Sałatka Panzanella z Krewetkami

6 września 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin2K Udostępnij37 Yum Tweet Wyślij e-mailem Udziały 2K Panzanella Salad with Shrimp

Nasza wersja klasycznego toskańskiego przepisu na sałatkę z chleba nasączonego dressingiem, świeżych pomidorów, słodkiej papryki chili, smażonych krewetek i innych. Panzanella na obiad lub dzielny brunch.

Po raz kolejny ten przepis został zainspirowany AWESOMENESS, który wychodzi teraz z naszego ogrodu. W tej chwili mamy BAZONKERS z pomidorami i papryką i naprawdę nie ma w życiu nic lepszego niż świeże produkty z własnego podwórka. Świeże warzywa = szczęście. Uprawiałam wiele różnych pomidorów i za każdym razem, gdy wybieram jeden, chcę go tam zjeść, więc muszę się oprzeć. Są niesamowicie soczyste i o wiele lepsze niż to, co mogę w tej chwili dostać ze sklepu. Wybrałem kilka Pomidorów śniadaniowych Kellogs, a także trochę Czarnego Krima i kilka mniejszych pomidorów na świecie, a oni błagali o sałatkę, aby tak się stało.

faszerowane papryczki cubanelle

W związku z tym! Sałatka Panzanella z Krewetkami. Pyszne.

Panzanella Salad with Shrimp - Recipe

sos chili czosnkowy kontra siriracha

Nie wspominając o papryczkach chili, naprawdę niezbędnym dodatku do tego przepisu. Pomidory świecą tutaj, ponieważ są świeżą bazą, ale papryka dodaje słodkiego i pikantnego ugryzienia, które uwielbiamy. Użyłem zielonej papryki jalapeno i czerwonej włoskiej papryki Marconi, która nie jest bardzo ostra, ale ma słodką jakość. Z oczywistych powodów idealnie nadaje się do włoskiego zastosowania. Owszem, Panzanella to uber-włoski posiłek. Jest to toskański przepis, tradycyjnie przygotowywany z chleba nasączonego dressingiem, anchois i posiekanych warzyw. To jest nasza szczególna wersja, która koncentruje się na pomidorach i papryce, ale także przynosi smażone krewetki, aby je zaokrąglić, ponieważ chciałem podać go jako obiad dla nas dwojga. Ledwo mogliśmy to skończyć!

Panzanella Salad with Shrimp - Recipe

To zadziałałoby również na brunch dla małej grupy ludzi. Mamy lekko namoczony chleb tostowy, 3 różne rodzaje pomidorów, papryczki chili, krewetki, cebulę i jedno z naszych ulubionych wędlin - soppressata. O mój! Po raz pierwszy spróbowaliśmy soppressata razem i spojrzeliśmy na siebie z szeroko otwartymi oczami. Jak nigdy wcześniej tego nie próbowaliśmy? I rozpoczął się nasz romans z soppressata. A teraz także z panzanellą! To było szalone dobre. Mamy nadzieję, że też ci się spodoba. Ciesz się sałatką z panzanelli!

Drukuj Sałatka Panzanella z czasem przygotowania krewetek 10 minut Czas gotowania 20 minut Całkowity czas 30 minut Nasza wersja klasycznego toskańskiego przepisu na sałatkę z chleba nasączonego dressingiem, świeżych pomidorów, słodkiej papryki chili, smażonych krewetek i innych. Panzanella na obiad lub dzielny brunch. Danie: danie główne Kuchnia: śródziemnomorska Porcje: 4 kalorie: 560 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 4 plastry kwaśnego ciasta lub włoskiego chleba
  • 2 pomidory średniej wielkości
  • 2 średniej wielkości słodkie lub lekko pikantne papryczki chili - użyłem papryki Marconi i jalapeno
  • ½ funtów krewetek obranych i pozbawionych skórki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 10-12 dużych pomidorów cherry pokrojonych na pół
  • ½ pokrojoną czerwoną cebulę
  • 4 uncje soppressata w plasterkach
  • Sok z połowy cytryny
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek + dodatek do papryki
  • ¼ szklanki czerwonego octu winnego
  • Podarte liście bazylii
  • ½ szklanki startego parmezanu
Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni. Pokrój chleb w kostkę i rozłóż na blasze do pieczenia. Piec chleb około 15 minut lub do lekkiego tostu. Zdjąć z ognia.
  2. Pokrój pomidory z pomidorów i dodaj je do dużego talerza, który posłuży jako podstawa.
  3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Pokrój papryczki chili w pierścienie i gotuj je przez około 4 minuty. Ustaw w dużej misce.
  4. Dopraw krewetki solą, pieprzem i chili w proszku. Gotuj je na tej samej patelni około 1-2 minut z każdej strony, aż będą gotowe. Wstaw do dużej miski.
  5. Do dużej miski dodaj pomidory koktajlowe, cebulę, soppressata i tosty z kostkami chleba.
  6. W osobnej misce miksującej wymieszaj sok z cytryny z oliwą z oliwek i octem. Dopraw solą i pieprzem.
  7. Wlej winegret do dużej miski i wrzuć wszystko. Upewnij się, że wszystko jest ładne i pokryte. Chleb wchłonie płyn.
  8. Ułóż na wierzchu pokrojonych pomidorów heirloom.
  9. Na wierzchu podarta bazylia i parmezan.
Wartości odżywcze Sałatka Panzanella z ilością krewetek na porcję Kalorie 560 kalorii z tłuszczu 252 % Dzienna wartość* Tłuszcz 28g43% Tłuszcz nasycony 7g35% Cholesterol 176mg59% Sód 1618 mg67% Potas 535 mg15% Węglowodany 43g14% Błonnik 3g12% Cukier 5g6% Białko 31g62% Witamina A. 1050IU21% Witamina C 29,8 mg36% Wapń 267 mg27% Żelazo 4,7 mg26% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin2K Share37 Yum Tweet Wyślij 2 000 akcji