Zupa Pieczona Poblano

14 listopada 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin2K Share66 Yum4 Tweet Wyślij e-mailem Udziały 2K Roasted Poblano Soup

Przepis na ziemistą paprykę poblano, prażoną i obraną, gotowaną na wolnym ogniu z cebulą, selerem, marchewką i szpinakiem z idealną mieszanką przyprawową, a następnie puree na cudownie kremową zupę. Wybij miski!



Co słychać, moi przyjaciele! Teraz, gdy jesteśmy już w sezonie na zupy - przynajmniej byliśmy na żywo - jestem podekscytowany opublikowaniem tego przepisu, ponieważ już wiem, że będzie jednym z twoich nowych ulubionych.

Ta zupa jest soczysta! Jest kremowy, gładki i ziemisty, a ilość przypraw jest odpowiednia dla moich przyjaciół kochających pikantne jedzenie.

Zupa Pieczona Poblano!

TAK!

O rany, spójrz na to. Tętniące życiem i zachęcające. Chcę znów zanurkować.

W tym roku uprawiałem w moim ogrodzie papryczki poblano, właściwie hybrydy - Tiburon Hybrid Chili Peppers - i DANG były tymi roślinami produktywnymi!

W tym roku dostałem TONĘ papryki poblano, więc mam szczęście, że dostaję pieczoną zupę poblano tyle, ile chcę w tym roku, wraz z wszelkimi innymi wspaniałymi przepisami na paprykę poblano.

Porozmawiajmy o tym, jak zrobić tę niesamowitą zupę, prawda?

Jak zrobić pieczoną zupę Poblano - metoda przepisu

Pierwszą rzeczą, którą chcemy zrobić, to upiec nasze poblano papryki.

Pierwszy, ustaw piekarnik na ruszt. Pokrój papryki Poblano na pół wzdłuż i połóż je na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia, skórą do góry.

Zapiekaj poblanos około 15 minut, aż skórki zaczerwienią się i zaczerwienią. Powinni się nadmuchać.

Usuń, a następnie delikatnie ostudź zdejmij skórki i odrzućcie je wraz z nasionami i łodygami.

Szorstki kotlet poblanos i odłóż je na bok. Dowiedz się więcej o pieczeniu papryki Poblano tutaj.

Podczas gdy poblanos pieczą się, podgrzej duży garnek do średnie ciepło i dodaj oliwę z oliwek.

Dodaj cebulę, marchewkę i seler i ugotuj je około 5 minut, aby zmiękły.

Dodaj posiekane pieczone poblano papryka, czosnek, szpinak, przyprawy cajun oraz sól i pieprz. Gotuj jeszcze minutę, mieszając. Do tego przepisu używam własnej mieszanki przypraw Cajun.

guacamole z jalapenos

Dodaj bulion drobiowy i mleko i doprowadź do szybkie gotowanie.

Zmniejszyć ciepło i dusić około 30 minut pozwolić rozwinąć się smakom.

Zdjąć z ognia i mieszaj krem ​​lub śmietanę, aż do całkowitego włączenia.

Użyj blendera do zmiksuj zupę do cienkiej konsystencji lub przenieś partiami do robota kuchennego lub blendera.

Podawać w miskach i garnirunek z olejem chili, płatkami chili, plasterkami pieprzu i świeżo posiekaną natką pietruszki.

To wszystko, moi przyjaciele! Pieczona Zupa Poblano! Jest tak szalony, dobry, mam nadzieję, że kochasz to tak samo jak ja!

