Słodko-Pikantny Truskawkowy Sos Z Grilla
Zmień swój typowy przepis na sos grillowy dzięki temu słodkiemu i pikantnemu sosowi BBQ zrobionemu ze świeżych truskawek i długiej czerwonej papryki cayenne.
Kiedy pewnego dnia spacerowaliśmy z Patty po lokalnym targu rolników, natknęliśmy się na stoisko z TONĄ papryki chili. Mów o niebie! Odkurzyłem trochę hiszpańskiego i podniosłem wspaniałe papryczki Long Red Cayenne. Mamy ogromną torbę za złotówki. Szczęściarz! Sprawdź to.
sos aji panca
nasiona naga morich
Cayennes mają przyzwoity poziom ciepła i są zwykle stosowane w gorących sosach. Ugotowałem kilka, wrzuciłem je do omletu, upiekłem na kanapkę, ale co możesz zrobić z tak dużą ilością papryki? Sos! Byli już na skraju zepsucia i nie chciałem ich marnować, więc poszli do sosu. Podnieśliśmy też trochę pulchnych truskawek, które groziły tym samym losem, więc poszły do sosu. Być może nie myślisz o truskawkach do sosu chili, ale w rzeczywistości truskawki i papryka chili są idealne do sosów grillowanych.
Połączenie słodyczy i ciepła to pożądane połączenie w świecie grilla. Użyliśmy tego konkretnego sosu do kilku grillowanych piersi z kurczaka i mieliśmy dużo resztek. Lubię szybki sos do lodówki na szybkie posiłki. Pozwól nam wiedzieć co myślisz!
Drukuj Słodki i pikantny sos truskawkowy z grilla Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 35 minut Całkowity czas 40 minut
Zmień swój typowy przepis na sos grillowy dzięki temu słodkiemu i pikantnemu sosowi BBQ zrobionemu ze świeżych truskawek i długiej czerwonej papryki cayenne.
kurczak pieczone ziemniaki jamie oliverKurs: Przystawka Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: grill, grill, sos grillowy, przepis Porcje: 4 Kalorie: 220 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 długie czerwone papryczki chili Cayenne posiekane
- 1 mała posiekana cebula
- 3 ząbki czosnku posiekane
- 1 funt truskawek posiekanych
- ½ szklanki keczupu
- ½ szklanki gorącego sosu Sriracha
- 3 łyżki nektaru z agawy lub miodu
- ½ szklanki białego octu winnego
- 2 łyżki zmielonej czerwonej papryki chili
- 4 łyżki tequili
- Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu i dodaj oliwę z cebuli i papryki. Gotuj około 5 minut, aż wszystko zmięknie.
- Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż czosnek stanie się pachnący.
- Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż wszystko się połączy.
- Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 30 minut.
- Dodaj wszystko do robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie gładkie.
- Przecedzić do pojemnika do przechowywania. Możesz podać to od razu lub odstawić na chwilę, aby umożliwić pełniejsze rozwinięcie smaków.
Pin206 Share15 Yum1 Tweet E-mail 222 akcji