Stilton, kiełbasa, por i ciasto cebulowe

Składnik, Płyta, Przekąska, Przekąski, Jedzenia, Kuchnia, Naczynie, Zastawa, Śniadanie, Wypieki,Ciasto Stilton, kiełbasa, por i cebula Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Sprawia: 0 Czas przygotowania: 0 godzin 0 minut Czas gotowania: 0 godzin 0 minut Składniki 375 g gotowego ciasta francuskiego Zwykła mąka do posypania Sól i świeżo zmielony biały pieprz 1 duży, mączny ziemniak 25 g niesolonego masła 1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki 2 duże pory, okrojone, pokrojone w cienkie plasterki, opłukane i odsączone 2 łyżki. olej roślinny 12 kiełbasek wieprzowych bez skóry 100 g sera Stilton, pokruszonego 4 łyżki. śmietanka kremówka 1 żółtko, ubite, plus dodatek do glazury Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Sposób użycia Jako nadzienie obierz ziemniaka i pokrój w jednocentymetrową kostkę. Włóż do garnka z lekko osoloną wodą, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez siedem do ośmiu minut lub do miękkości. Odcedź i osusz w czystej ściereczce kuchennej, a następnie odstaw. W międzyczasie rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj cebulę i pory i gotuj delikatnie przez pięć minut, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć. Dodaj 100 mililitrów wody i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż cebula i pory będą bardzo miękkie, a płyn prawie całkowicie wyparuje. Zdejmij z szyby i pozostaw do ostygnięcia. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj kiełbaski i gotuj przez 12 do 15 minut, rozbijając je widelcem podczas gotowania. Przełóż do miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Do masy kiełbasianej dodać cebulę i pory, następnie dodać ugotowanego ziemniaka, stiltona, śmietanę, żółtko oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszać i schłodzić w lodówce przez godzinę. Rozgrzej piekarnik do 200C/gaz 6. Podziel ciasto na dwie części, a następnie rozwałkuj każdy kawałek na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około pięciu milimetrów. Przytnij każdy kawałek, aby zmierzyć 20 centymetrów na 20 centymetrów. Połóż jeden z kwadratów ciasta na blasze do pieczenia i przykryj schłodzoną mieszanką kiełbasy, pozostawiając 2,5 centymetrową krawędź przez cały czas. Posmaruj brzeg odrobiną ubitego żółtka, a następnie ułóż drugi kwadrat ciasta. Lekko dociśnij, aby ciasto było razem, i posmaruj pozostałym ubitym żółtkiem. Zrób trzy małe nacięcia na środku ciasta ostrym nożem, aby umożliwić ucieczkę pary i udekoruj krawędź zębami widelca. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut, aż ciasto będzie puszyste i złociste. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić na cztery obfite kawałki do podania.Przepis, Sausages autorstwa Paula Gaylera (Jacqui Small) Anna Berrill Food, pisarza.Po zastępcy redaktora naczelnego Guardian Feast.