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na zupy

  • Kremowa zupa pieczona z lukrem Chile
  • 30-minutowa zupa ze słodkich ziemniaków
  • Serowa Guajillo-Zupa Ziemniaczana
  • Słodka papryka-słodka kukurydza
  • Pikantna Zupa Kiełbasowa
  • Pieczona Zupa Pomidorowa
  • Pikantna Zupa Dyniowa
  • Chunky Southwest Chicken Zupa

Wypróbuj niektóre z moich popularnych przepisów na paprykę Poblano

  • Faszerowane (wołowe) faszerowane papryki Poblano
  • Faszerowane papryczki Poblano z twarogiem
  • Klasyczne nadziewane chili
  • Cajun Krewetki Nadziewane Papryki Poblano
  • Rajas Poblanas - Pieczone paski Poblano w sosie śmietanowym
  • Sos Pieczony Poblano

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 8 głosów Roasted Poblano Soup in a bowl, ready to serve Drukuj Pieczona Zupa Poblano - Przepis Czas Przygotowania 10 minut Czas gotowania 45 minut Całkowity czas 55 minut Przepis na ziemistą paprykę poblano, pieczoną i obraną, duszoną z cebulą, selerem, marchewką i szpinakiem z idealną mieszanką przyprawową, a następnie puree dla uzyskania cudownie kremowej zupa. Wybij miski! Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: poblano, zupa Porcje: 4 Kalorie: 194 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 funt papryki poblano około 8-10 papryki poblano
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnia posiekana cebula (biała lub żółta)
  • 1 średnia marchewka obrana i posiekana
  • 1 posiekany seler naciowy
  • 3 ząbki czosnku posiekane
  • 1 szklanka posiekanego szpinaku luźno zapakowanego
  • 2 łyżki przypraw Cajun lub użyj mieszanki kreolskiej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 szklanki wywaru z kurczaka
  • 1 szklanka mleka
  • ¼ szklanki meksykańskiej pianki lub kwaśnej śmietany
  • DO PODANIA: Pikantny olej chili, płatki chili, plastry pieprzu, świeża posiekana natka pietruszki
Instrukcje
  1. Ustaw piekarnik na ruszt. Pokrój papryki Poblano na pół wzdłuż i połóż je na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia, skórą do góry.
  2. Zapiekaj poblanos około 15 minut, aż skórki zwęgną się i zaczerwienią. Powinni się nadmuchać.
  3. Usuń, delikatnie ostudź, a następnie zdejmij skórki i odrzuć je wraz z nasionami i łodygami.
  4. Z grubsza posiekaj poblanos i odłóż je na bok.
  5. Podczas pieczenia poblanos podgrzej duży garnek do średniego i dodaj oliwę z oliwek.
  6. Dodaj cebulę, marchewkę i seler i gotuj je około 5 minut, aby zmiękły.
  7. Dodaj posiekane pieczone papryczki poblano, czosnek, szpinak, przyprawy Cajun oraz sól i pieprz. Gotuj jeszcze minutę, mieszając.

  8. Dodaj bulion drobiowy i mleko i szybko zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu około 30 minut, aby umożliwić rozwój smaków.
  9. Zdejmij z ognia i zamieszaj krem ​​lub śmietanę, aż do całkowitego włączenia.
  10. Użyj blendera, aby zmiksować zupę w cienką konsystencję, lub przenieś ją do robota kuchennego lub blendera partiami.
  11. Podawać w miskach i udekorować olejem chili, płatkami chili, plasterkami pieprzu i świeżo posiekaną natką pietruszki.
Uwagi na temat przepisów

Heat Factor: Łagodny, choć może trochę kopnąć z poblanos i pikantnych płatków chili. Możesz z łatwością włączyć ostrzejszą paprykę, prażoną lub gotowaną z mirepoix, aby zwiększyć ciepło.

Wartości odżywcze Pieczona Zupa Poblano - Kwota Przepisu na Porcję Kalorie 194 kalorii z tłuszczu 81 % Dzienna wartość* Tłuszcz 9g14% Tłuszcz nasycony 2g10% Cholesterol 17mg6% Sód 290mg12% Potas 650mg19% Węglowodany 20g7% Błonnik 4g16% Cukier 10g11% Białko 7g14% Witamina A. 5605IU112% Witamina C 97,4 mg118% Wapń 142mg14% Żelazo 1,7 mg9% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin2K Share66 Yum4 Tweet Wyślij 2 000 akcji