Przepis na Gruszkę Chutney

12 października 2015 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin251 Udostępnij9 Tweetnij E-mail Yum 260 akcji Pear Chutney Recipe

Wypróbuj ten smaczny przepis na ostry sos z gruszki z jesienną przyprawą, wykonany z soczystych gruszek i różnych papryczek chili. Taki wspaniały dodatek do przypraw i przypraw.



Wiesz, że jesień jest tutaj OFICJALNIE, kiedy wszystkie jesienne przyprawy wychodzą do gry. Papryczki chili są cudowne podczas ciepłego lata, ale są w domu w chłodnej jesieni, gdzie tradycyjnie dominują dynie i jabłka.

Składaliśmy to wszystko, aby stworzyć popularną przyprawę, która będzie przez chwilę pozostawać w lodówce i powinna uzupełniać wiele prostych posiłków - chutney.



Chutney pochodzi z Indii i jest połączeniem warzyw i owoców zmieszanych z przyprawami, cukrem i octem. Ma konsystencję gęstego sosu, w zależności od tego, jak go robisz, i staje się jeszcze grubszy w lodówce, dzięki czemu jest bardziej podobny do pasty. Ostrygi z USA są zazwyczaj słodkie.



Istnieje wiele możliwych kombinacji chutney, w zależności od preferowanych składników. Nie przepisałem żadnego konkretnego profilu smaku papryki chili z tym przepisem.

W tym roku wybrałem z ogrodu szeroką gamę, około funta, od łagodnej słodkiej papryki po dość pikantną ananasową papryczkę chili aji.

Jest to dobry sposób na wykorzystanie i zachowanie obfitych zbiorów papryki chili, a otrzymasz z niej pyszną przyprawę. Smak jest zarówno pikantny, jak i słodki, nieco gruszkowy z lekkim naciskiem na brązowy cukier, choć na pewno dostaniesz pieprz.

Oczywiście wielkie pytanie.

Co mogę zrobić z Gruszkowym Chutneyem?

Po prostu użyj go jako porcji tostu z poranną kawą. Super szybki pomocnik śniadaniowy.

Wypróbuj na parze naleśników z odrobiną śmietany. Ja osobiście lubię to łyżką na grillowanego kurczaka. To oszczędza mi konieczności przygotowywania sosu od zera na te dni, kiedy chcę coś łatwego na obiad.

Możesz również zawirować w zupy i gulasze, aby uzyskać dodatkowe smaki. Użyj go jako dip lub dodatek do ładnej jesiennej sałatki owocowej.

sos aji panca

Cieszyć się!

Mixed Pepper-Pear Chutney

Mixed Pepper-Pear Chutney

Wypróbuj niektóre z tych innych popularnych przepisów

  • Ostry ostry sos z mango
  • Ostry Pomidorowy
  • Zielony Pomidor Chutney
  • Galaretka Jalapeno
  • Galaretka z pieprzu Habanero
  • Dżem ostry pieprzowo-ananasowo-mango

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Mixed Pepper-Pear Chutney - Recipe Drukuj Gruszka Chutney Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 1 godz. 10 min Całkowity czas 1 godz. 20 min

Wypróbuj ten smaczny przepis na ostry sos z gruszki z jesienną przyprawą, wykonany z soczystych gruszek i różnych papryczek chili. Taki wspaniały dodatek do przypraw i przypraw.

Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: chutney, gruszki, pikantne Porcje: 6 kalorii: 265 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 posiekane gruszki
  • 2 duże pokrojone pomidory
  • 1 posiekana średnio żółta cebula
  • 1 funt mieszanej papryczki chili posiekanej - użyłem wielu słodyczy i pikantnych Ajis z naszego ogrodu
  • 1 szklanka octu jabłkowego
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 3 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej musztardy
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
  1. Podgrzej duży garnek do średniego i dodaj oliwę ze wszystkich owoców i warzyw. Gotuj je przez około 10 minut, często mieszając, aby je ugotować.
  2. Dodaj pozostałe składniki i przynieś do miski. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj około godziny, aby zagęścić ostry sos.
  3. W tym momencie możesz przetworzyć sos, aby go wygładzić lub zachować go takim, jakim jest - ładnym i masywnym.
  4. Alternatywnie, zamiast trzymać wszystko w garnku, możesz przenieść miksturę do powolnej kuchenki po ugotowaniu wszystkiego trochę w garnku i pozwolić, aby gotowała się powoli i powoli, na niskim poziomie, około 3 godzin. Zamieni się w doskonały sos!
Wartości odżywcze Gruszka Chutney Przepis Kwota na porcję Kalorie 265 kalorii z tłuszczu 45 % Dzienna wartość* Tłuszcz 5g8% Sód 23mg1% Potas 514 mg15% Węglowodany 54g18% Błonnik 5g20% Cukier 46g51% Białko 2g4% Witamina A. 1065IU21% Witamina C 43,5 mg53% Wapń 55mg6% Żelazo 1,4 mg8% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin251 Share9 Tweet E-mail Yum 260 akcji