Moja wizyta w siedzibie Culvera + ButterBurgers!

23 lipca 2019 Pin75 Share10 Yum Tweet E-mail 85 akcji My Visit to Culver’s Headquarters + ButterBurgers!

Dziękujemy Culvers za sponsorowanie tego postu. Niedawno zostałem zaproszony do odwiedzenia siedziby Culvers w Prairie du Sac w stanie Wisconsin, aby dowiedzieć się o firmie i zobaczyć, jak robią swoje niesamowite ButterBurgers. Przeczytaj wszystko na ten temat!



Mieszkając przez wiele lat w północnym Illinois, niedaleko Wisconsin, miałem przyjemność z łatwego dostępu do lokalnej restauracji Culvers. Culvers to sieć restauracji znana ze swoich ButterBurgerów, tak zwanych dlatego, że masło bułeczki przed opiekaniem ich chrupiącym. Znani są również z mrożonego kremu. Culvers Frozen Custard to niesamowita rzecz, moi przyjaciele. Pomyśl o lodach, ale naprawdę dobre - bardzo kremowe. Znani są również z Wisconsin Cheese Twaróg, który pomogli spopularyzować w Stanach Zjednoczonych, ponieważ firma rozrosła się i otworzyła nowe restauracje.

Kiedy zostałem zaproszony do odwiedzenia ich siedziby głównej w Prairie du Sac w stanie Wisconsin, skorzystałem z okazji. Zawsze byłem ciekawy zajrzeć za zasłonę restauracji. Jako smakosz nigdy nie wiesz, czego się nauczysz. A także jestem wielkim fanem ButterBurgers. Premia! Wiedziałem, że będą im służyć i TAK, moi przyjaciele, muszę się nimi cieszyć.



Pozwól, że opowiem ci o mojej wizycie.



Welcome Sign at Culver

Odwiedzanie siedziby Culvers

Dotarłem do budynku głównej siedziby firmy i poznałem historię Culvers, która jest interesującą historią. W 1984 r. Craig i Lea Culver wraz z rodzicami Craigsa, Georgem i Ruthem, otworzyli pierwszą restaurację Culvers w swoim rodzinnym mieście Sauk, Wisconsin.

Mike Hultquist at Culver

Ich pomysłem było połączenie miłości Craigsa do domowych hamburgerów jego mamy z jego ulubioną ucztą z wakacji z dzieciństwa, Mrożonym kremem. Ta kombinacja okazała się sukcesem, ponieważ ten pojedynczy sklep rozrósł się do ponad 700 różnych lokalizacji w Stanach Zjednoczonych.

Spotkałem Joe Kossa, prezesa Culvers i Quinna Adkinsa, dyrektora ds. Rozwoju menu Culvers, a także chętny personel pomocniczy, dzięki czemu wizyta była bardzo przyjemna. Wszyscy byli tacy ciepli i gościnni i wszyscy emanowali dumą firmy.

sos habanero z grilla

Po wprowadzeniu zostałem zabrany do testowej kuchni Culvers, aby zobaczyć z pierwszej ręki, jak robią swoje charakterystyczne ButterBurgery. I muszę się cieszyć!

Custard Machine at Culver

Culvers ButterBurgers

Culver

Culvers ButterBurgers są wyjątkowe, ponieważ są wykonane ze świeżo zmielonej wołowiny, która nigdy nie jest mrożona. Ich wołowina jest mieszanką polędwicy, żeberka i talerza i stanowi smaczne połączenie. Mięso jest smażone na gorącym grillu, a następnie podawane na lekko posmarowanych masłem tostach.

Kluczem do przygotowania ButterBurgerów jest wyjątkowe przygotowanie. Ich hamburgery nie są pieczone na węglu drzewnym, ale są gotowane w temperaturze 425 stopni Fahrenheita na specjalnie zaprojektowanej powierzchni niklowo-chromowej, 30 sekund na stronę.

przechowywanie świeżej papryki

Specially Designed Surface

Szef kuchni naciska na mięso szpatułkę, ładnie i cienko spłaszczając burgera, dzięki czemu lekko się chrupie na brzegach ciasta.

Smashing Burgers

Smashed Burgers on a hot Griddle

Porozmawiaj o niesamowitym burgerze!

Paszteciki są wykończone powiewem soli i pieprzu oraz plastrem sera Wisconsin, jeśli klient sobie tego życzy, i podawane na maślanych tostowych bułkach, w końcu dostosowane do wybranych dodatków. Do kawałka nieba z burgerami to nie jest złe miejsce!

