Carnitas z wolno gotowanej wieprzowiny (chrupiące meksykańskie tacos z wieprzowiną)

15 grudnia 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin888 Udostępnij72 Yum9 Tweet E-mail 969 akcji Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos)

Przepis na domowe, ciągnione carnitas wieprzowe jest proste w powolnym naczyniu, a następnie lekko przypieczone do chrupiącej doskonałości i podawane w stylu kantiny z rozgrzanymi tortillami, cebulą, kolendrą i pieczonymi papryczkami jalapeno.



Jestem zakochany w meksykańskich carnitas wieprzowych. Są gorsze rzeczy do kochania. Rozmawialiśmy o niesamowicie soczystym łopatce z wieprzowiną, która jest przyprawiona i smażona, a następnie powoli gotowana w sokach, aż stanie się krucha, rozdrobniona, a na koniec wykończona lekkim zapachem oleju, aby była chrupiąca, wszystko podawane na kukurydzianych tortillach z ulubionymi dodatkami.

Czy mogę dostać AMEN? O tak! Nie pamiętam, gdzie po raz pierwszy spotkałem wieprzowinę wolno gotowaną, ale pamiętam emocje.



CZYSTA RADOŚĆ.



Jakim odkryciem było wypróbowanie go po raz pierwszy. Musisz zrobić wyciągniętą wieprzowinę w powolnej kuchence, aby w pełni uchwycić jej najwyższą soczystość, uchwycony smak, krótko mówiąc, jej doskonałość.

WIĘC. WALKA DOBRY.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Nie ma żadnych wielkich tajemnic przy tworzeniu wolno gotowanych carnitas wieprzowych. Proces jest dość prosty.

Jak zrobić wolno gotowaną wieprzowinę Carnitas - metoda przepisu

Pokrój łopatki wieprzowe na mniejsze kawałki i potrzyj je przyprawami. Użyłem meksykańskiego oreganu, cayenne, kminku, papryki, soli i pieprzu. Skorzystaj z ulubionej mieszanki, takiej jak prosta przyprawa do taco.

Przeszukaj je na gorącej patelni, aby zrumienić brzegi, a następnie wrzuć je do wolnowaru z dodatkowymi gotowanymi warzywami - cebulą, papryką, czosnkiem - i bulionem z kurczaka.

Uwagi na temat przepisów

Po pierwsze TAK, MOŻESZ pominąć pierwszy krok pieczenia. Jeśli wolisz i chcesz zaoszczędzić czas, po prostu wrzuć przyprawioną wieprzowinę do powolnej kuchenki, nie przypiekając jej. Jednak odkryłem, że dostaniesz dodatkową dawkę smaku, piekąc najpierw.

przepis na musztardę z miodem piwnym

Zobacz poniższe kroki.

Po drugie, możesz zmieniać płyn w powolnym naczyniu. Użyłem bulionu z kurczaka, ale nie krępuj się zanurzać w innych płynach, takich jak piwo, sok pomarańczowy, wołowina lub bulion wieprzowy.

Masz wybór!

Ćwicz je, robiąc to wiele razy, robiąc notatki i decydując się na ulubionego.

Gdy wieprzowina stanie się TAK TENDER i SOKIEM, że możesz ją rozdzielić widelcem, śmiało i po prostu zrób to - rozbij to wszystko za pomocą kilku widelców, co w zasadzie polega na ciągnięciu & rdquo; to lub niszczenie.

Ten OSTATNI KROK jest teraz NAJWAŻNIEJSZY

Podgrzej patelnię do średnio-wysokiej temperatury i dodaj odrobinę oleju. Podsmaż porcję posiekanej wieprzowiny w oleju i dociśnij łopatką. Przeszukuj, aż wieprzowina będzie chrupiąca i zrumieniona.

Wyłóż odrobinę zarezerwowanego soku / płynu z powolnej kuchenki i poczekaj chwilę.

Zbierz go szpachelką i podawaj na rozgrzane kukurydziane tortille.

Zwiedź to niesamowitością! OH KOCHANIE!

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe

Poważnie, ta wieprzowina jest Soczysta i ma ogromny smak. Ponownie przeżywam posiłek, kiedy to piszę. CHCIEĆ. WIĘCEJ. TERAZ.

Szybka UWAGA na temat rozdrobnionej wieprzowiny wolno gotowanej

Możesz bardzo łatwo zamrozić wyciągniętą wieprzowinę. Robię to cały czas. Jest nas tu tylko 2, więc będziemy się dobrze bawić na obiad, a następnie mogę zamrozić resztę w pojemnikach z odrobiną płynu.

Kiedy będziesz gotowy na kolejny posiłek, rozmroz go, a następnie podgrzej lub przeprowadź w zwykły sposób. W ten sposób jest IDEALNY. Wspaniale jest mieć trochę do dyspozycji w zamrażarce, kiedy tylko chcesz.

