Słodki i pikantny przepis na marynatę Teriyaki

10 czerwca 2019 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin167 Udostępnij4 Yum2 Tweetnij Email 173 Akcje

Ten przepis na marynatę teriyaki jest zarówno słodki, jak i lekko pikantny, idealny do marynowania kurczaka, wieprzowiny, krewetek lub ryb. Nie da się pokonać idealnej domowej marynaty.

Teraz, gdy zbliża się sezon grillowania, czas zacząć myśleć o technice budowania smaku, która może podnieść niemal każde białko z & ndquo; do & ldquo; grand & rdquo; prawie bez wysiłku.

Rozmawiali MARINADY.

Dobra marynata może nadać Twojemu przepisowi ogromną ilość smaku, a w większości przypadków niezwykle łatwo jest go połączyć. Większość jest wykonana ze składników, które są łatwo dostępne w spiżarni lub lodówce, a co najważniejsze, mogą być gotowe w mgnieniu oka.

Korzyści z marynowania

Marynowanie jest ważnym elementem budowania smaku. Dobra marynata, taka jak ta cudowna marynata teriyaki, doda smaku każdemu rodzajowi białka. Pomaga również dodać wilgoć, a także zmiękcza twarde kawałki mięsa.

Większość kucharzy lubi marynować mięso - pomyśl o cienkich kawałkach steków, wieprzowiny (kotlety schabowe, schab), kurczaka (pierś kurczaka, udka, nogi i skrzydełka) oraz wielu produktów z owoców morza, takich jak krewetki lub filety rybne. Nie musisz jednak ograniczać się do marynowania wyłącznie mięsa. Warzywa mogą również skorzystać z aromatycznej marynaty.

ser zielony enchiladas

Spróbuj marynować szparagi, a następnie wrzucić je na grill. Znakomity smak.

Jako bonus, wiele przepisów marynatowych można przekształcić w sos, aby zakończyć posiłek, chociaż ważne jest, aby nie próbować robić sosu z UŻYWANEJ marynaty. Aby zrobić sos, zarezerwuj połowę nieużywanej marynaty i podgrzej ją na patelni. Doprowadzić do szybkiego wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do preferowanej grubości.

Porozmawiajmy o tym, jak robimy tę marynatę teriyaki, prawda? Jest to lepsze niż jakikolwiek przepis zakupiony w sklepie.

Składniki muszą zrobić marynatę Teriyaki

• i frac12; szklanka sosu sojowego
• i frac12; szklanka wody
• i frac14; szklanka brązowego cukru
• 1 posiekana papryka jalapeno
• 1–2 zielonej cebuli, posiekanej
• 2 łyżeczki mielonego czosnku (czosnek też jest dobry)
• 1 łyżeczka zmielonego świeżego imbiru (imbir w proszku jest również dobry)
• 1 łyżka płatków chili (pomiń, jeśli nie chcesz ekstra pikantnych)
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie za dodatkowe słodkie)
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 3 łyżki białego octu

Jak zrobić marynatę Teriyaki - metoda przepisu

Najpierw ubij wszystkie składniki razem w dużej misce - w tym sos sojowy, wodę, brązowy cukier, paprykę, cebulę, czosnek, imbir, płatki chili, miód, olej sezamowy i ocet.

Do marynowania zanurz całkowicie swoje białko lub warzywa w marynacie lub uszczelnij je marynatą w plastikowej torbie.

Tutaj marynuję posiekane piersi kurczaka w szklanej misce.

Marynować w lodówce, aż będzie gotowa.

BUM! Łatwo, prawda?

Przepis Wskazówki i uwagi

WSKAZÓWKA 1: Dostaniesz dobry poziom słodyczy z brązowego cukru, ale lubię podkreślać tę słodycz, dlatego dołączam odrobinę miodu do marynaty i powstałego sosu, kiedy go robię.

Jeśli chcesz, możesz łatwo pominąć miód i skoncentrować się na brązowym cukrze.

WSKAZÓWKA 2: Zauważysz, że marynata jest dość gruba ze wszystkich kawałków cebuli, papryki, czosnku i imbiru. Skończyłem odcedzanie tych, jeśli zamierzam zrobić sos, ale zatrzymaj je na marynacie. Dodają dużo smaku.

