Pikantna musztarda Aioli

12 grudnia 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin2K Yum23 Udostępnij12 Tweetnij Wyślij 2 000 akcji Spicy Mustard Aioli

Zrób ten własny domowy aioli z tym przepisem, w tym żółtkiem, musztardą Dijon, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, czosnkiem i odrobiną chili w celu uzyskania pikantnego akcentu. Łatwiej jest to zrobić, niż myślisz.



Ten przepis jest swoistym wyborem w domu Madness. Jeśli nigdy nie robiłeś własnej domowej roboty aioli, prawdopodobnie jest to coś, co powinieneś spróbować sam, aby zobaczyć, jak łatwo jest to zrobić. Aioli jest bardzo podobny do majonezu, różni się jedynie drobnymi szczegółami, więc możesz pomyśleć, że jeśli masz majonez w lodówce, nie masz powodu, aby robić aioli, ale to nie jest prawda.

południowo-zachodni garnek chili

Ja sam trzymam majonez pod ręką, aby szybko zaspokoić potrzeby, ale jeśli chcesz wyciągnąć wszystkie przystanki, najlepiej jest zrobić domowe aioli.



Spicy Mustard Aioli - Recipe



Porozmawiaj o CREAMY. Aioli jest emulsją, więc BARDZO trzeba ją trochę ubić lub ubić. Możesz to zrobić za pomocą robota kuchennego, chociaż zrobiłem to tylko za pomocą mojej trzepaczki, którą czuję, że mogę w pełni kontrolować.

Tradycyjnie aioli powstaje z moździerza i pestalu, rozbijając czosnek na pastę, ale zamierzaliśmy uczynić to jeszcze łatwiejszym dla Ciebie. Zdobądź miskę i trzepaczkę. Zacznij od żółtka.

Upuść to dziecko do miski, a następnie wymieszaj je z musztardą i sokiem z cytryny. POWOLNIE skrop oliwę z oliwek, gdy będziesz nadal ubijać.

Zapamiętaj: WHISK-WHISK-WHISK, aż utworzy się twoja emulsja.

Aioli zgęstnieje do ciepłego, kremowa konsystencja przypominająca majonez. Dopraw go czosnkiem, chili w proszku, solą i pieprzem. Jeśli jest za cienki, dodaj odrobinę wody, aby ją rozrzedzić.

Gotowy! Całkiem łatwe, prawda? Uwielbiam to.

papryka faszerowana kurczakiem

Teraz, w tym przepisie, użyłem odrobiny proszku duchów, aby dodać trochę kopniaka. Możesz dodać proszek Cayenne lub nawet łagodniejszą paprykę, być może twoją ulubioną mieszankę przyprawową, ale myślę, że dodatkowy smak jest ważny, aby wydobyć cechy charakterystyczne potrawy, z którą będziesz ją podawać.

Spicy Mustard Aioli - Recipe

jak zrobić meksykański picadillo

Mówiąc o tym, z czym dokładnie chcesz to serwować? Masz wiele opcji, moi przyjaciele.

Patty UWIELBIA to z poranną kanapką na śniadanie. Osobiście podoba mi się to z wszelkiego rodzaju wieprzowiną, jak nadziewane schabowe, domowe mielone burgery wieprzowe, wieprzowina ciągniona, a także łyżka lub mżawka na grillowanych lub gotowanych na parze warzywach. Jest to przyjemny sos do zanurzania. Można go również łączyć z innymi składnikami, aby uzyskać aromatyczne aioli.

Rozważ chipotle, ostry sos lub inne przyprawy. Użyłem jego wersji do ostatniego przepisu Deviled Eggs w stylu Cajun. Wybór nalezy do ciebie!

Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na sos

  • Sos Jacked Up Fry
  • Sos Chipotle
  • Domowy Sos Buffalo
  • Żółty sos Aji
  • Kremowy sos rybny Taco

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 2 głosów Drukuj Pikantne Aioli z musztardą - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 15 minut Zrób z tego przepisu własne domowe aioli, w tym żółtko jaja, musztarda Dijon, sok z cytryny, oliwa z oliwek, czosnek i odrobina chili w proszku na ostry smak dotknąć. Łatwiej jest to zrobić, niż myślisz. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańskie kalorie: 1048 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki Składniki
  • 1 duże żółtko
  • 2 łyżki musztardy Dijon także spróbuj innych musztard
  • 2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • ½ łyżeczki proszku chili chili sub w proszku Cayenne, jeśli duch jest zbyt gorący
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje Wskazówki dotyczące gotowania
  1. Wymieszaj żółtko z musztardą Dijon i sokiem z cytryny.
  2. Powoli wlej oliwę z oliwek do mieszanki, cały czas ubijając, aż stanie się przyjemna i kremowa.
  3. Wymieszaj czosnek, cayenne (lub proszek w proszku) oraz odrobinę soli i pieprzu.
  4. Jeśli chcesz go rozcieńczyć, dodaj łyżeczkę lub więcej wody i ubij.
  5. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
Wartości odżywcze Pikantna musztarda Aioli - ilość przepisu na porcję Kalorie 1048 kalorii z tłuszczu 1026 % Dzienna wartość* Tłuszcz 114g175% Tłuszcz nasycony 16g80% Cholesterol 195mg65% Sód 353 mg15% Potas 77 mg2% Węglowodany 5g2% Błonnik 1g4% Białko 4g8% Witamina A. 675IU14% Witamina C 3,9 mg5% Wapń 41mg4% Żelazo 1,5 mg8% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin2K Yum23 Share12 Tweet Wyślij 2 000 akcji