Ciasteczka meksykańskie

10 grudnia 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin255 Udostępnij33 Yum3 Tweetnij e-mail 291 akcji Mexican Brownies

Te meksykańskie ciasteczka są bogate i kruche z lepką czekoladą, doprawione cynamonem, proszkiem Cayenne i moją ulubioną przyprawą, proszkiem ancho. Ciasteczka to najlepszy deser. Oto mój przepis.

Nie robię wielu deserów w domowej kuchni Madness, ale kiedy to robię, to robię deser.

Tutaj mamy dużo czekoladowej dobroci i mnóstwo przypraw, a przepis zawiera nawet odrobinę ciepła od podmuchu proszku Cayenne i cynamonu, z ogromnym dodatkiem smaku ancho w proszku.

Rozmawialiśmy o meksykańskich ciasteczkach, moi przyjaciele, i to jest przepis, którego będziesz chciał w swoim pudełku z przepisami.

Niedawno zrobiłem bardzo dużą partię tych meksykańskich ciastek i dałem trochę mojemu sąsiadowi. Następnego dnia przyniósł dwa plasterki do pracy, gdzie walczyli o nie jego współpracownicy i zażądał przepisu. Przekupili go nawet gorącym sosem, aby przynieść więcej.

Te ciasteczka są w DEMAND, moi przyjaciele! Czy nie wyglądają niesamowicie?

Mexican Brownies on a plate, ready to eat

Porozmawiajmy o tym, jak je zrobić, prawda? Są bardzo łatwe. Tutaj idzie.

Jak zrobić meksykańskie ciasteczka - metoda przepisu

Najpierw zbierz składniki, które obejmują: 4 uncje niesłodzonej ciemnej czekolady, 1 masło w sztyfcie (8 łyżek stołowych), 1 szklankę jasnobrązowego cukru, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczkę proszku Cayenne, 1 łyżeczkę proszku ancho, szczypta soli, 2 duże jajka, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego i frac34; szklanka uniwersalnej mąki i 1 szklanka mlecznej czekolady.

Ingredients for our Mexican Brownies

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F i delikatnie posmaruj olejem naczynie do pieczenia 8 × 8.

Dodaj ciemną czekoladę i masło do dużego naczynia bezpiecznego dla kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na WYSOKI przez 1 minutę. Wyjmij, wymieszaj i mikrofaluj przez kolejne 30 sekund lub do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady.

Melted Chocolate in a bowl

Dodaj brązowy cukier, cynamon, cayenne, proszek ancho i sól.

Energicznie wymieszaj jajka i wanilię, a następnie delikatnie mieszaj mąkę, aż mieszanina zgęstnieje.

Wmieszaj kawałki mlecznej czekolady, a następnie wlej miksturę do naczynia do pieczenia.

Pouring the batter in a pan to make Mexican Brownies

Wygładź na wierzchu.

Spreading the batter in a pan to make Mexican Brownies

pieczony łosoś cajun

Piec przez 30 minut lub do momentu, aż środek będzie nadal lekko wilgotny, gdy testuje się go wykałaczką.

Lekko ostudź, pokrój w kwadraty i podawaj!

Mexican Brownies, just out of the oven

Slicing our Mexican Brownies with a knife

Czy meksykańskie ciasteczka są ostre?

Meksykańskie ciasteczka mogą być pikantne, ale ten czynnik przyprawowy jest czymś, co można łatwo kontrolować przy wyborze przypraw.

Ten konkretny przepis ma trochę ciepła z proszku Cayenne, chociaż to nie ciepło wyskakuje na ciebie. Jest to bardziej kwitnące ciepło, które ogrzewa usta i język, im dłużej jesz.

Możesz łatwo ominąć proszek Cayenne, aby uzyskać łagodniejsze ciepło, lub dodać dodatkowy lub ostrzejszy proszek chili, taki jak proszek paprykowy, dla cieplejszych ciastek.

Jednak moim zdaniem prawdziwym kluczem jest proszek ancho. Ancho w proszku to zmielone, suszone papryki poblano, które mają ziemisty, niemal czekoladowy, bogaty smak, który idealnie łączy się z czekoladą.

Nie martw się, te meksykańskie ciasteczka nie smakują jak chili. Proszki chili całkowicie poprawiają smak czekolady.

Tylko uważaj. Są bardzo uzależniające.

Mexican Brownies on a plate, ready to eat

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na desery

  • Meksykańska Gorąca Czekolada
  • Pikantne Ciasteczka Czekoladowe
  • Papryczki Jalapeno w Czekoladzie
  • Pikantne Truskawki W Czekoladzie
  • Kandyzowane Papryczki Jalapeno

Mexican Brownies on a plate, ready to eat

Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Mexican Brownies - On a plate. Get the recipe here. Drukuj Meksykańskie ciasteczka - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 20 minut Całkowity czas 25 minut Te meksykańskie ciasteczka są kruche i bogate w lepką czekoladę, doprawione cynamonem i pikantnymi przyprawami. Ciasteczka to najlepszy deser. Oto przepis. Kurs: Deser Kuchnia: Amerykańska, Meksykańska Słowo kluczowe: ciasteczka, pikantne Porcje: 9 Kalorii: 315 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 4 uncje posiekanej niesłodzonej ciemnej czekolady
  • 1 masło włożyć 8 łyżek
  • Opakowano 1 szklankę jasnobrązowego cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku Cayenne
  • 1 łyżeczka szerokiego proszku
  • Szczypta soli
  • Ubite 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ¾ szklanki uniwersalnej mąki
  • 1 szklanka posiekanej czekolady mlecznej (frytki są dobre)
Instrukcje
  1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Lekko naoliw olej do pieczenia 8x8.
  2. Dodaj ciemną czekoladę i masło do dużego naczynia bezpiecznego dla kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na WYSOKIEJ przez 1 minutę. Wyjmij, wymieszaj i mikrofaluj przez kolejne 30 sekund lub do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady.
  3. Dodaj brązowy cukier, cynamon, cayenne, proszek ancho i sól.
  4. Energicznie wymieszaj jajka i wanilię, a następnie delikatnie mieszaj mąkę, aż mieszanina zgęstnieje.
  5. Wmieszaj kawałki mlecznej czekolady, a następnie wlej miksturę do naczynia do pieczenia. Wygładź na wierzchu.
  6. Piec przez 30 minut lub do momentu, aż środek będzie nadal lekko wilgotny, gdy testuje się go wykałaczką.
  7. Ostudzić lekko i podawać!
Uwagi na temat przepisów

Tworzy 9 dużych kwadratów (lub 16 małych)

Fakty żywieniowe Meksykańskie ciasteczka - Przepis Kwota na porcję Kalorie 315 kalorii z tłuszczu 99 % Dzienna wartość* Tłuszcz 11g17% Tłuszcz nasycony 7g35% Cholesterol 36mg12% Sód 42 mg2% Potas 202mg6% Węglowodany 51g17% Błonnik 2g8% Cukier 38g42% Białko 4g8% Witamina A. 210IU4% Witamina C 0,2 mg0% Wapń 75 mg8% Żelazo 1,6 mg9% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Mexican Brownies - These Mexican Brownies are rich and fudgy with gooey chocolate, seasoned with cinnamon, cayenne powder and my favorite seasoning, ancho powder. Brownies are the best dessert. Here is my recipe. #Brownies #Dessert Pin255 Share33 Yum3 Tweet E-mail 291 akcji