Wolno gotowana duszona kaczka w czerwonym curry

Jedzenie, Składnik, Gulasz, Curry, Przepis, Zupa, Danie, Serveware, Żółte curry, Tajskie curry,Wolno gotowana duszona kaczka w czerwonym curry Reklama – Kontynuuj czytanie poniżej Sprawia: 0 Czas przygotowania: 0 godzin 0 minut Czas gotowania: 0 godzin 0 minut Składniki 6 udek kaczych, pokrojonych na 2,5 cm kawałki (z kością) przez rzeźnika 2 łyżki. tłuszcz z kaczki lub olej roślinny 12 szalotek, cienko pokrojonych 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych 2 łyżki. startego świeżego imbiru 75 g tajskiej pasty z czerwonego curry 400 ml puszki mleka kokosowego 1 łyżka. miękki jasnobrązowy cukier 3 świeże liście limonki kaffir, cienko pokrojone 2 łyżki. sok z limonki 20 listków bazylii, rozerwane 3 garście szpinaku 1 łyżka. Tajski sos rybny (nam pla) 1 pęczek kolendry, tylko liście 1 pęczek dymki, pokrojonej w cienkie plasterki 2 zielone chilli, pozbawione nasion i pokrojone w cienkie plasterki Do podania: Tajski pachnący ryż Ten moduł zakupów składników jest tworzony i zarządzany przez firmę zewnętrzną i importowany do ta strona. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Przysmażyć kawałki kaczki na patelni z tłuszczem z kaczki na dużym ogniu. Usuń i odłóż na bok. Dodaj szalotki i czosnek na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około osiem do dziesięciu minut, aż szalotki zaczną brązowieć, od czasu do czasu mieszając. Dodaj imbir i pastę curry i gotuj przez 3 minuty, ciągle mieszając. Włóż kaczkę do wolnowaru i dodaj zawartość patelni, mleko kokosowe, cukier i liście limonki. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez osiem godzin, aż kaczka będzie gotowa i miękka. Dodać sok z limonki, liście bazylii, szpinak i tajski sos rybny, wymieszać, a następnie gotować bez przykrycia na wysokich obrotach przez 15 minut. Udekoruj liśćmi kolendry, szczypiorkiem i chilli i podawaj z tajskim pachnącym ryżem.Slow Cooking