Hummus z pieczonej czerwonej papryki

11 grudnia 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin120 Udostępnij23 Yum3 Tweet E-mail 146 akcji Roasted Red Pepper Hummus

Ten domowy przepis na hummus z pieczonej czerwonej papryki jest gładki i kremowy, a o wiele lepszy, gdy jest przygotowywany od podstaw. Idealne na dzień gry, wakacje lub przekąskę o każdej porze. Nie zapomnij o pitach!


Domowy hummus jest najlepszy, moi przyjaciele, i wypijali dziś partię bez żadnego szczególnego powodu poza pragnieniem. Teraz. Jeśli nigdy nie robiłeś hummusa od zera, nadszedł czas.

Hummus kupiony w sklepie może być w porządku, ale zauważyłem, że jest to często kapryśne w konsystencji, zbyt tłuste lub ogólnie pozbawione smaku. Lubię mój hummus z jakimś OOMPH, więc to właśnie robiliśmy dzisiaj. Tak, nie robiłem żadnego zwykłego starego humusu, który kocham, ale zamiast tego robiłem…

Hummus z pieczonej czerwonej papryki!

Tak!


To jeden z moich ulubionych przepisów na przekąski, choć uwielbiam mieć go w lodówce na szybki i łatwy lunch. Więcej na ten temat poniżej!

Porozmawiajmy o tym, jak przygotowujemy przepis, prawda?


Creamy Roasted Red Pepper Hummus in a bowl, ready to serve

Potrzebne składniki do pieczonego czerwonego pieprzu Hummus

  • 2 czerwone papryki
  • 4 łyżki tahini
  • Sok z 1 cytryny (lub więcej zgodnie z życzeniem)
  • 4-5 ząbków czosnku, posiekanych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 puszki fasoli garbanzo (ciecierzyca - łącznie 30 uncji, osuszyć i spłukać)
  • i frac14; szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia + więcej do dekoracji
  • DO PODANIA: Chleb Pita, pikantne płatki czerwonej papryki

Jak zrobić pieczony hummus z czerwonej papryki - metoda przepisu

DO PIECZENIA CZERWONYCH PIEPRZÓW


Aby upiec paprykę na otwartym ogniu , ustaw płomień gazu na WYSOKI. Ustaw paprykę bezpośrednio nad płomieniem. Od czasu do czasu obróć paprykę szczypcami, aż wszystkie strony zostaną poczernione i spęcherzone. Nie pozwól im się spalić ani zmienić koloru na biały.

Do pieczenia papryki w piekarniku , rozgrzej piekarnik do 400 stopni lub ustaw na ruszcie. Połóż paprykę na blasze do pieczenia (folia aluminiowa ułatwi czyszczenie) i piecz przez 20-30 minut, aż skórki poczerniały i spęcherzyły, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie upiec paprykę.

Do pieczenia papryki w piecu brojlerowym , ustaw piekarnik na ruszt. Połóż paprykę na blasze do pieczenia (folia aluminiowa ułatwi czyszczenie), skórą do góry i grilluj przez 5-10 minut, aż skórki zaczną czernić i pęcherze, obracając co kilka minut, aby równomiernie upiec paprykę.

Roasted red peppers for our Muhammara Dip


Poczekaj, aż papryka ostygnie . Przenieś je do miski i przykryj plastikiem lub ręcznikiem papierowym, lub umieść je w torebkach lub papierowych torebkach, aby skórki odparowały i poluzowały się.

Skórka, łodyga i nasiona , a następnie posiekaj paprykę.

Dowiedz się, jak upiec papryczki chili tutaj, z bardziej szczegółowymi instrukcjami.

DLA HUMMUSA

Następnie dodaj czerwoną paprykę do robota kuchennego wraz z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą, kminkiem i fasolką garbanzo (lub ciecierzycy). Przetwórz pastę.

