Skrzydełka z kurczaka z grilla, słodkie i pikantne

Kurczak nabiera smaku naszego lepkiego, azjatyckiego stylu grilla dzięki temu przepisowi. Skrzydła spadają z kości dzięki niskiemu i powolnemu gotowaniu.
Tak często, prawdopodobnie bardziej niż powinienem, mam ochotę na skrzydełka z kurczaka. Naprawdę jestem trochę snobem z kurczaka. Mamy wokół siebie dobre stawy skrzydełkowe i podobają mi się, ale prawie NIGDY nie zamawiam skrzydełek z kurczaka w przeciętnej restauracji.
Wszystko, co robią, to wrzucają je do frytkownicy, a następnie wrzucają do miski z nieinspirowanym sosem skrzydłowym. Przepraszam chłopaki. Nuh-uh. Chcę trochę TLC ze skrzydłami kurczaka, dlatego często robię je w domu.
galaretka z pieprzu brzoskwiniowego
Lubię też robić je w domu, ponieważ żadna znana mi restauracja nigdy ich nie gotuje - niskie i powolne gotowanie. Nie mam nic przeciwko smażonym skrzydłom kurczaka. W rzeczywistości UWIELBIAM je, ale nie musisz ich za każdym razem smażyć, prawda? Co powiesz na to?
Skrzydełka z kurczaka gotowane nisko i powoli w holenderskim piekarniku lub garnku z azjatyckim sosem grillowym, który sprawia, że są bardzo smaczne i bardzo kruche. O tak. Właśnie tam biorę ten przepis. BUM!
Tam siedzą w garnku w słodkim i pikantnym sosie do grillowania. Patty uważa, że to zdjęcie wygląda na zbyt niechlujne z powodu całego sosu, który opadł na brzeg garnka, ale kiedy na to patrzę, mój żołądek warczy jak szalony i chciałbym zagłębić się w kadzi tego rodzaju rzeczy.
Przepraszam, Patty! Obalony! Używam tego zdjęcia! Ha ha! Ale ja cię kocham. Robię dygresję!
poppersy pieprzowe
Sos grilowy w stylu azjatyckim jest zarówno słodki, jak i pikantny - słodki z miodem i brązowym cukrem, pikantny z sriracha, habanero i papryczek jalapeno. Jeśli uznasz, że habaneros jest dla ciebie zbyt pikantny, możesz je pominąć, ale powstałe skrzydła naprawdę nie są TAKIE gorące, więc przygotuj się na odrobinę przyprawy! Ale tylko odrobina, nic zbyt szalonego.
Oto ładniejsze zdjęcie. Słodkie i pikantne skrzydełka z kurczaka BBQ na talerzu. Jak to, Patty?
Są trochę lepkie, więc możesz oblizać palce. Śmiało, jest OK.
Byłby to świetny przepis na sytuację w dniu gry. Pozostaną miłe i ciepłe w zadaszonym garnku, gotowe przy stole do serwowania dla tych, którzy lubią wypas przez cały dzień. Bierzemy udział w imprezie w ten weekend, więc mogę zrobić to jeszcze raz. Te skrzydła poruszają się dość dobrze i można je łatwo podgrzać w miejscu imprezy.
Uwielbiam też takie potrawy z jednym garnkiem, ponieważ nie biorą zbyt wiele do przygotowania. Zasadniczo gotujesz paprykę i czosnek, rumienisz skrzydełka kurczaka, a następnie polewasz je łatwym sosem domowej roboty, gotując na wolnym ogniu przez półtorej godziny.
Niewiele pracy! Najtrudniejsze jest czekanie! Tak, to dla mnie zawsze trudne, stać tam i wąchać gotujące się skrzydła, wiedząc, że muszę czekać, aby je zjeść. To naprawdę bezradne uczucie.
Ale nagroda za niesamowite, niesamowite skrzydełka z kurczaka na końcu sprawia, że cierpienie jest warte tej ciężkiej próby. Wiem, że mogę być zbyt dramatyczny, jeśli chodzi o skrzydełka z kurczaka.
Mam nadzieję, że ci się spodoba! Daj mi znać, jak się okazuje. Baw się dobrze!
pikantne przepisy na Święto Dziękczynienia
Sprawdź niektóre z moich innych popularnych przepisów na skrzydełka z kurczaka
- Chrupiące Pieczone Skrzydełka Z Kurczaka
- Skrzydełka Kurczaka Jalapeno-Cheddar
- Grillowane Skrzydełka Kurczaka z Pieprzem
- Pieczone Skrzydełka Z Kurczaka
- Lepkie skrzydełka kurczaka Habanero
- Pieczone skrzydełka kurczaka z czosnkiem i parmezanem
- Skrzydełka z kurczaka szybkowarowe
- Grillowane Skrzydełka Kurczaka
- Lepkie Skrzydełka Z Kurczaka
Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.
5 z 2 głosów
- 2 funty skrzydełka kurczaka oddzielone, końcówki usunięte
- 3 łyżki pikantnego skrzydełka natrzyj wędzoną papryką, cayenne, cebulą w proszku, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 posiekany pieprz habanero
- 2 posiekane papryczki jalapeno
- 4 ząbki czosnku mielonego
- ¼ szklanki miodu
- ¼ szklanki brązowego cukru
- ¼ szklanki białego octu winnego
- ¼ szklanki jestem sosem
- ¼ szklanki Sriracha
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki wody
- Dodaj skrzydła do dużej miski i potrzyj przyprawami.
- Podgrzej holenderski piekarnik lub duży garnek na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek.
- Dodaj paprykę i gotuj około 5 minut.
- Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, mieszając.
- Dodaj wcierane skrzydełka z kurczaka i gotuj 5 minut z każdej strony.
- W misce miksującej wymieszaj miód, brązowy cukier, ocet, przyczynę sojową i Sriracha.
- Zalej skrzydła i zamieszaj.
- Zmniejsz ciepło do niskiego i przykryj. Gotuj przez 1,5 godziny.
- Wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę i wlej do garnka. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Podawaj skrzydełka z pikantnym sosem BBQ.
