Przepis na pikantny sos miodowy BBQ

23 maja 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin330 Share88 Tweetnij E-mail Mniam 418 akcji Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Ten przepis na sos miodowy z grilla jest słodzony miodem i brązowym cukrem i jest przyjemny i pikantny zarówno z papryką jalapeno, jak i papryką habanero, chociaż można łatwo dostosować poziom ciepła do własnych preferencji.



Jeśli kochasz swoje sosy do grilla trochę słodkie i trochę (lub DUŻO) ostre, to jest przepis na ciebie, moi przyjaciele. Przez lata robiłem wiele domowych sosów do grilla i nie ma nic lepszego niż samodzielne zrobienie tego.

Kupiłem kilka wspaniałych sosów do grillowania ze sklepu i od rzemieślników, ale kiedy robisz to w domu, jesteś w stanie dokładnie kontrolować, jakie składniki wchodzą do końcowego sosu, a także poziom ciepła.



Większość sosów do grillowania dostępnych na rynku po prostu nie jest wystarczająco pikantna dla moich osobistych upodobań. Właśnie dlatego gotuję dzisiaj z papryką habanero dla tego przepisu.



Papryka Habanero? TAK!

I papryczki jalapeno, ponieważ wszyscy wiemy o Mikes #JalapenoObsession. Nie mogę pomóc!

Spicy Honey BBQ Sauce - Ready for Slathering Onto Your Favorite Grilled Foods

Jak zrobić ten domowy pikantny sos z miodem BBQ

Przygotowanie pikantnego sosu z miodem jest łatwe.

Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu i dodaj oliwę z cebuli i papryki. Użyłem do tego mojej żeliwnej patelni, ponieważ uwielbiam sposób, w jaki przewodzi ciepło, więc wszystko gotuje się ładnie i równomiernie. Gotuj je około 5 minut, aż wszystko zmięknie.

Wrzuć czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż czosnek stanie się pachnący. Będziesz mógł poczuć jego niesamowitość. Uwielbiam zapach czosnku do gotowania.

Następnie dodaj pozostałe składniki - koncentrat pomidorowy, ocet jabłkowy, sos Worcestershire, miód, pikantne płatki chili, mieloną musztardę, wędzoną paprykę, tequilę, brązowy cukier oraz odrobinę soli i pieprzu do smaku. Ocet jabłkowy dodaje dodatkowej słodyczy wraz z mile widzianą nutą, ale możesz użyć innych ocetów, jeśli chcesz.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 20 minut. Możesz gotować dłużej, jeśli chcesz, ale nie pozwól, aby sos zbytnio się zmniejszył.

Poczuj smak. Dobry? Świetny! Dodaj go do robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie ładny i gładki. Możesz podać to od razu lub odstawić na chwilę, aby umożliwić pełniejsze rozwinięcie smaków.

Steps to Making this Spicy Honey BBQ Sauce Recipe

Poniżej zamieściłem dłuższy film pokazujący JAK ZROBIĆ TEN PRZEPIS, a także informacje na temat regulacji poziomów ciepła.

Dostosowanie pikantności

Jak wspomniano, zrobiłem to ładne i pikantne, używając 2-3 papryki jalapeno i 4 małych papryk habanero. Jeśli jest to dla ciebie zbyt gorące, możesz całkowicie zmniejszyć lub pominąć papryczki habanero i po prostu skupić się na papryce jalapeno. Odłóż również płatki chili.

W przypadku wersji tego przepisu BEZ CIEPŁA użyj zamiast tego słodkiej papryki. Dowolny kolor, ale wolę czerwony dzwonek. Nadal uzyskasz niesamowity smak.

Chcesz jeszcze bardziej GORĄCĄ wersję? Dodaj więcej papryki habanero lub użyj cieplejszej papryki. Widmowa papryka lub 7-doniczkowa papryka są WIELKIE tutaj. Możesz także dodać kilka odrobin swojego ulubionego pikantnego ostrego sosu.

Możesz również użyć proszków, takich jak pieprz cayenne, proszek chili, płatki czerwonej papryki lub inne.

Dowiedz się więcej o opcjach papryki chili - rodzaje papryczek chili i najgorętsze papryki na liście światowej.

