Juicy Pulled Chicken Chubby

16 kwietnia 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin402 Udostępnij33 Yum2 Tweetnij Email 437 Akcji Juicy Pulled Chicken Gorditas

Ten idealny, soczysty, autentyczny przepis na gorditas z kurczaka jest przygotowywany z przypieczonych przyprawionych udek z kurczaka, wykończonych powolnym piwnym duszeniem, co czyni je wyjątkowo pyskatymi.



Byli bardzo blisko Cinco de Mayo, moi przyjaciele! Jest to jedna z naszych ulubionych pór roku, ponieważ uwielbiamy meksykańskie jedzenie i napoje. Cieszymy się z naszych odważnych, żywych smaków, a Cinco de Mayo daje nam okazję do podkreślenia niektórych z naszych ulubionych składników i przypraw z przyjaciółmi, stylu imprezy.

Dzisiaj robiliśmy przepis, który byłby idealny na świętowanie, ale także dlatego, że są niesamowite - Juicy Pulled Chicken Gorditas.

TAK!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and read to eat

Czym są Gorditas?

Imię & ldquo; gorditas & rdquo; dosłownie tłumaczy się na & ldquo; chubby & rdquo; w języku angielskim, tak nazwane, ponieważ są to zasadniczo grube małe tortille. A & ldquo; gordita & rdquo; jest zrobiony z grubej tortilli. Ciasto gordita powstaje z nixtamalizowanej mąki kukurydzianej, która służy do wyrobu domowych tortilli kukurydzianych. Można je jednak również wytwarzać z mąki pszennej.

Autentyczne Gorditas

Te gordity są wytwarzane z masy harina (kukurydzy) lub mąki kukurydzianeji robię je tutaj ręcznie, zupełnie jak wersja z łańcuchem fast food.

Robienie ich ręcznie to naprawdę najlepszy sposób na ich wykonanie.

Kiedy robisz je w domu, nadymają się w sam raz, co pozwala ci je rozciąć i wypchać różnego rodzaju dobrodziejstwami, takimi jak mięso, fasola, sery i inne.

czy możesz uprawiać paprykę w pomieszczeniu

Dzisiaj były nadziewanie ich ciągnionym kurczakiem które jest duszone nisko i powoli w piwie. Używam Modelo Especial. Staje się kurczak SUPER przetarg tą drogą, idealnie soczystyi dodawaliśmy trochę sera i papryki, aby uzyskać wspaniały smak.

Have yourself a Modelo Especial Beer while you prepare your Mexican Gorditas

Porozmawiajmy o tym, jak to wszystko zrobić! Gotowanie gorditas jest całkiem zabawne.

Jak zrobić Gorditas - metoda przepisu

KROK PIERWSZY - KURCZAK: Najpierw zrób kurczaka, przyprawiając funt ud z kurczaka ulubioną przyprawą taco. Przeprowadź je na dużej patelni na średnim ogniu w oleju, kilka minut z każdej strony.

Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej i wlej 12-uncjową butelkę Modelo Especial. Możesz użyć innych podobnych piw.

Model Beer makes for juicy pulled chicken

Dodaj więcej przypraw taco i pozwól kurczakowi gotować się przez 30 minut, aż płyn się zmniejszy, a kurczak będzie miły i delikatny.

Rozetrzyj go kilkoma widelcami i odłóż na bok, aż gordity będą gotowe.

KROK DRUGI - TORTILLAS: Aby zrobić gordity, podgrzej garnek oleju roślinnego. 350 stopni F jest optymalne. Chcesz tylko tyle oleju, by pokryć gordity.

pikantny przepis michelada

Następnie zmieszaj 2 szklanki masy z 2 szklankami wody i kilkoma szczyptami soli. Ręcznie wymieszaj masę w dużej misce, aż powstanie ciasto.

Ciasto nie powinno być lepkie i nie powinno być suche. Powinien łatwo się trzymać. Jeśli chcesz dodać trochę więcej wody, zrób to.

Uformuj ciasto w 8 równych kulek.

Spłaszcz każdą kulkę ciasta prasą do tortilli lub możesz to zrobić ręcznie szeroką płaską patelnią. Spłaszcz je do grubości około 1/8 do 1/4 cala i średnicy około 4 cali.

Ustaw je w gorącym oleju po kilka na raz i gotuj kilka minut, aż się napuchną. Smażone gordity są najlepsze.

Delikatnie odwróć je i smaż dalej, aż staną się jasnobrązowe lub złotobrązowe.

Making Mexican Gorditas

Wyjmij je ostrożnie i połóż na ręcznikach papierowych, aby spuścić wodę. Gdy są wystarczająco ciepłe, aby poradzić sobie z nimi, użyj noża i włóż kieszeń do każdego z nich.

Powinien mieścić się w dłoni. Podoba mi się.

Slicing a Mexican Gordita to prepare it for filling

KROK TRZECI - FALOWANIE: Na koniec napełnij je delikatnym kurczakiem i innymi dobrodziejstwami, takimi jak fasolka szparagowa, rozdrobniony biały ser, papryczki jalapeno, pomidory, awokado… cokolwiek zechcesz!

