Przepis na meksykański ryż

16 marca 2016 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin949 Udostępnij1 Tweetnij E-mail Pycha 950 akcji Mexican Rice Recipe

Zrób ten autentyczny, domowy meksykański ryż na następną fiestę, a następnie cofnij się, gdy goście posmakują lokomotywy.



Wydawaliśmy dzisiaj ten NIESAMOWITY przepis na meksykański ryż bez żadnego innego powodu niż to, że jest po prostu niesamowity. Przez cały rok organizowaliśmy meksykańskie imprezy fiesta, zwykle w okresie letnim, kiedy ciepła pogoda wymaga odrobiny szaleństwa, i to zawsze jest w menu fiesta.

Nie ma znaczenia, ile zarabiamy, zawsze idzie. Nie chcę resztek meksykańskiego ryżu, moi przyjaciele!

Kiedy robimy to w domu, lubię robić wyjątkowo dużą partię i przechowywać resztki przez cały tydzień. Ryż meksykański pasuje do WIELU naczyń, stanowiących idealne połączenie boczne, ale czy zdajesz sobie sprawę, że może to być również gwiazda Twojego posiłku?

Spróbuj podać z fasolką szparagową na rozgrzanej tortilli z odrobiną rozdrobnionego sera, pieczonej papryki jalapeno i gorącym sosem na kolejną wegetariańską noc taco.

Lub ugotuj pierś kurczaka, posiekaj ją i podaj na meksykański ryż z prostym sosem. Co powiesz na sparowanie z udami z kurczaka? Hmmm.

substytut pieprzu pimentowego

Wkrótce! Albo hej, postaw go po swojej stronie i patrz, jak kradnie program.

Homemade Mexican Rice Recipe

Porozmawiajmy o tym, jak to robimy, prawda?

Potrzebne składniki

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 posiekana średnio żółta cebula
  • 2 posiekane papryczki jalapeno - lub WIĘCEJ według życzenia
  • 4 ząbki czosnku posiekane
  • 1-1 / 2 szklanki ryżu długoziarnistego
  • 12 uncji sosu pomidorowego
  • 2 szklanki wywaru z kurczaka + więcej w razie potrzeby
  • i frac12; szklanka mrożonej kukurydzy - lub świeżej kukurydzy, jeśli możesz ją zdobyć!
  • i frac12; szklanka mrożonego groszku
  • 1-2 łyżki proszku chili - użyłem kombinacji proszku ancho i proszku Cayenne
  • i frac12; łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka meksykańskiego oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • W razie potrzeby 1-2 łyżki ulubionego gorącego sosu
  • Kolendra do serwowania

Jak zrobić domowy meksykański ryż - metoda przepisu

Najpierw podgrzej dużą patelnię do średniego i dodaj oliwę z oliwek.

Dodaj cebulę i papryczki jalapeno i gotuj około 5 minut, aby zmiękły.

Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż poczujesz zapach pysznego czosnku.

Dodaj ryż i zamieszaj. Gotuj przez kilka minut, mieszając, aby bardzo lekko zrumienić ryż.

Dodaj sos pomidorowy i bulion z kurczaka. Wymieszać. Pomidory pokrojone w kostkę też są tutaj dobre.

Dodaj kukurydzę, groszek, chili w proszku, kminek, oregano, sól i pieprz oraz ostry sos, jeśli używasz. Mieszaj i doprowadzaj do szybkiego wrzenia.

UWAGA: możesz dodać inne przyprawy, które UWIELBIAJ. Dopraw to!

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut lub do momentu, aż ryż wchłonie cały płyn i zmięknie według własnych upodobań. Jeśli potrzebuje więcej gotowania, dodaj trochę bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż pokochasz.

Zdjąć z ognia i posypać kolendrą do podania.

BUM! Otóż ​​to! Kocham to. Autentyczny meksykański ryż. To idealna przystawka.

O ryżu

Do tego przepisu użyj ryżu długoziarnistego. Ryż długoziarnisty to najbardziej wybaczający biały ryż. Jest cieńszy, mniej puszysty niż średnie lub krótkie ziarna i nigdy się nie zlepia, więc GO LONG.

przepis na sos habanero

Możesz użyć dowolnej dużej patelni, a nawet garnka, aby to ugotować, ale lubię używać mojej żeliwnej patelni. Ma doskonały rozkład ciepła i można go podawać bezpośrednio na patelni.