Powoli dodaj oliwę z oliwek w łagodnej mżawce, kontynuując przetwarzanie, aż hummus stanie się gęsty i kremowy. Nie ma nic lepszego niż kremowy, gładki hummus. Mniam!

m & s crusted brie

Przenieś do miski i udekoruj pikantnymi czerwonymi płatkami chili i dodatkową oliwą z oliwek. Podawać z chlebem pita.

Creamy Roasted Red Pepper Hummus in a bowl

Bum! To wszystko, moi przyjaciele! To jest proste. To naprawdę po prostu upiec trochę papryki, a następnie za pomocą robota kuchennego. Uwielbiam łatwo.

Przepis Wskazówki i uwagi

  • Sklep Kupione Pieczone Czerwone Papryki. Możesz użyć słoikowej pieczonej czerwonej papryki, aby przepis był nieco szybszy, choć świeżo upieczona czerwona papryka nadaje temu dodatkowemu efektowi.
  • Inne papryki. Spróbuj z innymi pieczonymi papryczkami. Dodaj pikantne papryki.
  • Dodatkowe składniki. Możesz dodać inne składniki do własnych preferencji smakowych. Niektóre wspaniałe dodatki to wędzona papryka, chili w proszku, pieprz cayenne na odrobinę ciepła, ostry sos lub pieczony czosnek. Jaki jest twój ulubiony dodatek?
  • Współczynnik ciepła Pieczony hummus z czerwonej papryki nie powinien być gorący, podobnie jak praca z papryką, która nie ma dla nich ciepła. Możesz jednak z łatwością podnieść współczynnik zapachu, dodając dodatkowe pikantne płatki chili, pikantne chili w proszku, takie jak proszek z papryki widmowej, lub piecze kilka ostrzejszych papryczek, aby pasować do czerwonej papryki. Lub skrop w ulubionym ostrym sosie!

Sugestie dotyczące podania pieczonego czerwonego pieprzu Hummus

  • Chleb pita. Lubię lekko ogrzewać duże pitas, a następnie pokroić je na 6 klinów każdy. Łatwo je złapać za rozłożenie hummusa.
  • Chipsy Pita. Możesz łatwo podnieść torbę chrupiących chipsów pita i podawać je razem z hummusem z pieczonej czerwonej papryki. Podoba mi się czynnik kryzysu. Lub zrób domowe chipsy z bajgla jako naczynie do serwowania. Świetna sprawa!
  • Chleb Toasty. Bardzo lubię hummus rozłożony na toastach. Znajdź dobry chrupiący chleb, posiekaj go, a następnie pokrój na porcje. Niedługo będę!
  • Szybki i łatwy lunch. Patty i ja lubimy szybkie lunche, więc kiedy mam hummus w lodówce, lubię opiekać chrupiący chleb, rozprowadzać na hummusie, a następnie polać go pokrojonymi pomidorami i / lub pokrojonym awokado. Wystarczy dodać toskańską oliwę z oliwek, łuszczącą się sól morską lub sól cytrusową oraz kilka pikantnych płatków chili i ciesz się!

To wszystko, moi przyjaciele. Mam nadzieję, że spodoba ci się mój przepis na pieczony hummus z czerwonej papryki. To zdecydowanie dobry! Idealne na dzień gry, następne przyjęcie wakacyjne, spotkanie na świeżym powietrzu lub na smaczną i zdrową przekąskę w każdej chwili! Jest to jeden z naszych ulubionych.

Roasted Red Pepper Hummus in a bowl, ready to serve

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów

  • Ognisty Hummus Buffalo-Niebieskiego Sera
  • Htipiti: Dip z pieczonej czerwonej papryki
  • Muhammara: Pieczony dip z czerwonej papryki i orzecha włoskiego
  • Ajvar (Pieczona Czerwona Papryka i Pasta Bakłażanowa)
  • Słodko Pieczony Sos Paprykowy
  • Sos Peri Peri
  • Sambal Oelek
  • Zacusca: rumuński pieczony bakłażan i sos z czerwonej papryki

