Naleśniki szkockie z mieszanką jagód i créme anglaise

przepis na naleśniki szkockieSezonowe Jagody

Dodaj do tego przepisu na naleśniki szkockie łyżki jogurtu, jeśli podajesz je na śniadanie, lub nasz pyszny, domowy budyń waniliowy na łatwy deser.


Reklama - Kontynuuj czytanie Poniżej Marka: 4 Czas przygotowania: 0 godzin 15 minut Czas gotowania: 0 godzin 10 minut Całkowity czas: 0 godzin 25 minut Składniki 4

żółtka

75 gramów

Cukier cukrowy

1

laska wanilii

600 ml

mleko pełnotłuste


dlaczego niektóre jalapenos są gorętsze od innych?
3 łyżki.

Dżem truskawkowy

1 łyżka.

sok cytrynowy


450 gramów

mieszane jagody, maliny i truskawki, pokrojone na pół lub w plasterki w zależności od ich wielkości

100 gramów

mąka samorosnąca


2 łyżki stołowe.

cukier puder

2

jajka

125 ml

mleko pełnotłuste

masło lub olej do smażenia


przepis na pikantne pesto
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Wskazówki

W misce wymieszaj żółtka z cukrem, aż zbledną.

Pokrój laskę wanilii wzdłuż jej długości, a następnie zeskrob czarne nasiona małym nożem i wrzuć je do rondla. Wlej mleko i zagotuj prawie, ale nie do końca.

Stopniowo bardzo powoli ubijać gorące mleko z żółtkami. Wlej z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż krem ​​zgęstnieje i lekko pokryje tył drewnianej łyżki. Nie pozwól, aby budyń zbytnio się nagrzał, bo jajka się skrzepną.

Gdy będzie gotowy, przecedź do miski na lodzie i pozostaw do ostygnięcia.

W rondelku rozgrzać dżem i sok z cytryny, mieszając, aż dżem się rozpuści. Dodaj jagody i podgrzej razem, a następnie zdejmij ogień.

Aby zrobić naleśniki, przesiej mąkę i cukier do miski, a następnie zrób zagłębienie. Wymieszaj jajka i mleko, a następnie ubij mąkę na gładką masę.

Podgrzej dużą patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu, posmaruj niewielką ilością masła lub oleju, a następnie dodaj łyżki ciasta naleśnikowego, w małych odstępach i smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód zarumienią się. Odwróć je i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż będą złote i ugotowane.

chorizo ​​z jajkiem

Wyjmij naleśniki i trzymaj gorące w złożonej ściereczce. Posmaruj patelnię odrobiną masła lub oleju i kontynuuj smażenie w partiach naleśników, aż cała masa się zużyje.

Podziel naleśniki na cztery półmiski, polej łyżką ciepłe jagody i skrop kremem angielskim lub podawaj z łyżką jogurtu naturalnego.


Plony: 4