Ptysie z serem Masa-Cheddar

9 stycznia 2017 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin769 Yum2 Udostępnij Tweetnij e-mail 771 akcji Masa-Cheddar Cheese Puffs

Mashup według przepisu, który łączy smaki i tekstury chleba kukurydzianego z ptysami serowymi, co daje doskonałe przekąski, przekąski lub chrupki na chili i nie tylko.



carmen słodka włoska papryka

Ostatnio eksperymentowałem z natychmiastową masą. Naprawdę fajnie jest włączyć ją do przepisów zamiast mąki. Nie jest to ZAWSZE udane, ponieważ natychmiastowa masa bardzo różni się od typowej mąki, mimo że wyglądają podobnie. Jest używany bardziej do robienia domowych tortilli kukurydzianych lub niektórych wersji chleba kukurydzianego. Podczas eksperymentów postanowiłem stworzyć coś w rodzaju & ldquo; mashup & rdquo; przepis na typowe francuskie ciasto francuskie (gulasz) ze składnikami, które zwykle znajdziesz w chlebie kukurydzianym. Uwielbiamy chleb kukurydziany, a ja liczyłem na bardziej puffierową wersję, bliższą gougere. Kiedy korzystałem z Instant Masa, to, co osiągnąłem, nie było tak puszyste, jak chciałem, ale byłem raczej zadowolony z powstałych „zaciągnięć”; że postanowiłem udostępnić tutaj przepis.

Masa-Cheddar Cheese Puffs - Recipe

W rzeczywistości DYSPONUJĄ dość mocno, ale nie tak bardzo, jak w przypadku typowego francuskiego serka. Bardziej przypominają skrzyżowanie lekkiego biszkoptu z ciastem, z dużą ilością sera cheddar i przypraw. Zdecydowanie mają smak, który starałem się osiągnąć.

spaść z kości skrzydełka kurczaka w piekarniku

Od tego czasu robiłem to kilka razy i działają ładnie jako szybka przekąska, przystawka, którą można podawać z chili, domową posole lub innymi zupami / gulaszami, lub jako prosty deser. Osobiście lubię je z odrobiną miodu skropionego nimi lub ze słodką galaretką jalapeno. Przynieś je na następne przyjęcie chili. Są idealnymi łyżkami!

chorizo ​​i ryż

Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Masa-Cheddar Cheese Puffs - Recipe

Drukuj Masła serowe Cheddar - Przepis Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 30 minut Całkowity czas 40 minut Mashup recepturowy, który łączy smaki i tekstury chleba kukurydzianego z chrupkami serowymi, co daje doskonałą stronę, ugryzienie deseru lub dipy do chili i więcej. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 4 kalorie: 309 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 masło w sztyfcie
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka czasu
  • 4 duże jajka
  • 1 szklanka posiekanego sera cheddar
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 2 łyżki cukru
  • Pęknięty czarny pieprz
Instrukcje
  1. Do rondla dodaj masło, wodę i sól. Podgrzej, aby stopić masło i doprowadzić do szybkiego wrzenia.
  2. Ogrzej do średniego i dodaj masę. Szybko wymieszaj, aby włączyć i uformować maślane ciasto. Gotuj jeszcze minutę.
  3. Zdjąć z ognia i ostudzić lekko. Dodaj jajka jeden po drugim i szybko mieszaj, aż wszystkie zostaną włączone.
  4. Dodaj ser, czosnek, chili w proszku, cukier i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystko zostanie włączone.
  5. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni.
  6. Użyj łyżki stołowej, aby zgarnąć kulki na lekko natłuszczoną blachę do pieczenia. Trzymaj je w odległości co najmniej cala od siebie.
  7. Piec przez 10 minut, następnie obniżyć temperaturę do 350 stopni i piec kolejne 12-15 minut, aż ugotuje się i złoci.
  8. Zdjąć z ognia, ostudzić lekko i podawać!
Wartości odżywcze Ptysie z serem Masa-Cheddar - Kwota przepisu na porcję Kalorie 309 kalorii z tłuszczu 126 % Dzienna wartość* Tłuszcz 14g22% Tłuszcz nasycony 7g35% Cholesterol 193 mg64% Sód 834 mg35% Potas 182mg5% Węglowodany 29g10% Błonnik 2g8% Cukier 6g7% Białko 15g30% Witamina A. 730IU15% Wapń 267 mg27% Żelazo 3,2 mg18% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin769 Yum2 Udostępnij Tweetnij E-mail 771 akcji