Czego mogę używać zamiast miodu?

Jeśli wolisz pominąć miód, nektar z agawy jest dobrą alternatywą. Melasa jest również popularna w przepisach na sos do grilla.

Lub po prostu podwoić brązowy cukier.

Pomysły na przepis na sos miodowy BBQ

Ten przepis na pikantny sos z miodowego grilla jest WSPANIAŁY na prawie każdym grillowanym jedzeniu - kurczak, wieprzowina, krewetki - chociaż Uwielbiam go ze skrzydłami kurczaka. Cholera, uwielbiam to na prawie wszystkim. Jest taki słodki i pikantny. Oto kilka przepisów na myślenie.

One-Pot Słodkie i Pikantne Skrzydełka Z Kurczaka Z Grilla, Burgery Z Grilla Z Grilla, Krewetki Z Boczkiem

Mniam!

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na sos do grilla

  • Sos Barbecue Chipotle-Boczek-Bourbon
  • Brzoskwiniowo-Burbonowy Sos Grillowy
  • Szeroki sos do grilla
  • Łatwy sos do grilla
  • Sos z Musztardy Południowej Karoliny
  • Sos Mango-Habanero BBQ
  • Biały Sos BBQ (Alabama White Sauce)

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Przepisy Miód-Musztarda

Jeśli lubisz sos miodowy z grilla, możesz również spróbować tych przepisów z musztardą miodową.

gulasz z kurczaka enchilada
  • Musztarda piwno-miodowa
  • Chipotle Honey Mustard
  • Musztarda Habanero-Brzoskwinia-Miód

Pattys Perspective

Jest to bardzo gorące dla mojego podniebienia, ale piękna słodkość naprawdę pomaga go zrównoważyć. Naprawdę mogę skosztować złożonych warstw przypraw w tym sosie. Zdecydowanie zwycięzca w mojej książce i to będzie mój sos do grillowania tego lata.

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Spicy Honey BBQ Sauce - Recipe Drukuj Sos pikantny z miodem do grillowania Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 25 minut Całkowity czas 35 minut Ten przepis na sos do grillowania jest słodzony miodem i brązowym cukrem i jest smaczny i ostry zarówno z papryczkami jalapeno, jak i habanero, chociaż można łatwo regulować poziomy ciepła według twoich osobistych preferencji. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: grill, grill, sos, pikantne Porcje: 8 Kalorii: 146 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2-3 papryki jalapeno pokrojone w kostkę
  • 4 papryki habanero pokrojone w kostkę
  • 1 słodka cebula pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku posiekane
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 6 uncji koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki octu jabłkowego
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki pikantnych płatków chili
  • 1 łyżka musztardy mielonej
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • 2 uncje tequili
  • ½ szklanki brązowego cukru
  • Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
  1. Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu i dodaj oliwę z cebuli i papryki. Gotuj około 5 minut, aż wszystko zmięknie.
  2. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż czosnek stanie się pachnący.
  3. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż wszystko się połączy.
  4. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 20 minut.
  5. Przecedzić do pojemnika do przechowywania. Możesz podać to od razu lub odstawić na chwilę, aby umożliwić pełniejsze rozwinięcie smaków.

Przepis wideo

Wartości odżywcze Pikantny miód Sos BBQ Przepis Przepis Ilość na porcję Kalorie 146 kalorii z tłuszczu 9 % Dzienna wartość* Tłuszcz 1g2% Sód 252 mg11% Potas 416 mg12% Węglowodany 30g10% Błonnik 2g8% Cukier 25g28% Białko 1g2% Witamina A. 1435IU29% Witamina C 18,9 mg23% Wapń 43mg4% Żelazo 1,7 mg9% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Spicy Honey BBQ Sauce | ChiliPepperMadness.com #BBQ #BBQSauce #BarbecueSauce #SpicyFood #HabaneroSauce Spicy Honey BBQ Sauce - This honey bbq sauce recipe is sweetened with honey and brown sugar, and made nice and spicy with both jalapeno and habanero peppers, though you can easily adjust the heat levels to your own personal preferences.  Pin330 Share88 Tweet E-mail Mniam 418 akcji