Makaron Pesto z Jajkiem Na Miękko

9 września 2015 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin27 Udostępnij1 Tweetnij E-mail Pycha 28 Udostępnień Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Przepis na jajka na miękko nad makaronem z sosem pesto z migdałów i manchego. Idealne do łatwych posiłków w ciągu tygodnia.



szeroki sos chili

Ten przepis szybko staje się jednym z naszych ulubionych, rodzajem pójścia na szybki posiłek. W pesto jest coś magicznego, to jest włoski sos, który idealnie komponuje się z makaronem.

Często robię partie pesto i trzymam je w lodówce lub zamrażarce i aktywnie szukam sposobów na włączenie ich do posiłków INNYCH niż makaron. Świetnie zmieszany z zupami i jako pasta do smarowania, ale osobistym ulubieńcem jest połączenie pesto z jajkiem.

Whod-a-thunk?

Możesz być równie zaskoczony, jak my, niesamowitością tego połączenia.

To był pracowity dzień pracy i chcieliśmy czegoś szybkiego na obiad, czegoś naprawdę łatwego do przygotowania, a myślałem, pesto? O tej porze roku zawsze mamy produktywną roślinę bazylii. I oczywiście papryki.

Co powiesz na jajka na miękko? Oczy Pattys rozjaśniły się, a reszta to historia.

Kilka razy stworzyłem wersję tego przepisu i wciąż jest on coraz lepszy. Żółtka ściekają i sączy się po całym makaronie, pokrywając makaron, aby uzyskać idealny kęs. Muszę uważać, aby nie przesadzić, bo może dojść do wypalenia pesto!

papryka pieczona w piekarniku na oliwie z oliwek

W przypadku pesto skorzystaj z własnego tradycyjnego przepisu na pesto, chociaż w tym przypadku użyłem migdałów z tartym serem Manchego i dołączyłem pieczoną paprykę Pimento de Padron wraz z pieczonym czosnkiem.

Podobne smaki, chociaż miło jest urozmaicać składniki podczas robienia pesto. Zużyłem też mniej oleju niż normalnie.

Lubię grubsze pesto, jak widać poniżej.

Ingredients for our Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

Składniki do naszego sosu pesto z migdałów, manchego i pieprzu

Almond-Manchego-Pepper Pesto Sauce

najlepszy przepis chili chili w historii

Sos pesto z migdałów, manchego i pieprzu

Pesto Pasta with Soft Boiled Egg

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Wydrukuj makaron Pesto z jajkiem na miękko Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 35 minut

Przepis na jajka na miękko nad makaronem z sosem pesto z migdałów i manchego. Idealne do łatwych posiłków w ciągu tygodnia.

Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: pesto Porcje: 4 Kalorie: 498 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • Makaron dla 4 osób - Użyłem makaronu rigatoni
  • 2 Papryki Pimento de Padron Możesz użyć innych papryczek, takich jak jalapenos lub serranos
  • 3 ząbki czosnku
  • ¼ szklanki świeżej bazylii
  • ¼ szklanki migdałów lekko tostowanych
  • ¼ szklanki posiekanego sera Manchego
  • ½ szklanki oliwy z oliwek lub więcej w razie potrzeby
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 jajka
Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Pokrój paprykę na pół wzdłuż i połóż na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia wraz z ząbkami czosnku. Zrzuć to wszystko odrobiną oleju.
  2. Piec 20 minut lub do momentu, aż skórki pieprzu będą ładnie zwęglone. Zdjąć z ognia, ostudzić lekko i obrać. Dodaj do robota kuchennego.
  3. Wyciśnij czosnek ze skór i przejdź do robota kuchennego.
  4. Dodaj bazylię, migdały, ser i olej. Przetwarzaj, aby utworzyć gęste pesto. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  5. Ugotuj makaron, aby go schłodzić, odcedź i wrzuć pesto.
  6. Podczas gotowania makaronu gotuj jajka przez 5 minut. Ostudzić i obrać. To jest świetne miękkie gotowanie i pozwoli żółtkom być dość rzadkim, dokładnie tym, czego chcesz tutaj.
  7. Makaron podzielić na porcje. Pokrój jajka na pół i ułóż makaron.
  8. Obsługiwać!
Wartości odżywcze Makaron Pesto z ilością jajka na miękko na porcję Kalorie 498 kalorii z tłuszczu 342 % Dzienna wartość* Tłuszcz 38g58% Tłuszcz nasycony 7g35% Cholesterol 171 mg57% Sód 108mg5% Potas 199mg6% Węglowodany 25g8% Błonnik 2g8% Cukier 1g1% Białko 13g26% Witamina A. 370IU7% Witamina C 1,4 mg2% Wapń 137mg14% Żelazo 1,7 mg9% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin27 Share1 Tweet E-mail Mniam 28 Akcji