Przepis Michelada - pikantne meksykańskie piwo i sok pomidorowy

30 grudnia 2019 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin148 Udostępnij106 Yum2 Tweetnij Email 256 udziałów Michelada Recipe - Spicy Mexican Beer and Tomato Juice Cocktail

Wypróbuj ten orzeźwiający przepis Michelada, klasyczny meksykański koktajl z piwem, sokiem Clamato, sokiem z limonki, sosem Worcestershire, sosem sojowym, sosem gorącym i nie tylko. Lubię moje ostre!



Przypraw swoje drinki w meksykańskim stylu tym tradycyjnym meksykańskim napojem. Nazywa się Michelada. Porównuję to do popularnej Krwawej Mary, ale zrobionej z bardziej tradycyjnych meksykańskich składników. Istnieje wiele odmian i można je robić z sokiem pomidorowym lub bez, w zależności od preferencji.

Jest bardzo orzeźwiający o każdej porze roku, bez względu na to, czy jesteś na słońcu w upalny dzień nad wodą, czy chłodzisz w chłodnych górach. Jeśli kochasz dobrą cholerną mary, pokochasz ten napój Michelada.

Uwielbiam to, że jest miłe i pikantne! Domowe jest zawsze najlepsze, więc pokażę, jak możesz zrobić własne michelady w domu, na mój sposób.

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails, ready to enjoy

Porozmawiajmy o tym, jak wytwarzamy klasyczne Micheladas, prawda?

Składniki Michelada

Michelada Beer Jakie jest najlepsze piwo do Michelady? Wykorzystaj swoje ulubione lekkie meksykańskie piwo, aby zrobić najlepszą micheladę. Podobało mi się micheladas z różnymi piwami, w tym Corona, Sol, Tecate i Modelo. Wystarczy lżejsze meksykańskie piwo. Uwielbiam dobrą Corona lub Sol Michelada. Możesz zrobić to z amerykańskim lub innym lekkim piwem, ale po prostu nie będzie takie samo.

Sok Clamato czy Sok Pomidorowy? Używam soku Clamato dla dodatkowego smaku i jest dość powszechnie stosowany do robienia meksykańskich micheladas. Jednak sok pomidorowy działa świetnie i jest równie często używany. Jeśli to zrobisz, dodaj trochę soku z małży, jeśli lubisz smak. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatkowe przyprawy, tak jak w przypadku klasycznego krwawego koktajlu mary.

Sok z limonki. Świeży sok z limonki najlepiej nadaje się na wspaniałą degustację Michelady. Możesz użyć soku z limonki z puszki lub butelki i będzie dobrze działać, ale świeży jest idealny.

Sos Worcestershire. Sos Worcestershire ma naturalną słodycz i dodaje głębi smaku koktajlom i niegotowanym sosom. To jest takie dobre! Możesz także użyć sosu teriyaki.

Jestem Willow. Sos sojowy dodaje smaku umami, a także odrobiny słoności. Możesz także użyć sosu maggi.

Ostry sos. Gorący sos jest koniecznością! Większość przepisów wymaga sosu Tabasco, który jest bardziej tradycyjny. Możesz jednak użyć dowolnej z ulubionych marek gorącego sosu. Idealny jest tutaj gorący sos w stylu Luizjany. Używam własnego domowego gorącego sosu tabasco. Tak dobrze! Dodaj tyle, ile chcesz, do swojego preferowanego poziomu przypraw. Uwielbiam to pikantne!

Do obręczy. Użyj kliny limonki lub zarezerwowanej skórki ze ściśniętego soku z limonki, aby zwilżyć brzegi szklanek do piwa. Pomoże to soli przykleić się do felg. Możesz po prostu zanurzyć mokre felgi w soli lub użyć mieszanki soli i pikantnego chili w proszku lub soli i przyprawy Tajin, aby uzyskać dodatkowy smak limonki.