PORADA # 3: Do pikantnego elementu dołączyłem papryczki jalapeno i pikantne płatki chili. Jeśli martwisz się zbyt dużą ilością ciepła, wypuść paprykę jalapeno lub pomiń je. Możesz także oddzwonić na płatki chili.

Jeśli lubisz ostrzejszą marynatę, wybierz ostrzejszą paprykę, taką jak papryka serrano, papryka habanero, a nawet papryka-widmo lub dwie. Zaszalejcie, moi przyjaciele z chilihead!

Wytwarzanie słodkiego i pikantnego sosu teriyaki

Możesz użyć tych dokładnych składników receptury, aby przygotować Słodki i Pikantny Sos Teriyaki. Oto kroki.

1. Wymieszaj 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej razem z & frac14; kubek wody.
2. Następnie wymieszaj wszystkie składniki razem, a następnie podgrzej marynatę w małym garnku. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej.
3. Mieszaj, gotując na wolnym ogniu, 3-4 minuty lub aż marynata zgęstnieje w sos.
4. Użyj sosu, aby skropić grillowanego kurczaka, grillowane kotlety wieprzowe, grillowane krewetki, cokolwiek robisz. Świetnie nadaje się również do smażenia z mieszaniem.

Pyszne! Wypróbuj mój przepis na słodkie i pikantne kurczaki Teriyaki!

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że spodoba ci się Twoja marynata Teriyaki! Jest miły, słodki i pikantny i właśnie tego potrzebujesz! Czas na grillowanie! Daj mi znać, jak ci się to uda.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na marynatę i sos

Są idealne na sezon grillowania!

• Jerk Marynata
• Jamajski Sos Jerk
• Marynata z kurczaka z grilla
• Marynata do steków
• Marynata Ancho-Lime
• Pieczona Marynata
• Marynata Zingy Pork Chop
• Sos Peri Peri
• Pikantny Sos Miodowy BBQ
• Sos do grillowania Chipotle-Boczek-Bourbon

Jeśli stworzysz ten przepis, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Drukuj Słodka i pikantna marynata Teriyaki Przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 1 min Całkowity czas 6 minut Ten przepis na marynatę teriyaki jest zarówno słodki, jak i lekko pikantny, idealny do marynowania kurczaka, wieprzowiny, krewetek lub ryb. Nie możesz pokonać idealnej domowej marynaty. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: jalapenos, marynata, przepis, pikantny, Teriyaki Porcje: 8 kalorii: 53 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki

• ½ szklanki, jestem sosem
• ½ szklanki wody
• ¼ szklanki brązowego cukru
• 1 posiekaną paprykę jalapeno
• 1-2 posiekane zielone cebule
• 2 łyżeczki mielonego czosnku
• 1 łyżeczka zmielonego świeżego imbiru
• 1 łyżka płatków chili pomija się, jeśli nie chcesz ekstra pikantnego
• 1 łyżka stołowa miodu opcjonalnie na dodatkowe słodkie
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 3 łyżki białego octu

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w dużej misce.
2. Do marynowania zanurz całkowicie swoje białko lub warzywa w marynacie lub uszczelnij je marynatą w plastikowej torbie. Marynować w lodówce, aż będzie gotowa.

Uwagi na temat przepisów

Robi około 2 filiżanek.

Ten wspaniały sos uzyskasz WIELKIM smaku opartym na samej kombinacji składników, ale współczynnik ciepła można regulować poprzez włączenie płatków chili.

Użyj ostrzejszej papryki, aby naprawdę zwiększyć ten współczynnik ciepła, lub posyp pikantnym chili w proszku według własnych preferencji. Możesz obniżyć ciepło, pomijając płatki chili.

Kalorie oszacowane na podstawie pomiaru 1/4 szklanki.

Wartości odżywcze Słodka i pikantna marynata Teriyaki Przepis Kwota na porcję Kalorie 53 % Dzienna wartość* Sód 829 mg 35% Potas 65mg 2% Węglowodany 10g 3% Cukier 9g 10% Białko 1g 2% Witamina A. 330IU 7% Witamina C 3,1 mg 4% Wapń 13mg 1% Żelazo 0,6 mg 3% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin167 Share4 Yum2 Tweet E-mail 173 akcji