Pikantna Marynata Z Kurczaka

20 sierpnia 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin204 Udostępnij24 Yum1 Tweetnij 229 akcji Spicy BBQ Chicken Marinade

Ta pikantna marynata z kurczaka z grilla zapewni ci najbardziej delikatnego i soczystego kurczaka z grilla i możesz zrobić go tak ostro, jak chcesz. Niech autor & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo; pokażę Ci, jak to urozmaicić!



Ostatnio naprawdę kopie grillowanego kurczaka. Jest sezon grillowania i gotuję praktycznie wszystko na grillu, ale przez cały czas nie możemy jeść żeber i hamburgerów. Musisz to trochę wymieszać, a ładnie grillowanym kawałkiem kurczaka jest TOPS.

Zazwyczaj. Czasami kurczak może być trochę nudny. Może wyglądać nieco sucho na grillu, ale nie tak, gdy traktowano go we właściwy sposób. Mówię o marynowaniu.

Marynowanie kurczaka przed grillowaniem to sprytny sposób na zapewnienie soczystego, delikatnego i aromatycznego posiłku. Istnieje wiele opcji marynowania, ale mam świetną pikantną marynatę z kurczaka z grilla, która NAPRAWDĘ ją urozmaici.

TAK!

To mój ulubiony sposób marynowania kurczaka i nigdy mnie nie zawiódł. I! Jest miły i ostry. Porozmawiajmy o tym, prawda?

Pikantne & rdquo; Czynnik

Wszyscy już mnie znacie. Kiedy mówię „ostro”, mam na myśli SPICY! Jednak nie musisz zwariować tak jak ja z tymi gorącymi rzeczami. Ta pikantna marynata z kurczaka z grilla jest bardzo elastyczna i możesz ją dostosować do upału i przypraw, które osobiście wolisz.

Prawdziwa przyprawa i ciepło pochodzą z wyboru przypraw, a także z włączenia ognistego gorącego sosu habanero, który jest jednym z moich ulubionych.

Oto mieszanka przypraw.

Seasonings for Our Spicy BBQ Chicken Marinade

O mieszance przypraw

Przyprawy obejmują bazylię, paprykę, cebulę, czosnek, sól i pieprz oraz, prawdziwy czynnik grzewczy, proszek papryki widmowej. Oh kochanie!

Jeśli papryki-duchy są dla ciebie za gorące, możesz je pominąć. Spróbuj użyć proszku Cayenne jako alternatywy. Dostaniesz trochę gorąca z cayenne chili w proszku, ale nie będzie to tak ostro-szalone. Jeśli szukasz wersji z niską temperaturą, wybierz dodatkową paprykę.

Jednak! Jeśli chcesz pójść jeszcze bardziej GORĄCO, albo dodaj więcej proszku z pieprzu-widma, albo wybierz superhot chili w proszku. UWIELBIAM swoją porcję domowego 7-potowego chili w proszku. Używam odwadniacza do suszenia papryczek chili z ogrodu i mielę na własne proszki do tego rodzaju przepisów.

Zobacz - Jak odwodnić papryczki chili i zrobić domowe proszki chili i mieszanki przypraw.

Do gorącego sosu Habanero użyłem tego:

Homemade Cilantro-Habanero Hot Sauce

Przepis na to jest tutaj - przepis na domowy sos z gorącej kolendry i habanero.

Obecnie na rynku dostępnych jest WIELE ostrych sosów habanero, więc używaj swojego ulubionego, pod warunkiem, że spodoba ci się to. Idź po to!

sos alabama z grilla

O Marynacie

Marynata składa się z oliwy z oliwek, octu, sosu Worcestershire i ostrego sosu habanero, a także suszonych przypraw, które są ubijane razem.

Możesz łatwo dostosować ilość płynów i przypraw, aby osiągnąć pożądany poziom ciepła i konsystencję. Lubię trochę więcej oleju, ponieważ uważam, że przekłada się to na bardziej soczystego kurczaka podczas gotowania.

To jest po prostu takie dobre. Uwielbiam dobrą pikantną marynatę z kurczaka. MUSI być pikantnym kurczakiem!

Możesz także wycisnąć trochę soku z cytryny lub soku z limonki, jeśli lubisz cytrus. Niektóre inne aromatyczne dodatki obejmują brązowy cukier (dla odrobiny słodyczy), sos sojowy i / lub ocet balsamiczny.

Dokonywanie pikantnej marynaty z kurczaka z kurczaka - metoda przepisu

Oto najtrudniejsza część, moi przyjaciele. Dodaj wszystko do średniej miski i wymieszaj! Otóż ​​to!

Łatwe, prawda? Spójrz na te wszystkie przyprawy. To zrobi niesamowitego kurczaka tutaj, powiem ci.

Spicy BBQ Chicken Marinade - Mixed and Ready for the Chicken

Robienie takiej marynaty wcale nie jest trudne. Gdy marynata będzie gotowa, po prostu dodaj kurczaka do marynaty i przykryj ją. Podoba mi się.

Działa to w przypadku kurczaka z kością lub bez kości.