Dekoracja. Lubię to upraszczać i podawać moim micheladom z wapiennymi klinami. Możesz jednak przyozdobić swoje koktajle jak cholerna maryja z jedzeniem takim jak krewetki lub ostre papryczki chili.

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails, ready to enjoy

Jak zrobić Michelada - metoda przepisu

DLA OBRĘCZY

Umieść wystarczającą ilość soli i przypraw Tajin lub chili w szerokim, małym talerzu do przykrycia dna. Sól i chili w proszku to fajne połączenie.

Salt and Tajin mixture for the Michelada rim

Przetrzyj felgi dwóch szklanek z klinami wapiennymi (lub użyj zastrzeżonej skórki z limonki), aby je zwilżyć. Pomoże to mieszance soli przykleić się do brzegów szklanek do piwa.

Wetting the rim on my Michelada glass with fresh lime juice

Kolejnyzanurz je w pikantnej mieszaninie soli morskiej. Upewnij się, że pikantna mieszanka soli obficie pokrywa felgi.

Salting the Michelada rim

DLA MICHELADAS

Napełnij szklanki z lodem i odstawić.

Podziel równomiernie między dwiema szklankami piwa…

Sos Worcestershire i sos sojowy. Możesz dodać dodatkowe lub oddzwonić. Patty lubi swoją z dodatkowym sosem Worcestershire.

Pouring Worcestershire sauce and soy sauce into my Michelada

Ostry sos. Dodaj tyle, ile chcesz! Lubię mój bardzo ostry, bo daję mu kilka dodatkowych wstrząsów.

Pouring Tabasco sauce into my Michelada

Sok z limonki. Używam świeżo wyciśniętych limonek, ale butelkowanie jest dobre, jeśli to wszystko, co masz. Lepsze niż brak michelady!

kreolski kurczak i gumbo z kiełbasą

Squeezing lime juice into my Michelada

Meksykańskie piwo. Użyj swojego ulubionego lekkiego piwa meksykańskiego.

Pouring beer into my Michelada

Sok Clamato lub sok pomidorowy. Używam soku Clamato, ale jedno jest dobre!

Pouring Clamato juice or tomato juice into my Michelada

Daj temu zamieszanie jeśli chcesz, lub podaj z piwem na wierzchu. Lubię moje mieszane.

Stirring up my Michelada mix

Garnirunek z klinem wapiennym.

Bum! W ten sposób tworzysz klasyczną micheladę Clamato. Trudno pomylić się z dobrym koktajlem z piwem i sokiem pomidorowym. Piwo z sokiem pomidorowym? Tak! To jedna z moich ulubionych kombinacji. Najlepszy pikantny koktajl meksykańskiego piwa.

Przepis Wskazówki i uwagi

  • Mieszać lub nie mieszać. Nie musisz mieszać swoich Micheladas. Możesz najpierw wlać wszystko oprócz piwa, a następnie polać piwem i podać. Pozwól swoim gościom mieszać według potrzeb.
  • Alternatywne soki Clamato. Jeśli nie możesz znaleźć lub nie lubić soku Clamato, możesz zrobić Michelada z sokiem pomidorowym lub znaleźć dobrą mieszankę Michelada w sklepie. Ostra krwawa mieszanka mary może również działać.
  • Uchwyt Michelada. Mango jest popularnym dodatkiem do tego koktajlu. Posyp świeżego mango do koktajlu lub wlej sok z mango. Dodaje cudownej słodyczy.

To wszystko, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że spodoba ci się Twoja michelada. Taki wspaniały koktajl. Pikantne koktajle rządzą!