Roasted Red Pepper Hummus in a bowl

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Roasted Red Pepper Hummus Recipe Drukuj Hummus z pieczonej czerwonej papryki Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 20 minut Ten domowy przepis na hummus z pieczonej czerwonej papryki jest gładki, kremowy i o wiele lepszy, gdy jest przygotowywany od podstaw. Idealne na dzień gry, wakacje lub przekąskę o każdej porze. Nie zapomnij o pitach! Kurs: przekąska, salsa, przystawka, przekąska Kuchnia: amerykańska, indyjska Słowo kluczowe: ciecierzyca, dip, hummus, przepis, pieczona papryka, przekąska, pikantne Porcje: 12 kalorii: 78 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 czerwone papryki
  • 4 łyżki tahini
  • Sok z 1 cytryny lub więcej zgodnie z życzeniem
  • 4-5 ząbków czosnku posiekanych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 puszki ciecierzycy fasoli garbanzo - łącznie 30 uncji, odsączone
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia + więcej do dekoracji
  • DO PODANIA: Chleb Pita pikantne płatki czerwonej papryki
Instrukcje PIECZENIA PIEPRZA
  1. Aby upiec paprykę na otwartym ogniu, ustaw płomień gazowy na WYSOKI. Ustaw paprykę bezpośrednio nad płomieniem. Od czasu do czasu obróć paprykę szczypcami, aż wszystkie strony zostaną poczernione i spęcherzone. Nie pozwól im się spalić ani zmienić koloru na biały.
  2. Aby upiec paprykę w piekarniku, rozgrzej piekarnik do 400 stopni lub ustaw na ruszcie. Połóż paprykę na blasze do pieczenia (folia aluminiowa ułatwi czyszczenie) i piecz przez 20-30 minut, aż skórki poczerniały i spęcherzyły, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie upiec paprykę.
  3. Aby upiec paprykę w piecu brojlerowym, ustaw piekarnik na ruszt. Połóż paprykę na blasze do pieczenia (folia aluminiowa ułatwi czyszczenie), skórą do góry i grilluj przez 5-10 minut, aż skórki zaczną czernić i pęcherze, obracając co kilka minut, aby równomiernie upiec paprykę.
  4. Poczekaj, aż papryka ostygnie. Przenieś je do miski i przykryj plastikiem lub ręcznikiem papierowym, lub umieść je w torebkach lub papierowych torebkach, aby skórki odparowały i poluzowały się.
  5. Obierz, łodygi i nasiona, a następnie posiekaj paprykę.
DLA HUMMUSA
  1. Następnie dodaj czerwoną paprykę do robota kuchennego wraz z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą, kminkiem i fasolą garbanzo. Przetwórz pastę.
  2. Powoli skrop oliwą z oliwek, kontynuując przetwarzanie, aż hummus stanie się gęsty i kremowy.
  3. Przenieś do miski i udekoruj pikantnymi czerwonymi płatkami chili i dodatkową oliwą z oliwek. Podawać z chlebem pita.
Uwagi na temat przepisów

Heat Factor: Łagodny, choć można urozmaicić go dodatkowymi pikantnymi papryczkami i / lub pikantnymi płatkami chili.

UWAGA: Kalorie szacowane tylko dla hummusu, bez chleba pita do podania.

Wartości odżywcze Pieczony czerwony pieprz Hummus Receptura Ilość na porcję Kalorie 78 kalorii z tłuszczu 63 % Dzienna wartość* Tłuszcz 7g 11% Tłuszcz nasycony 1g 5% Sód 197 mg 8% Potas 72mg 2% Węglowodany 3g 1% Błonnik 1g 4% Cukier 1g 1% Białko 1g 2% Witamina A. 621IU 12% Witamina C 26mg 32% Wapń 12 mg 1% Żelazo 1mg 6% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Roasted Red Pepper Hummus - This homemade roasted red pepper hummus recipe is smooth and creamy and so much better when made from scratch. Great for game day, holidays or an anytime snack. Don Pin120 Share23 Yum3 Tweet E-mail 146 akcji