Chicken Marinating in Our Spicy BBQ Chicken Marinade

Przykryj i przechowuj w lodówce przez dobre 8 godzin. Dostaniesz jeszcze WIĘCEJ smaku, jeśli pozwolisz kurczakowi marynować się przez noc. Daje marynacie więcej czasu na przeniknięcie kurczaka.

Możesz użyć tej marynaty do każdego kawałka kurczaka, z lub bez kości. Zwykle używam tego do piersi z kurczaka, chociaż jest świetny do ud, kurczaków i skrzydełek z kurczaka.

Kiedy będziesz gotowy, aby przygotować kurczaka, po prostu go usuń. Odrzuć marynatę i ugotuj je według przepisu lub ulubionej metody gotowania. Marynata nie powinna być uratowana.

To wszystko, moi przyjaciele! Daj mi znać, jak ci się to uda! Mam nadzieję, że spodoba ci się marynata.

Juicy Chicken That

Niektóre często zadawane pytania.

Dlaczego powinienem używać marynaty z kurczaka?

Istnieje wiele inteligentnych powodów, dla których warto stosować dobrą marynatę z kurczaka, szczególnie miłą i pikantną marynatę z kurczaka dla moich przyjaciół kochających ostre jedzenie.

Marynata jest zasadniczo solanką ze względu na sól. Solenie otwiera ściany komórkowe kurczaka, pozwalając na wejście większej ilości wody i pozostanie podczas gotowania. Rezultatem jest bardziej soczysty kurczak i więcej smaku.

Ile marynaty z kurczaka powinienem użyć?

Ogólnie rzecz biorąc, 1/2 szklanki marynaty jest dobre na 1 funt kurczaka. Często kurczak może raczej wyschnąć podczas grillowania lub pieczenia. Dobra marynata z kurczaka może mieć znaczenie pod względem smaku i soczystości.

Czy mogę używać tej marynaty do innych mięs?

Oczywiście! Ta pikantna marynata doskonale nadaje się również do wieprzowiny, ryb lub krewetek. Lubię to z kotletami wieprzowymi z kością, a także z filetami z łososia.

Marynowany kurczak na noc - czy to konieczne?

Największą penetrację smaku uzyskasz, jeśli marynujesz kurczaka przez noc. Pamiętaj, aby przechowywać go pod przykryciem w lodówce. Świetnie nadaje się do tego torba ziplock.

Jeśli jednak po prostu nie będziesz musiał tak długo marynować kurczaka, nadal będziesz mieć bardzo dobry smak, jeśli marynujesz tylko przez 1 godzinę. 30 minut może działać, jeśli pokroisz kurczaka na bardzo małe kawałki.

Im dłużej, tym lepiej, jeśli możesz sobie pozwolić na czas. To naprawdę łatwa marynata z kurczaka. Wolę 24 godziny.

gorąca papryka giardiniera

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na marynaty

  • Marynata Stekowa
  • Marynata Ancho-Lime
  • Słodka i pikantna marynata Teriyaki
  • Pieczona Marynata
  • Marynata Zingy Pork Chop

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na kurczaka

  • Kurczak z grilla Mango-Habanero
  • Skrzydełka Kurczaka Z Grilla Cytrynowo-Paprykowym
  • Chrupiące skrzydełka z grilla Ghost Pepper
  • Grillowane udka z kurczaka Harissa
  • Szybki i łatwy kurczak Chipotle

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 3 głosów Spicy BBQ Chicken Marinade - Recipe Drukuj Pikantna marynata z kurczaka - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 5 minut Całkowity czas 10 minut Ta pikantna marynata z kurczaka z grilla da ci najbardziej delikatnego i soczystego kurczaka z grilla i możesz zrobić go tak ostro, jak chcesz. Pozwól autorowi książki kucharskiej „Spicy Food Lovers” pokazać, jak ją urozmaicić! Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: widmowa papryka, marynata, pikantna Porcje: 12 kalorii: 92 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • ½ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • ¼ szklanki octu słodowego
  • 3 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 łyżki ostrego sosu habanero
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka proszku pieprzowego zjawy
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • 1 łyżka proszku cebulowego
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • Około 3 funty kurczaka
Instrukcje
  1. Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż będą dobrze połączone.
  2. Marynuj kurczaka w baggie lub dużej misce, zapieczętowanej, co najmniej 8 godzin w lodówce lub na noc, aby uzyskać jeszcze lepszy smak.
Uwagi na temat przepisów

UWAGI: Użyj proszku 7-Pot lub Reaper, aby uzyskać WIĘCEJ ciepła! Jeśli chcesz wersję łagodniejszą, użyj proszku Cayenne lub w wersji o niskiej temperaturze użyj papryki.

Informacje żywieniowe obliczone bez kurczaka.

Wartości odżywcze Pikantna marynata z kurczaka z grilla - Kwota przepisu na porcję Kalorie 92 kalorii z tłuszczu 81 % Dzienna wartość* Tłuszcz 9g14% Tłuszcz nasycony 1g5% Sód 305 mg13% Potas 85mg2% Węglowodany 2g1% Witamina A. 485IU10% Witamina C 2,3 mg3% Wapń 18mg2% Żelazo 0,9 mg5% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin204 Share24 Yum1 Tweet E-mail 229 akcji