Służyliśmy naszemu & cddina; cantina & rdquo; styl, z pieczonymi papryczkami jalapeno, cebulą, kolendrą i odrobiną domowego sosu picante, ale zachęcamy do podania fiksacji według własnych upodobań, takich jak domowe guacamole, rozdrobniony ser, ostry sos, pomidory, to nazwa! Zwariuj. Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Pattys Perspective

Daj mi daj! Potrzeba więcej!

Wypróbuj moje inne popularne przepisy Taco

  • Powolna Kuchenka Wieprzowa Carnitas
  • Szechuan Łosoś Tacos
  • Zupa Taco Crock Pot
  • Burrito Bowl z Rozdrobnioną Wieprzowiną I Czarną Fasolą
  • Juicy Tacos z indyka
  • Mięso Asasa Tacos
  • Tacos z wieprzowiną i chrupiącymi smażonymi Habaneros
  • Tacos al Pastor
  • Powolna wieprzowina BBQ wyciągnęła wieprzowinę

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Drukuj Wolno gotowana wieprzowina Carnitas (chrupiące meksykańskie tacos z wieprzowiną) - przepis Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 6 godzin Całkowity czas 6 godzin 15 minut

Przepis na domowe, ciągnione carnitas wieprzowe jest proste w powolnym naczyniu, a następnie lekko przypieczone do chrupiącej doskonałości i podawane w stylu kantiny z rozgrzanymi tortillami, cebulą, kolendrą i pieczonymi papryczkami jalapeno.

skrzydła szybkowaru
Danie: danie główne Kuchnia: meksykańska Porcje: 8 kalorii: 206 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 funty wieprzowe łopatki wieprzowe
  • 1 łyżeczka meksykańskiego oregano
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • ½ łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 mała posiekana cebula
  • 1 posiekaną paprykę jalapeno
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • ½ szklanki bulionu z kurczaka
  • Więcej oliwy z oliwek, ile potrzeba do zrobienia carnitas
  • Pieczone papryczki jalapeno posiekane
  • 1 mała posiekana cebula
  • Posiekana kolendra
  • Podgrzane tortille kukurydziane do podania
Instrukcje
  1. Pokrój łopatki wieprzowe na 4 duże kawałki. Połącz meksykańskie oregano, cayenne, kminek, paprykę, sól, pieprz i olej. Wcieraj w wieprzowinę.
  2. Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu i podsmaż karkówkę po każdej stronie, około 3-4 minuty z każdej strony. Spraw, by było dobrze i rumiane. Wyjmij i dodaj do garnka lub powolnej kuchenki.
  3. Do patelni dodaj cebulę i pieprz jalapeno. Gotuj kilka minut, mieszając. W razie potrzeby dodaj nieco więcej oleju. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, mieszając. Dodaj do wolnowaru.
  4. Dodaj bulion z kurczaka do gorącej patelni i zeskrob brązowe kawałki od spodu. Wlej wszystko do powolnej kuchenki.
  5. Gotuj na małym ogniu przez około 6-8 godzin lub do momentu, aż wieprzowina łatwo się rozpadnie widelcem. Zdejmij z ognia i zniszcz je kilkoma widelcami.
  6. Odtłuszcz tłuszcz z soków w powolnej kuchence. Oszczędzaj wieprzowinę z sokami, aż będziesz gotowy do użycia. Możesz go w tej chwili zamrozić, jeśli chcesz, lub schłodzić kilka dni.
DO MONTAŻU CARNITAS - STYL CANTINA
  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj rozdrobnioną wieprzowinę na patelnię i naciśnij szpatułką. Gotuj, aż spód wieprzowiny stanie się chrupiący, zaledwie kilka minut. Łyżkę niektórych zarezerwowanych soków na wieprzowinę i podawaj na rozgrzanych tortillach.
  2. Na wierzchu posyp cebulą, kolendrą i posiekaną papryką jalapeno.
Uwagi na temat przepisów

Lubię też podawać z ostrym sosem lub picante. Przynieś swoje ulubione dodatki!

Współczynnik ciepła: średni.

Wartości odżywcze Wolno gotowana wieprzowina Carnitas (chrupiące meksykańskie tacos z wieprzowiną) - ilość przepisu na porcję Kalorie 206 kalorii z tłuszczu 81 % Dzienna wartość* Tłuszcz 9g14% Tłuszcz nasycony 2g10% Cholesterol 46mg15% Sód 410mg17% Potas 346 mg10% Węglowodany 15g5% Błonnik 2g8% Cukier 1g1% Białko 15g30% Witamina A. 245IU5% Witamina C 6,1 mg7% Wapń 42 mg4% Żelazo 1,5 mg8% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Slow Cooker Pork Carnitas (Crispy Mexican Pulled Pork Tacos) - Recipe Pin888 Share72 Yum9 Tweet E-mail 969 akcji