Tort meksykański z kurczakiem i sosem śmietanowo-limonkowym

20 stycznia 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin207 Udostępnij54 Yum Tweet E-mail 261 akcji Mexican Chicken Torta with Ancho-Lime Cream Sauce

Meksykański przepis na kanapkę z rozdrobnionego kurczaka, podawany na bułkach torta i zwieńczony kremowym, pikantnym sosem ancho-limonkowym.

Jest TAK wiele dni, kiedy wybieramy się do lokalnej meksykańskiej restauracji na szybki lunch w nasze szalone, pracowite dni robocze. Zwykle najtrudniejsza decyzja to, co zamówić. Tacos Burrito? Tostadas? Czy powinniśmy dostać stronę guacamole? (O TAK!). Co powiesz na torta? TAK! Dzisiaj zatrzymaliśmy się na lunch i robiliśmy własne kanapki z tortami.

Czy miałeś kiedyś tortę? Torta to meksykańska kanapka zrobiona z różnych rodzajów mocno przyprawionych, posiekanych lub rozdrobnionych mięs, wraz z różnymi dodatkami, takimi jak fasolka szparagowa, sałata, ser, śmietana lub krem ​​i oczywiście dużo gorącego sosu. Bez względu na to, ile różnych meksykańskich restauracji odwiedzasz, znajdziesz unikalną odmianę w każdym miejscu. I oni są cholernie dobrzy dla mnie.

Mexican Chicken Torta with Ancho-Lime Cream Sauce Recipe

jak zrobić własny ostry sos

Jest to wersja unikalna dla gospodarstwa domowego Chili Pepper Madness. Nie są wcale trudne do wykonania. W rzeczywistości dość łatwe. Najdłuższą częścią tego przepisu jest gotowanie kurczaka, abyś mógł go zniszczyć. Możesz to zrobić szybko, ale proponuję poświęcić trochę czasu na przepis. Niech kurczak pochłonie wszystkie te cudowne smaki, z którymi pracujesz. Powstała kanapka z tortem będzie dla niego o wiele lepsza.

Zamiast dodawać prostą pianę lub śmietanę, lubię dodawać nieco smaku dzięki sosowi kremowo-ancho-limonkowemu z kremem meksykańskim, choć zamiast kremu można użyć śmietany. Oh kochanie! Uwielbiam pikantność sosu. Całość dopełnij pieczonymi papryczkami jalapeno i swoim najbardziej ulubionym ostrym sosem na świecie, i jesteś gotowy. Oczywiście możesz dodawać inne dodatki, takie jak pokrojone w kostkę awokado, posiekaną sałatę, ser, ale hej, tak nam się podoba.

Mexican Chicken Torta with Ancho-Lime Cream Sauce

Drukuj Tort meksykańskiego kurczaka z sosem śmietanowo-limonkowym Przepis Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 50 minut Całkowity czas 1 godzina 5 minut Meksykański przepis na kanapkę z rozdrobnionego kurczaka, podawany na bułkach torta i zwieńczony kremowym, pikantnym sosem ancho-limonkowym . Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 5 kalorii: 196 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 10-12 uncji piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżka przyprawy taco
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 2 szerokie papryki
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • ½ posiekaną małą cebulę
  • ½ szklanki bulionu z kurczaka lub piwa w stylu meksykańskim
  • 2 tosty bułki torta (jeśli nie możesz znaleźć bułek torta, możesz użyć innych bułek)
DO SOSU Z KREMU ANCHO-WAPNEGO
  • 1-2 łyżki zastrzeżone przepis na pastę ancho poniżej
  • 4 łyżki śmietany
  • Sok z połowy limonki
  • Pieczone papryczki jalapeno do polewy
  • Ostry sos do podania
Instrukcje
  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i uderz ją oliwą z oliwek.
  2. Przypraw piersi z kurczaka proszkiem czosnkowym, przyprawami taco i solą. Przeprowadź każdą stronę przez kilka minut, a następnie zmniejsz temperaturę.
  3. Dodaj bulion z kurczaka lub piwo i pozwól mu skwierczyć. Przykryj i ugotuj ładnie i powoli około 30 minut. Jeśli wyschnie, po prostu dodaj trochę bulionu lub piwa.
  4. Podczas gotowania kurczaka dodaj papryczki ancho do małego garnka z około szklanką wody i zagotuj. Zdjąć z ognia i pozostawić na około 20 minut.
  5. Nasiona i łodygi anchois i dodaj do robota kuchennego z czosnkiem, cebulą i kilkoma łyżkami wody ancho. Przetwórz na cienką pastę.
  6. Dodaj pastę z kurczakiem na patelnię, ale zarezerwuj kilka łyżek.
  7. Dodaj zarezerwowaną pastę ancho z kremem i sokiem z limonki. Dobrze wymieszaj i przechowuj w lodówce, aż będą gotowe do użycia.
  8. Gdy kurczak będzie gotowy, posiekaj go widelcem i ułóż na opiekanych bułkach.
  9. Na wierzchu kremowy sos ancho-lipa (crema), pokrojone papryczki jalapeno i ulubiony gorący sos.
Wartości odżywcze Meksykańska torta z kurczaka z sosem śmietanowym z ancho-limonką Ilość przepisu na porcję Kalorie 196 kalorii z tłuszczu 45 % Dzienna wartość* Tłuszcz 5g8% Cholesterol 42 mg14% Sód 403 mg17% Potas 506 mg14% Węglowodany 20g7% Błonnik 4g16% Cukier 7g8% Białko 15g30% Witamina A. 3825IU77% Witamina C 7mg8% Wapń 43mg4% Żelazo 1,4 mg8% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin207 Share54 Yum Tweet E-mail 261 akcji