Szybki i łatwy makaron z pieczonym sosem Poblano-Awokado

1 czerwca 2015 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin415 Udostępnij2 Tweetnij E-mail Mniam 417 akcji Quick and Easy Pasta with Roasted Poblano-Avocado Sauce

Szybki wegetariański przepis na makaron z pieczonymi papryczkami poblano, kremowym awokado i ziemniakiem, z makaronem penne i świeżymi ziołami.


Znowu bawiliśmy się przecierami, wymyślając kilka bardzo interesujących sosów. I wygrywam! Jak zapewne pamiętacie, eksperymentowaliśmy z wieloma przecierami do sosów, kończąc na bardzo smacznych posiłkach, co nie jest wyjątkiem. To jest dobre!

Stworzyłem tutaj wersję wegetariańską, choć można ją łatwo podrzucić z grillowanym kurczakiem lub przyprawionymi i smażonymi krewetkami. Rezultatem przepisu jest coś w rodzaju mashupu z pieczoną papryką poblano i kremowym awokado - zawsze klasycznym połączeniem - i ziemniakami.

Czy właśnie powiedziałem ziemniaki? Tak.

Ziemniaki nadają sosowi ciało, dzięki czemu jest dość gęsty, co oboje lubimy. Będzie wystarczająco cienki z wodą ze skrobiowego makaronu, dzięki czemu uzyskasz ładny i gładki przecier. Dopełnij go świeżymi ziołami i odrobiną przypraw i bum! Zadowalający makaron, super łatwy na szybki lunch lub kolację.


Masz rację, zakładając, że nastąpi więcej przecierów! Tak bardzo ich kochamy.

Pattys Perspective

Nie bój się przecieru! To był cudownie kremowy mashup, który był tak wyjątkowy dla makaronu i naprawdę zdrowy. Satysfakcjonujące danie.


Drukuj Szybki i łatwy makaron z pieczonym sosem Poblano-Awokado Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 20 minut

Szybki wegetariański przepis na makaron z pieczonymi papryczkami poblano, kremowym awokado i ziemniakiem, z makaronem penne i świeżymi ziołami.

przerwy noworoczne 2016 uk
Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: przepis z białej kapusty, makaron, pikantny, wegetariański Porcje: 3 kalorie: 348 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 średni pieprz poblano
  • 2 średnio żółte ziemniaki
  • 1 średnie awokado bez pestek i obrane
  • ½ szklanki posiekanej kolendry
  • 1 łyżeczkę płatków czerwonej papryki Dodałem również do pikantnego chili w proszku, ale mieszanka da radę
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 szklanki makaronu przygotowane
  • Twoja ulubiona oliwa z oliwek do serwowania
Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
  2. Połóż ziemniaki i poblano na blasze do pieczenia i piecz przez 20–25 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a skórki poblano ładnie zwęglone. Zdjąć z ognia.
  3. Przykryj poblano ręcznikiem papierowym, aby skórki nieco odparowały.
  4. Usuń skórki z poblano i ziemniaków i wyrzuć. Dodaj poblano i ziemniaki do robota kuchennego.
  5. Do robota kuchennego dodaj awokado, kolendrę, płatki czerwonej papryki, chili w proszku, jeśli używasz, oraz sól i pieprz do smaku.
  6. Przetwarzaj, aż będzie nieco gładka.
  7. Dodaj kilka łyżek wody z makaronem do mieszanki i przetwarzaj, aż będzie przyjemna i kremowa. Być może trzeba będzie dodawać trochę na raz, aby osiągnąć pożądaną spójność.
  8. Dostosuj do soli i pieprzu.
  9. Podrzucaj z makaronem i podawaj z oliwą z oliwek!
Wartości odżywcze Szybki i łatwy makaron z prażoną ilością sosu poblano-awokado na porcję Kalorie 348 kalorii z tłuszczu 90 % Dzienna wartość* Tłuszcz 10g 15% Tłuszcz nasycony 1g 5% Sód 34mg 1% Potas 1096 mg 31% Węglowodany 55g 18% Błonnik 10g 40% Cukier 2g 2% Białko 10g 20% Witamina A. 620IU 12% Witamina C 55,5 mg 67% Wapń 63mg 6% Żelazo 5,7 mg 32% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin415 Share2 Tweet E-mail Mniam 417 akcji