Twórz własne pikantne mieszanki soli

7 grudnia 2015 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin5K Share63 Tweet E-mail Yum 5K Shares Make Your Own Spicy Salt Blends

Chcesz pikantną sól? A może sól o dodatkowym smaku? Dowiedz się, jak tworzyć własne mieszanki soli na prezenty lub do użytku domowego. Oto metoda z przepisem.



Jeśli kiedykolwiek widziałeś nawy specjalnego sklepu spożywczego, prawdopodobnie spotkałeś się z różnymi dostępnymi mieszankami soli. Istnieje kilka wspaniałych mieszanek i kombinacji dla prawie wszystkiego, czego możesz potrzebować. Możesz nawet mieć kilka. Ja robię. Otrzymałem je w prezencie i sam je podniosłem.

Ale wkrótce zdałem sobie sprawę, że chciałem mieć własne mieszanki, a sklepy po prostu ich nie sprzedawały.

Więc stworzyliśmy własne. W całym domu mamy teraz małe partie o różnych kombinacjach, takich jak pikantna mieszanka soli z selera w barze dla Bloody Marys lub ta bardzo doskonała mieszanka soli Superhot w kuchni, którą lubię stosować jako finiszer.

Niektóre posiłki wymagają świeżego podmuchu soli do serwowania, ale jak wiecie, osobiście lubię ciepło. Może ci się to nie podobać tak samo jak ja, ale zasada ta nadal obowiązuje. Możesz dodać łagodniejszej papryki lub innych suszonych składników, aby uzyskać pożądany smak.

roślina pieprzu aleppo

Aby tworzyć własne mieszanki soli, potrzebujesz… SOLI! Ale nie tylko sól. Poszukaj płatkowej soli, im większe płatki, tym lepiej. Będziesz je miksował lub mielił na mniejsze płatki. Będziesz także potrzebować odwodnionej papryki chili lub płatków papryki. Możesz kupić niektóre w sklepie lub zamówić online.

Lub, jeśli mnie lubisz, możesz sam je odwodnić. Zobacz: & ldquo; Jak odwodnić papryczki chili & rdquo; lub nasze & ldquo; Mieszanki pikantne lub papryczki chili & rdquo; strony.

Jest to bardzo podstawowy przepis, który wykorzystuje tylko sól i paprykę, chociaż można również dodawać inne suszone składniki, takie jak proszek czosnkowy, pieprzu, skórki limonki itp.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Jak zrobić pikantne mieszanki soli

Umieść składniki w robocie kuchennym lub użyj zaprawy. Użyłem naszego molcajete. Działa świetnie. Skoncentruj się na ilości soli. W końcu to mieszanka soli. Przetwórz to lub zmielić.

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Gdy wszystko zostanie zmielone do pożądanej konsystencji, przenieś je do słoika do serwowania lub jeszcze lepiej, do młynka. Lubię przechowywać go w słoiku, ale za pomocą młynka możesz w razie potrzeby zmielić trochę jedzenia. Wersje tego przechowuję w naszym barze na posiłki. Lubię też mieszać przyprawy superhot z kilkoma szczyptami soli w barze na noce z pizzą. Jest to DOSKONAŁA pikantna polewa do pizzy. Tak dobrze!

pieczona ostra papryka w oliwie z oliwek

Również domowe mieszanki soli stanowią wspaniałe prezenty na wakacje. Znowu nie musisz używać SUPERHOTÓW tak jak ja. Zastanów się, jakie smaki możesz zastosować dla swojej rodziny i przyjaciół.

Co oni kochają Skoncentruj się na tym. Ale jeśli znasz jakieś chilijczyków, i domyślam się, że wiesz, z przyjemnością otrzymaliby coś takiego na następnym wakacyjnym spotkaniu. Cieszyć się!

Make Your Own Spicy Salt Blends - Like Superhot Salt!

Pattys Perspektywa: Szczególnie Uwielbiam sól, bardziej niż powinienem, jestem pewien, ale często chcę więcej smaku niż tylko soli. Ten rodzaj mieszanki soli jest świetny, ponieważ gdy zmielisz go na jedzenie, będzie on bardzo świeży i mocny.

I tak, jest to doskonały prezent na wakacje, ponieważ większość ludzi nie pomyśli o zrobieniu go dla siebie. Kiedy jednak spróbują, będą prosić o więcej.

Sprawdź niektóre z moich innych domowych mieszanek przyprawowych

  • Przepisy na domowe przyprawy / proszki
  • Przyprawa do steków Mix
  • Domowa mieszanka przypraw Cajun
  • Domowa przyprawa Fajita
  • Domowa przyprawa do taco
  • Domowe Rub Rub
  • Sól cytrynowo-limonkowa

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

4.5 z 2 głosów Drukuj Twórz własne pikantne mieszanki soli Czas przygotowania 2 minuty Czas gotowania 2 minuty Całkowity czas 4 minuty Chcesz pikantnej soli? A może sól o dodatkowym smaku? Dowiedz się, jak tworzyć własne mieszanki soli na prezenty lub do użytku domowego. Oto metoda z przepisem. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: sól cytrusowa, przyprawy Porcje: 48 kalorii: 1 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • ½ szklanki grubej soli morskiej
  • 2 łyżki zmiażdżonej suszonej papryki Użyłem mieszanki Żniwiarza, 7-Doniczek i Skorpionów, ale używam łagodniejszej papryki, aby zmniejszyć ciepło
Instrukcje
  1. Dodaj wszystkie składniki do małego robota kuchennego lub, jeśli jesteś podobny do mnie, do molcajete.
  2. Pulsuj, aby połączyć w robocie kuchennym, lub użyj tłuczka do zmielenia soli i papryki w jednolitą mieszankę.
  3. Przechowuj w szczelnych pojemnikach, aż będziesz gotowy do użycia!
Uwagi na temat przepisów

Współczynnik ciepła: od łagodnego do gorącego, w zależności od użytej papryki.

Wartości odżywcze Stwórz własną mieszankę pikantnych soli na porcję Kalorie 1 % Dzienna wartość* Sód 1179 mg49% Potas 11 mg0% Witamina A. 165IU3% Witamina C 0,2 mg0% Wapń 1mg0% Żelazo 0,1 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin5K Share63 Tweet E-mail Yum 5K akcji