Punkty bonusowe za prezentację. Sprawia, że ​​wygląda to jeszcze bardziej kusząco.

I NIE zapomnij o gorącym sosie. Dobry ostry sos doda głębi i smaku meksykańskiemu ryżowi. To skoncentrowane ujęcie niesamowitości, więc rozwal te rzeczy.

Który ostry sos? Dobre pytanie!

Na rynku dostępnych jest WIELE świetnych sosów rzemieślniczych. Sugeruję gorący sos w stylu meksykańskim lub w Luizjanie, bardziej na bazie pieprzu lub na bazie ostrego sosu na bazie pomidorów, coś, co uzupełni pomidor i paprykę tego dania.

Sos w stylu karaibskim prawdopodobnie również nie zadziała, ale hej, jeśli chcesz eksperymentować, idź na całość! Po prostu zgłoś swoje wyniki z powrotem do Chili Pepper Madness, abyśmy mogli porównać notatki.

Spróbuj tego także: Łatwy ryż z kurczakiem.

przepis na sos chili z mango

Homemade Mexican Rice Recipe

Pattys Perspective

Podoba mi się wszechstronność tego dania. Oczywiście używaliśmy go na boku, ale może zrobić tak wiele, jak tacos, dodawany do szybkich zup, wszelkiego rodzaju pomysłów, i naprawdę ma mocny smak.

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Drukuj Domowy ryż meksykański Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 40 minut Całkowity czas 50 minut Zrób ten autentyczny, domowej roboty ryż meksykański na następną fiestę, a następnie cofnij się, gdy goście posmakują lokomotywy. Kurs: Przystawka Kuchnia: Meksykańska Porcje: 4 Kalorie: 231 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 posiekana średnio żółta cebula
  • 2 posiekane papryczki jalapeno - lub WIĘCEJ według życzenia
  • 4 ząbki czosnku posiekane
  • 1-1 / 2 szklanki ryżu długoziarnistego
  • 12 uncji sosu pomidorowego
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka + więcej w razie potrzeby
  • ½ szklanki mrożonej kukurydzy - lub świeżej kukurydzy, jeśli można ją dostać!
  • ½ szklanki mrożonego groszku
  • 1-2 łyżki proszku chili - użyłem kombinacji proszku ancho i proszku Cayenne
  • ½ łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka meksykańskiego oregano
  • Sól i pieprz do smaku
  • W razie potrzeby 1-2 łyżki ulubionego gorącego sosu
  • Kolendra do serwowania
Instrukcje
  1. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
  2. Dodaj cebulę i papryczki jalapeno i gotuj około 5 minut, aby zmiękły.
  3. Dodaj czosnek i gotuj jeszcze minutę, aż poczujesz zapach pysznego czosnku.
  4. Dodaj ryż i zamieszaj. Gotuj przez kilka minut, mieszając, aby bardzo lekko zrumienić ryż.
  5. Dodaj sos pomidorowy i bulion. Wymieszać.
  6. Dodaj kukurydzę, groszek, chili w proszku, kminek, oregano, sól i pieprz oraz ostry sos, jeśli używasz. Mieszaj i doprowadzaj do szybkiego wrzenia. UWAGA: możesz dodać inne przyprawy, które UWIELBIAJ. Dopraw to!
  7. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut lub do momentu, aż ryż wchłonie cały płyn i zmięknie według własnych upodobań. Jeśli potrzebuje więcej gotowania, dodaj trochę bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż pokochasz.
  8. Zdjąć z ognia i posypać kolendrą do podania.
Uwagi na temat przepisów

Robi około 4-5 filiżanek.

Wartości odżywcze Domowy ryż meksykański Przepis Ilość na porcję Kalorie 231 kalorii z tłuszczu 72 % Dzienna wartość* Tłuszcz 8g12% Tłuszcz nasycony 1g5% Sód 999 mg42% Potas 596 mg17% Węglowodany 35g12% Błonnik 4g16% Cukier 7g8% Białko 5g10% Witamina A. 1225IU25% Witamina C 36,2 mg44% Wapń 55mg6% Żelazo 2,4 mg13% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin949 Share1 Tweet E-mail Mniam 950 akcji