Stuffing a Mexican Gordita with delicious pulled chicken

papryczki chili

Opcje farszu dla Gorditas

  • Juicy Shredded Chicken
  • Kurczak Tinga (kurczak rozdrobniony na wiórkach)
  • Przyprawiona Mielona Wołowina
  • Zaprawiona Ściągana Wieprzowina
  • Domowe Refried Fasola
  • Meksykański Picadillo
  • Sery
  • Tyle opcji!

Mam nadzieję, że wam się podobają, moi przyjaciele! Baw się dobrze!

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken

Gorditas vs. Sopes

Gorditas i sopes są bardzo podobne. Główną różnicą jest porcja. Gorditas są krojone na kawałki i nadziewane. Z drugiej strony sopy są stosowane jako baza ze składnikami podawanymi na wierzchu ciasta lub ciastek kukurydzianych.

Pattys Perspective

Autentyczne gordity powinny pojawiać się częściej w menu w Stanach Zjednoczonych. Grubość ciasta masa cudownie łączy się z innymi składnikami, a smak jest niczym taco. Jest bardziej satysfakcjonujący tylko w taki sposób, jak świeżo przygotowana tortilla kukurydziana, ale jeszcze lepiej, ponieważ jest tak gęsty i smażony do perfekcji.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów

  • Fajitas duszone piwo z kurczaka
  • Stek Fajitas z Grilla Tri-Tip
  • Powolna Kuchenka Wieprzowa Carnitas
  • Szechuan Łosoś Tacos

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje.

Pulled Chicken Gorditas Recipe - Stuffed with Delicious Pulled Chicken and ready for you to eat Wydrukuj Wyciągnięty kurczak Gorditas Przepis Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 30 minut Całkowity czas 45 minut

Ten idealny, soczysty, autentyczny przepis na gorditas z kurczaka jest przygotowywany z przypieczonych przyprawionych udek z kurczaka, wykończonych powolnym piwnym duszeniem, co czyni je wyjątkowo pyskatymi.

Danie: danie główne Kuchnia: meksykańska Porcje: 8 kalorii: 488 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki NA UBRANY KURCZAK
  • 1 funt ud z kurczaka
  • 2 ulubione przyprawy taco
  • 12 uncji Special Model®
DLA GORDITÓW
  • 2 szklanki masy mąki
  • 2 szklanki wody
  • 2 szczypce soli morskiej
  • Olej do smażenia
Instrukcje
  1. Najpierw zrób kurczaka, przyprawiając uda kurczaka 1 łyżką ulubionej przyprawy taco. Patrzyj je na dużej patelni na średnim ogniu z oliwą z oliwek, kilka minut z każdej strony. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej i wlej 12-uncjową butelkę Modelo Especial®.
  2. Dodaj pozostałe przyprawy taco i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż płyn się zmniejszy, a kurczak będzie miły i delikatny. Rozetrzyj go kilkoma widelcami i odłóż na bok.
  3. Zrób gordity. Podgrzej garnek oleju roślinnego do 350 stopni F. Chcesz tylko tyle oleju, aby pokryć gordity, gdy będą gotowe.
  4. Następnie zmieszaj 2 szklanki masy z 1,5 szklankami wody i kilkoma szczyptami soli. Ręcznie mieszaj masę, aż powstanie ciasto. Ciasto nie powinno być lepkie i nie powinno być suche. Powinien łatwo się trzymać. Jeśli chcesz dodać trochę więcej wody, zrób to.
  5. Uformuj ciasto w 8 równych kulek.
  6. Spłaszcz każdą kulkę ciasta prasą do tortilli lub możesz to zrobić ręcznie szeroką płaską patelnią. Spłaszcz je do grubości około 1/8 cala i średnicy około 4 cali.
  7. Ustaw je w gorącym oleju po kilka na raz i gotuj kilka minut, aż się napuchną.
  8. Delikatnie odwróć je i smaż dalej, aż staną się złotobrązowe.
  9. Ostrożnie wyjmij gordity i połóż je na ręcznikach papierowych, aby spłynęły. Gdy są wystarczająco ciepłe, aby poradzić sobie z nimi, użyj noża i włóż kieszeń do każdego z nich.
  10. Na koniec napełnij je delikatnym kurczakiem i innymi dobrodziejstwami, takimi jak fasolka szparagowa, rozdrobniony biały ser, papryczki jalapeno, pomidory, awokado… cokolwiek zechcesz!
Uwagi na temat przepisów

Wypróbuj przepis na domowe przyprawy Taco

Wartości odżywcze Wyciągnięty kurczak Gorditas Przepis Kwota na porcję Kalorie 488 * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pulled Chicken Gorditas - Recipe | ChiliPepperMadness.com #gorditas #pulledchicken #MexicanFood #CincodeMayo Juicy Pulled Chicken Gorditas - This perfect, juicy, authentic chicken gorditas recipe is made with seared seasoned chicken thighs, finished in a slow beer braise, making them extra saucy. #Gorditas #MexicanFood Pin402 Share33 Yum2 Tweet E-mail 437 akcji