Cytrynowy kurczak Piccata z kaparami i papryką

16 grudnia 2015 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin8 Udostępnij Yum Tweet Wyślij wiadomość e-mail 8 akcji Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Pikantny przepis na kurczaka piccata z dużą ilością cytryny, słonych kaparów i pięknej papryki chili w maślanym sosie z białego wina na szybki i łatwy posiłek. O tak. Jestem za! Będziesz zaskoczony, jak łatwo to zrobić, a na pewno zrobisz wrażenie.

meksykańskie omlety

OK ludzie Wystarczy wszystkich przepisów na wakacje. Zdajemy sobie sprawę, że wakacje są tutaj, ale zgadywaliśmy, że masz już wszystkie zaplanowane posiłki. Wiem, że tak. Planowałem wielki brunch, kolację sylwestrową, kolację wigilijną i być może nowy dzień gratis dla wszystkich, który może, ale nie musi zawierać bar Bloody Mary, ale te menu są ustawione. Wiem już, co będę robił, więc teraz nadszedł czas, aby zaplanować składniki. Jeśli jesteś podobny do mnie i domyślam się, że jesteś, jesteś bliski ukończenia tych planów.

Co powiesz na coś łatwego raz? Coś szybkiego? Coś szybko! I coś cholernie pysznego. Złożenie tego w & ldquo; Szybkie i łatwe przepisy & rdquo; bo zrobisz to w mniej niż 30 minut i pokochasz to. Rozmawialiśmy Piccata z kurczaka. Poważnie, zrób sobie przerwę od planowania posiłków i zrób sobie coś pysznego, co praktycznie nie wymaga żadnej pracy.

Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

jak zamrażać pieczoną paprykę

Kurczak Piccata to klasyczne włoskie danie, jeden z tych potraw UBER, które poważnie PORAŻĄ Włochy. We Włoszech używają cielęciny, chociaż kurczak jest bardziej popularny w Stanach Zjednoczonych. Pracuje dla mnie. Oczywiście musimy to zrobić NASZĄ drogą, zmieniając klasyczny przepis, dodając lekko pikantne rocotto papryczki chili i odrobinę chili w proszku, aby wprowadzić nowe elementy smaku i odrobinę ciepła. Jeśli nie możesz znaleźć papryczki z rocotto, zastąp je dowolną włoską papryką, a nawet słodką papryką, którą możesz znaleźć. Idź na czerwoną paprykę, ponieważ SPOJRZENIE potrawy będzie niesamowite, a czy nie jemy najpierw naszymi oczami?

Zielona papryka też jest w porządku, ale chciałam trochę ładnej czerwonej papryki, a wciąż miałam pod ręką rocottos. W tym roku użyłem trochę proszku habanero z własnej odwodnionej papryki, ale znalezienie tego może być trudne. Użyj papryki lub cayenne, ale nie przesadzaj. Sos składa się z oleju, masła i cytryny i nie jest zbyt delikatny, szczególnie z kaparami, ale tak naprawdę chcesz tylko odrobiny tej przyprawy. Niech połączenie zadziała. Naprawdę jednak w przypadku chili w proszku i papryki jest to niezła równowaga.

salsa z pieprzu cayenne

Lemon Chicken Piccata with Capers and Peppers

Pattys Perspective: Jeśli chodzi o coś tak prostego, zaskakujące jest to, jak bardzo uwielbiam ten posiłek. Biorąc pod uwagę, jak szybko jest składany, od początku do talerza będziesz zaskoczony, ile ma smaku.

Drukuj Piccata z kurczaka z cytryną z kaparami i papryką Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 30 minut Przepis na pikatkę z kurczaka z dużą ilością cytryny, słonych kaparów i pięknej papryki chili w maślanym sosie z białego wina na szybki i łatwy posiłek. O tak. Jestem za! Zdziwisz się, jak łatwo to zrobić, a na pewno zrobisz wrażenie. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 2 kalorie: 790 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 bezkostne piersi z kurczaka
  • 1-2 łyżeczki chili w proszku - Papryka lub Cayenne jest dobra lub bądź jak ja i użyj pikantnego habanero w proszku
  • Sól i pieprz do smaku
  • 3-4 papryczki rocoto - lub inne średniej wielkości papryczki chili pokrojone w pierścienie (słodkie włoskie papryki są świetne! Lub dowolna słodka papryka)
  • 1 szklanka mąki
  • 4 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sok z 1-2 cytryn zależy od tego, jak chcesz cytryny!
  • ½ szklanki wytrawnego białego wina
  • 2 łyżki kaparów z odrobiną solanki
  • Posiekana zielona cebula do podania
Instrukcje
  1. Podgrzej dużą patelnię do średnio-wysokiej temperatury. Dodaj 2 łyżki masła i rozpuść. Zawiruj wokół patelni.
  2. Uderz lekko piersi z kurczaka za pomocą zmiękczacza.
  3. Dodaj mąkę do szerokiej miski i dodaj połowę mocy chili wraz z solą i pieprzem do smaku. Posmaruj piersi kurczaka przyprawioną mąką i dodaj do patelni wraz z plasterkami papryki chili.
  4. Gotuj przez 4-5 minut, a następnie odwróć wszystko i gotuj kolejne 4-5 minut, aż kurczak się ugotuje. Zdjąć z ognia.
  5. Tymczasowo usuń kurczaka.
  6. Dodaj pozostałe masło, oliwę, sok z cytryny, białe wino i kapary. Zawiruj i zeskrob aromatyczne kawałki z dna patelni. Dodaj trochę smaku chili, soli i pieprzu do swojego smaku.
  7. Wróć do ciepła i zagotuj. Smakuj na przyprawy i dostosuj według potrzeb. Dodaj kurczaka, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu około 5 minut.
  8. Podawaj z zieloną cebulką i dodatkowym proszkiem chili posypanym górą. Dodaj dodatkowe plasterki cytryny, aby wyglądać ładnie!
Wartości odżywcze Piccata z kurczaka z cytryną z kaparami i papryką Ilość na porcję Kalorie 790 kalorii z tłuszczu 369 % Dzienna wartość* Tłuszcz 41g63% Tłuszcz nasycony 17g85% Cholesterol 132mg44% Sód 580 mg24% Potas 923 mg26% Węglowodany 60g20% Błonnik 6g24% Cukier 8g9% Białko 32g64% Witamina A. 6620IU132% Witamina C 229,3 mg278% Wapń 40mg4% Żelazo 4,6 mg26% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin8 Udostępnij Yum Tweet E-mail 8 akcji