Powolny Dżem Boczkowy

11 marca 2015 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin1K Udostępnij195 Yum3 Tweetnij Wyślij e-mailem 1K Akcje Slow Cooker Bacon Jam

Słodki i pikantny przepis na dżem bekonowy z boczkiem, papryczkami chili, brązowym cukrem i innymi, tak idealny jako smarowidło.



Czy kiedykolwiek próbowałeś dekadencji na łyżce? Oto - Dżem Boczkowy.

Słyszałem gdzieś dżem z bekonu, zwany gdzieś Devils Delight, i och, to dokładny pseudonim. Dżem bekonowy jest wyjątkowo pikantny i słodki i działa jako dodatek do serów i pieczywa lub jako dodatek do smaku mięs lub kanapek.



I wiele więcej! Czy możesz powiedzieć, że oboje uwielbiamy dżem bekonowy?



Eksperymentowałem z różnymi składnikami i jest to nasza ulubiona wersja, chociaż uwielbiam także używać superhot chili. Pracuję nad nową książką kucharską na temat superhot chili peppers, w tym szeroką gamą technik gotowania i przepisów, a wersja tego przepisu zostanie dołączona do papryki Carolina Reaper.

Jeśli chcesz stworzyć własną wersję superhot, możesz użyć proszku lub odwodnionej papryki chili. Świeżość jest idealna, ale proszki lub nawodnione strąki nadal przyniosą dużo smaku i ciepła.

Zauważ, że użyłem już papryki habanero, które z pewnością są niesamowitymi papryczkami chili. Dostaniesz z nimi przyjemny upał, ale jeśli habaneros są dla ciebie za gorące, jalapenos działają dobrze, a nawet papryka.

pikantna zupa dyniowa

Chcesz substancji i smaku pieprzu ponad upałem, ale ja osobiście KOCHAM ciepło.

Slow Cooker Bacon Jam

Od razu podaliśmy trochę tu nad plasterkami sera i chlebami tostowymi. To naprawdę świetna mała przekąska lub zwiastun. Zrobiłem grillowany ser z konfiturą z boczku i mam nadzieję, że wkrótce to opublikuję, a WOW, czy to jest cholernie pyszne. Zdecydowanie jeden z naszych ulubionych.

Oto przepis w całej okazałości.

Pattys Perspective

Część naszego dżemu z boczku podzieliliśmy z sąsiadami i wszyscy zapytali - co z tym robisz? Powiedziałem im, aby w bezpieczny sposób cieszyły się konfiturą z bekonu, sparowały ją z serem i nie możesz się pomylić.

Sprawdź moje inne popularne przepisy na pikantny boczek

  • Tabasco Cebulkowy Dżem
  • Cajun Candied Bacon
  • Kandyzowany boczek Ghost Pepper
  • Pieczony boczek kandyzowany z piekarnikiem
  • Kandyzowany boczek Jalapeno Poppers

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

meksykańska pasta chili
5 z 2 głosów Drukuj Powolny dżem z bekonu - przepis Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 4 godziny Całkowity czas 4 godziny 20 minut

Słodki i pikantny przepis na dżem bekonowy z boczkiem, papryczkami chili, brązowym cukrem i innymi, tak idealny jako smarowidło.

Kurs: Przekąska Kuchnia: Amerykańska Słowo kluczowe: boczek Porcje: 20 Kalorii: 133 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 funtowy bekon
  • 2 małe posiekane cebule
  • 4 ząbki czosnku posiekane
  • 2 posiekane papryczki habanero (jeśli habaneros są dla ciebie za gorące, użyj łagodniejszej papryki, jak jalapeno. Jeśli chcesz więcej ciepła i możesz je znaleźć, użyj superhotów, takich jak Carolina Reaper! Och kochanie!)
  • ½ szklanki brązowego cukru
  • ¼ szklanki czystego syropu klonowego
  • 1 szklanka parzonej kawy zaparz ją mocno!
  • ½ szklanki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka ciemnego chili w proszku Superhot w proszku jest fajny! Tym razem użyłem Scotch Bonnet.
Instrukcje
  1. Podgrzej duży garnek do średniego i dodaj boczek. Gotuj, aż prawie chrupiące i brązowe. Przenieś na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby ostygnąć i spuścić.
  2. Gotuj cebulę w garnku z tłuszczem bekonowym około 5 minut, aby zmięknąć.
  3. Dodaj czosnek i papryczki habanero i zamieszaj. Gotuj około 2 minut.
  4. Dodaj pozostałe składniki i zamieszaj. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do wrzenia.
  5. Posiekaj boczek i dodaj do garnka.
  6. Gotuj powoli i powoli przez około 4 godziny, mieszając co jakiś czas. Powstanie gęsty dżem. Możesz również użyć powolnej kuchenki, aby osiągnąć te same wyniki.
  7. Gdy będzie ładna, lepka i spójna, przenieś część do robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie nieco gruby. Dodaj z powrotem do reszty dżemu bekonowego i dobrze wymieszaj. Możesz przetwarzać tyle, ile chcesz dla pożądanej konsystencji.
  8. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie przenieść do pojemników w celu podania.
Wartości odżywcze Powolny dżem z bekonu - ilość przepisu na porcję Kalorie 133 kalorii z tłuszczu 81 % Dzienna wartość* Tłuszcz 9g14% Tłuszcz nasycony 3g15% Cholesterol 14mg5% Sód 154mg6% Potas 97mg3% Węglowodany 9g3% Cukier 8g9% Białko 3g6% Witamina A. 95IU2% Witamina C 2,5 mg3% Wapń 14mg1% Żelazo 0,2 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

Patrz poniżej. Spójrz na to. Mniam! To takie lepkie i rozłożyste, takie smaczne. Zrób bardzo dużą partię i rozdaj ją znajomym i sąsiadom. Będą cię za to kochać.

Slow Cooker Bacon Jam

Slow Cooker Bacon Jam

Pin1K Share195 Yum3 Tweetnij Wyślij e-mailem do akcji 1K