Papryka Chili Moshi

20 listopada 2014 Pin3 Udostępnij Yum Tweet E-mail 3 akcje Moshi Chili Pepper

Papryka chili Moshi pochodzi z Tanzanii w Afryce. Nazwa pochodzi od wioski Moshi, znajdującej się u podnóża góry Kiliminjaro. Jest to bardzo rzadka, ale produktywna odmiana gorącej papryki, dająca wiele papryki. Rośliny chili rosną średnio na wysokości od 3 do 4 stóp. Papryka dojrzewa z zielonego na czerwony i zwykle osiąga dwa cale długości ze spiczastym końcem. Ta odmiana trafiła do Stanów Zjednoczonych przez egzotyczny zbieracz nasion.

sos pieprzowy pablano

Moje osobiste doświadczenie jest takie, że ma dobry poziom ciepła z cienką ścianką pieprzu. Przyrównałbym je do tajskich chilli, a może do cayenne w ogólnym upale i smaku. Użyłem czterech z nich w naczyniu z 2 papryczkami serrano i to naprawdę rozjaśniło mój język!

Pin3 Udostępnij Yum Tweet E-mail 3 akcje