Makaron Pesto z Jajkiem Na Miękko
Przepis na jajka na miękko nad makaronem z sosem pesto z migdałów i manchego. Idealne do łatwych posiłków w ciągu tygodnia.
szeroki sos chili
Ten przepis szybko staje się jednym z naszych ulubionych, rodzajem pójścia na szybki posiłek. W pesto jest coś magicznego, to jest włoski sos, który idealnie komponuje się z makaronem.
Często robię partie pesto i trzymam je w lodówce lub zamrażarce i aktywnie szukam sposobów na włączenie ich do posiłków INNYCH niż makaron. Świetnie zmieszany z zupami i jako pasta do smarowania, ale osobistym ulubieńcem jest połączenie pesto z jajkiem.
Whod-a-thunk?
Możesz być równie zaskoczony, jak my, niesamowitością tego połączenia.
To był pracowity dzień pracy i chcieliśmy czegoś szybkiego na obiad, czegoś naprawdę łatwego do przygotowania, a myślałem, pesto? O tej porze roku zawsze mamy produktywną roślinę bazylii. I oczywiście papryki.
Co powiesz na jajka na miękko? Oczy Pattys rozjaśniły się, a reszta to historia.
Kilka razy stworzyłem wersję tego przepisu i wciąż jest on coraz lepszy. Żółtka ściekają i sączy się po całym makaronie, pokrywając makaron, aby uzyskać idealny kęs. Muszę uważać, aby nie przesadzić, bo może dojść do wypalenia pesto!
papryka pieczona w piekarniku na oliwie z oliwek
W przypadku pesto skorzystaj z własnego tradycyjnego przepisu na pesto, chociaż w tym przypadku użyłem migdałów z tartym serem Manchego i dołączyłem pieczoną paprykę Pimento de Padron wraz z pieczonym czosnkiem.
Podobne smaki, chociaż miło jest urozmaicać składniki podczas robienia pesto. Zużyłem też mniej oleju niż normalnie.
Lubię grubsze pesto, jak widać poniżej.
Składniki do naszego sosu pesto z migdałów, manchego i pieprzu
najlepszy przepis chili chili w historii
Sos pesto z migdałów, manchego i pieprzu
Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.
Wydrukuj makaron Pesto z jajkiem na miękko Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 35 minut Przepis na jajka na miękko nad makaronem z sosem pesto z migdałów i manchego. Idealne do łatwych posiłków w ciągu tygodnia.
Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: pesto Porcje: 4 Kalorie: 498 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki- Makaron dla 4 osób - Użyłem makaronu rigatoni
- 2 Papryki Pimento de Padron Możesz użyć innych papryczek, takich jak jalapenos lub serranos
- 3 ząbki czosnku
- ¼ szklanki świeżej bazylii
- ¼ szklanki migdałów lekko tostowanych
- ¼ szklanki posiekanego sera Manchego
- ½ szklanki oliwy z oliwek lub więcej w razie potrzeby
- Sól i pieprz do smaku
- 4 jajka
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Pokrój paprykę na pół wzdłuż i połóż na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia wraz z ząbkami czosnku. Zrzuć to wszystko odrobiną oleju.
- Piec 20 minut lub do momentu, aż skórki pieprzu będą ładnie zwęglone. Zdjąć z ognia, ostudzić lekko i obrać. Dodaj do robota kuchennego.
- Wyciśnij czosnek ze skór i przejdź do robota kuchennego.
- Dodaj bazylię, migdały, ser i olej. Przetwarzaj, aby utworzyć gęste pesto. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Ugotuj makaron, aby go schłodzić, odcedź i wrzuć pesto.
- Podczas gotowania makaronu gotuj jajka przez 5 minut. Ostudzić i obrać. To jest świetne miękkie gotowanie i pozwoli żółtkom być dość rzadkim, dokładnie tym, czego chcesz tutaj.
- Makaron podzielić na porcje. Pokrój jajka na pół i ułóż makaron.
- Obsługiwać!