Przepis Nadiya Hussain z imbirem i migdałowymi florentykami

Chris Terry

Przystawka brandy spotyka się z herbatnikiem, spotyka się z toffi — są pyszne, gdy leżeć w domu na słodką ucztę, ale jeszcze lepiej zapakowane i podarowane jako prezent.


japońskie chili w proszku

Sznurowane z posiekanym skrystalizowanym imbirem, pokrojonymi migdałami i odrobiną skórki pomarańczowej, są w końcu zanurzane w czekoladzie, aby uatrakcyjnić przyjęcie w Twoich ustach!

Reklama - Kontynuuj czytanie Poniżej Przygotowuje: 18 porcji Czas przygotowania: 0 godzin 25 minut Czas gotowania: 0 godzin 15 minut Całkowity czas: 0 godzin 40 minut Składniki

50 g niesolonego masła, zmiękczonego, plus dodatkowe do nasmarowania tac

50g miękkiego brązowego cukru

50g złotego syropu


50g mąki pszennej

75g drobno posiekanego skrystalizowanego imbiru


50g pokrojonych migdałów

1 pomarańcza, tylko skórka


200g gorzkiej czekolady

65g białej czekolady

Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej. Metoda wskazówek
  1. Zacznij od wstępnego podgrzania piekarnika do 200°C/wentylator 180°C/gaz 6. Wyłóż i bardzo lekko posmaruj trzy blachy do pieczenia.
  2. Aby zrobić florentynki (a są tak łatwe, myślę, że będziesz je znowu robił), włóż masło i cukier do średniej patelni wraz ze złocistym syropem i podgrzewaj, aż cukier się rozpuści i nie będzie więcej granulek.
  3. Zdejmij ogień i dodaj mąkę, imbir, migdały oraz skórkę i dokładnie wymieszaj.
  4. Weź łyżeczki mieszanki i wyrzuć sześć równych kopców na każdej tacy, pozostawiając dużo miejsca na ich rozłożenie. Piecz przez 8 minut. Gdy tylko staną się jasnozłote w środku i nieco ciemniejsze na zewnątrz, są gotowe do wyjęcia. Wciąż są kruche, gdy są bardzo gorące, więc będą musiały odpocząć przez około 5 minut, zanim w ogóle pomyślisz o ich przeniesieniu.
  5. Przygotuj stojak do chłodzenia i delikatnie, używając szpachelki, zabieraj je jeden po drugim do schłodzenia na stojaku. Po całkowitym ostygnięciu są gotowe do zanurzenia. Teraz tradycyjnie mają jedną stronę pokrytą czekoladą, ale to mi się nie zgadza – gdzie mam ją trzymać, aby nie roztopić czekolady na palcach? Więc lubię zanurzać się w połowie.
  6. Żadnych bałaganiarskich palców i mogę spróbować florentyńczyków na dwa różne sposoby.
  7. Tak więc rozpuść czekoladki w osobnych miseczkach. Upewnij się, że gorzka czekolada jest wystarczająco głęboka, aby zanurzyć florentynki. Dodaj rozpuszczoną białą czekoladę w zawijasach bezpośrednio na roztopionej ciemnej czekoladzie, a następnie za pomocą szpikulca utwórz zawijasy.
  8. Weź każdą rundę i zanurz do połowy, a następnie wysuń i odstaw na blasze z papierem do pieczenia, na którym początkowo się upiekli. Pozostaw czekoladę do zastygnięcia i gotowe!

Przygotowanie to 25 minut plus ustawienie!

Nadiya wydała ten wyjątkowy przepis przed współpracą z NHS Charities Together i NHS Big Tea, zachęcając naród do organizowania własnych podwieczorków, aby zebrać pieniądze dla personelu NHS, pacjentów i wolontariuszy. NHS Big Tea odbędzie się 5NSLipiec 2021.


ZAREJESTRUJ SIĘ, ABY GOSPRZYĆ LUB WPŁAĆ TUTAJ

Pochodzi zNadiya pieczeprzez Nadiya Hussain (Michael Joseph, 22 £).

KUPUJ TERAZ