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych pikantnych przepisów na koktajle

  • Pikantna mieszanka krwi Mary Mary po meksykańsku
  • Koktajl Mango-Habanero
  • Kiwi Caipirinha
  • Blackberry-Habanero Margarita
  • Jalapeno Margarita
  • Meksykańska Gorąca Czekolada
  • Zobacz więcej pikantnych koktajli i przepisów na drinki

Two micheladas, Mexican beer and Clamato juice cocktails

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 2 głosów Michelada Recipe - Beer and Tomato Juice Cocktail Drukuj Przepis Michelada - pikantne meksykańskie piwo i sok pomidorowy Koktajl Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 5 minut Całkowity czas 10 minut

Wypróbuj ten orzeźwiający przepis Michelada, klasyczny meksykański koktajl z piwem, sokiem Clamato, sokiem z limonki, sosem Worcestershire, sosem sojowym, sosem gorącym i nie tylko. Lubię moje ostre!

Kurs: Napoje Kuchnia: Meksykańska Słowo kluczowe: piwo, clamato, koktajl, pikantne Porcje: 2 koktajle Kalorie: 125 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki na MICHELADAS
  • Lekkie meksykańskie piwo Corona 12 uncji jest dobre, podobnie jak Sol, Tecate lub Modelo
  • 12 uncji soku Clamato (lub użyj soku pomidorowego)
  • Zarezerwowane 1⁄4 szklanki świeżo wyciśniętych skórek z soków z limonki
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 łyżka sosu sojowego (lub sosu Maggi)
  • 2 łyżeczki gorącego sosu
  • lód
DLA OBRĘCZY
  • 1 łyżeczka chili w proszku lub przyprawy Tajin do nabłyszczania szklanki
  • Sól do nabłyszczania szklanek
  • W razie potrzeby kliny wapienne do dekoracji
Instrukcje
  1. Umieść wystarczającą ilość soli i przypraw Tajin lub chili w szerokim, płytkim naczyniu, aby przykryć dno.

  2. Przetrzyj krawędzie dwóch szklanek klinami wapiennymi (lub użyj zarezerwowanych skórek z limonki) i zanurz je w pikantnej mieszaninie soli.

  3. Napełnij szklanki lodem i odłóż na bok.
  4. Podziel szklankę sosu Worcestershire, sosu sojowego, soku z limonki, piwa i soku Clamato. Dobrze wymieszać.

  5. Udekoruj klinem wapiennym.

Uwagi na temat przepisów

Nie musisz mieszać swoich Micheladas. Możesz najpierw wlać wszystko oprócz piwa, a następnie polać piwem i podać. Pozwól swoim gościom mieszać według potrzeb. Możesz również zrobić Michelada z sokiem pomidorowym lub sokiem Clamato.

Współczynnik ciepła: średni. Klasyczne Michelady są dość ostre. Możesz je złagodzić, stosując mniej ostry sos. Podnieś skórkę i współczynnik ciepła za pomocą dodatkowego gorącego sosu, gorętszego gorącego sosu lub zawijaj w pikantnym chili w proszku, takim jak cayenne. Poproszę bardzo ostre dla mnie!

Wartości odżywcze Przepis Michelada - pikantne meksykańskie piwo i sok pomidorowy Koktajl Kwota na porcję Kalorie 125 kalorii z tłuszczu 9 % Dzienna wartość* Tłuszcz 1g2% Tłuszcz nasycony 1g5% Sód 733 mg31% Potas 577 mg16% Węglowodany 19g6% Błonnik 1g4% Cukier 8g9% Białko 3g6% Witamina A. 1062IU21% Witamina C 44mg53% Wapń 33mg3% Żelazo 2mg11% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

UWAGA: Ten przepis został zaktualizowany 30.12.19, aby uwzględnić nowe zdjęcia i informacje. Pierwotnie został opublikowany 27.04.14.

Michelada Recipe - Spicy Mexican Beer and Tomato Juice Cocktail - Try this refreshing Michelada recipe, a classic Mexican cocktail made with beer, Clamato juice, lime juice, Worcestershire sauce, soy sauce, hot sauce and more. I like mine spicy! #BeerCocktail #MexicanCocktail #Clamato #SpicyCocktail Pin148 Share106 Yum2 Tweet E-mail 256 akcji