Culver

Wszystkie hamburgery Culvers są przygotowywane na zamówienie, co oznacza, że ​​nie zaczną go gotować, dopóki zamówienie nie zostanie złożone. Z tyłu nie ma ułożenia gotowanych hamburgerów, siedzących w cieplejszych, zawsze są świeże.

Możesz wybierać z szerokiej gamy burgerów w Culvers, tylko kilka z nich ButterBurger, ButterBurger z Serem i Culvers Deluxe z prawdziwym serem Wisconsin. Zamów pojedyncze, podwójne lub potrójne, a następnie dostosuj (pomyśl o chrupiącej sałacie, dojrzałych pomidorach, piklach, słodkiej czerwonej cebuli i majonezie i nie tylko) to dla Ciebie.

Muszę ci powiedzieć, jeśli nie próbowałeś ButterBurgera, znajdź najbliższe Culvers i zdobądź je. To czysta satysfakcja. Właściwa mieszanka wołowiny. Chrupiący. Soczysty. Znowu jestem głodny, pisząc o tym.

Widziałem też niektóre z ich słynnych maszyn Frozen Custard. Wyobrażam sobie, że mają wiele zastosowań, serwując Mrożony Krem dla głodnych mas!

Custard Machine at Culver

Gdy wychodziłem do holu podczas przerwy, miałem szczęście napotkać samego Craiga Culvera. Schodził po schodach, a kiedy zauważył moją grupę, przywitał nas ciepło i wdał się w krótką rozmowę. Był naprawdę zainteresowany tym, co robimy jako pisarze i blogerzy. Świetny facet!

Mike Hultquist of Chili Pepper Madness with founder Craig Culver

Po posiłku z ButterBurgerem na lunchu (i trochę Mrożonego Custarda) otrzymałem wywiad przed kamerą na temat mojej miłości do burgerów. Podali mi kolejnego burgera podczas sesji, ale ledwo mogłem coś ugryźć! Byłem tak nadziewany moim pierwszym podwójnym burgerem z serem. O chłopie!

Zobaczyłem też oryginalny kostium Frozen Custard, noszony we wcześniejszych dniach w celu promowania biznesu. Nie wygląda bardzo wygodnie!

Mike Hultquist with the original Culver

Chilihead Mike

Będąc chilijczykiem, którym jestem, musiałem zapytać Quinna Adkinsa, czy kiedykolwiek podadzą gorącą i pikantną wersję swojego ButterBurgera. Myślałem o Ghost Pepper & rdquo; ButterBurger, a nawet ButterBurger z serem pieprzowym i sosem w stylu chipotle.

Quinn Atkins of Culver

Quinn był bardzo troskliwy w swojej odpowiedzi. Przyznał, że jest totalnym chilijczykiem (uwielbiam tego faceta!), Ale jako sieć restauracji bardzo ważne jest, aby zachować zgodność z ich menu. Dla ogółu społeczeństwa, & ldquo; hot & spicy & rdquo; jedzenie może polaryzować - albo to uwielbiasz, albo nienawidzisz - a jeśli mieliby zrobić coś naprawdę ostrego, musieliby to zrobić dobrze, co oznacza, że ​​NAPRAWDĘ byłoby ostre!

Myślę, że możemy się zgodzić, moi przyjaciele kochający pikantne jedzenie, że nasza miłość do pikantnego jedzenia jest głęboko osobista i może być rozczarowaniem, gdy pozycja w reklamie reklamowana jako „pikantna” niedomagania.

Na wynos jest to - ciesz się swoim ButterBurgerem tak, jak lubisz, ponieważ jest całkiem niesamowity, lub rób tak, jak zawsze robisz i polewaj gorący sos.

Uwagi końcowe

I Love Culver

ciasto krabowe cajun

Opuściłem Culvers, czując się świetnie i całkiem pełny. Filozofia Culvers polega na tym, aby każdy gość był szczęśliwy. Naprawdę dbają o swoich gości i to pokazuje.

Dziękujemy Culvers i specjalne podziękowania dla całego zespołu za gościnę! Gratulacje z okazji 35-lecia działalności.

Ucz się więcej o Culvers i znajdź najbliższą restaurację!

Pin75 Share10 Yum Tweet E-mail 85 akcji