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na curry

  • Korma z kurczaka
  • Pikantna wołowina Vindaloo
  • Pikantna Tajska Zupa Z Kurczaka Curry
  • Kokosowe curry z kurczakiem
  • Khao Soi - północno tajska zupa kokosowa z curry
  • Słodki i pikantny kurczak nerkowca
  • Łatwe curry z ciecierzycy
  • Przepisy Curry

Thai Curry Shrimp served over white rice

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Thai Curry Shrimp Recipe Drukuj Przepis na tajskie curry z krewetkami Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 25 minut Ten tajski przepis na curry z krewetkami jest pełen smaku, wykonany z pikantnej pasty curry, kremowego mleka kokosowego i soczystych krewetek. Łatwe do zrobienia! Podawaj z ryżem lub makaronem. To idealny posiłek w ciągu tygodnia. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska, tajska Słowo kluczowe: curry, przepis, krewetki, pikantne Porcje: 4 Kalorie: 450 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki NA KREWETKI
  • 1,5 funta krewetki obrane i pozbawione
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • Sól i pieprz do smaku
DLA KRZYWA
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 5 łyżek żółtej pasty curry patrz przepis
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów lub użyj 14,5 uncji puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 łyżka sosu rybnego + więcej do wykończenia
  • 1 łyżka cukru palmowego + więcej do smaku
DO PODANIA: Świeża posiekana kolendra lub natka pietruszki, pikantne płatki chili, gotowany ryż jaśminowy Instrukcje
  1. Wrzuć krewetki z sosem rybnym i odrobiną soli i pieprzu. Odłóż na bok, aby marynować przez 10 minut. Rozpocznij curry podczas marynowania krewetek.
  2. Do curry rozgrzej mleko kokosowe na dużej patelni na średnim ogniu około 10 minut. Olej kokosowy powinien zacząć oddzielać się od białej kremowej porcji. (Jeśli tak się nie stanie, po prostu przejdź do przepisu).
  3. Dodaj pastę curry i zmniejsz temperaturę do średnio niskiej. Gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, mieszając, aby ugotować pastę i zagęścić sos.
  4. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, sos rybny i cukier palmowy. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aby umożliwić rozwój smaków.
  5. Dodaj krewetki i marynatę i gotuj 2-3 minuty, aż krewetki się ugotują.
  6. Smakuj i dostosuj do smaku z sosem rybnym i cukrem palmowym.
  7. Podawaj na białym ryżu i udekoruj posiekanymi ziołami i płatkami chili, jeśli chcesz.
Uwagi na temat przepisów

Kalorie obliczone bez ryżu i makaronu do podania.

papryczka chili
Wartości odżywcze Tajskie krewetki Curry Przepis Przepis Ilość na porcję Kalorie 450 kalorii z tłuszczu 252 % Dzienna wartość* Tłuszcz 28g43% Tłuszcz nasycony 22g110% Cholesterol 429 mg143% Sód 2415 mg101% Potas 649 mg19% Węglowodany 13g4% Błonnik 2g8% Cukier 7g8% Białko 39g78% Witamina A. 3094IU62% Witamina C 21mg25% Wapń 334 mg33% Żelazo 9mg50% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

Zalecana książka kucharska

Jeśli lubisz tajskie gotowanie, polecam tę książkę kucharską - Hot Thai Kitchen: Demystifying Thai Thai Cuisine with Authentic Recipes to Make in Home, autor: Pailin Chongchitnant. Jest to świetne źródło informacji z wieloma tradycyjnymi tajskimi przepisami. Bardzo pouczające! (Affilliate link, moi przyjaciele!)

Thai Shrimp Curry Recipe - This Thai shrimp curry recipe is loaded with flavor, made with spicy curry paste, creamy coconut milk and succulent shrimp. Easy to make! Serve it with rice or noodles. It Pin218 Share27 Yum10 Tweet E-mail 255 akcji