Marynata Stekowa

26 czerwca 2017 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin121 Share10 Yum Tweet E-mail 131 akcji Jacked Up Steak Marinade

Jeśli szukasz świetnego przepisu na marynatę do steków z kopnięciem, nie szukaj dalej. Nasza marynata składa się z sosu sojowego, octu, oliwy, odpowiedniej ilości przypraw i domowej roboty pasty chili przygotowanej z mieszanki ognistej papryki chili. Idealny do każdego steku i innych grillerów.



przepis wklej ancho

Wszyscy teraz grilują. W końcu to sezon grillowania. Pośpiesznie śpieszyliśmy się do naszych letnich miesięcy i wtedy węgiel drzewny się pali, palacze wyrzucają wędzone mięso, skwierczy grill.

Nie ma nic lepszego niż siedzenie na podwórku z zimnym piwem, dobrymi przyjaciółmi i czymś gotującym się na grillu. Taki relaksujący, a jeśli robisz to dobrze, to przepyszne.



Znacie mnie, lubię grillować prawie wszystko, ale lata każą mi myśleć o wołowinie, szczególnie STEAK. Stek z grilla jest jak nic innego.



Płomień całowany, idealnie przypieczony, niezależnie od tego, czy przeszukasz go najpierw, czy odwrotnie, zawsze wiesz, kiedy twój stek został przygotowany na grillu. To oczywiste po smaku.

Ten post nie jest jednak przepisem na stek. Nie. Dzisiaj koncentrowaliśmy się na ważnej części gotowania niemal każdego steku - MARINADE.

Dobra marynata do steków nie tylko dodaje smaku wybranym stekom, ale także pomaga zmiękczyć mocniejsze kawałki. Zwykle nie chcesz marynować fileta mignon lub ribeye, ale London Broil jest idealnym wyborem do marynowania, podobnie jak stek ze spódnicy, górna polędwica i stek z flanki.

Oczywiście możesz marynować dowolne cięcie. Wybór nalezy do ciebie. Dobra marynata pomoże ci cieszyć się mocniejszymi kawałkami, które są znacznie tańsze, ale nie mniej aromatyczne.

Skoro tu jesteś, zakładam, że jesteś podobny do mnie i chcesz, aby Twoja marynata i wynikające z niej smaki miały dla nich trochę frajdy.

Szukasz czegoś BOLD, czegoś z małym BOOM. Słyszę cię. Oprócz wszystkich innych składników, duży KLUCZ w osiągnięciu tego naprawdę & Jackd up; Jacked Up & rdquo; marynata, której szukasz, to pasta domowej roboty z chili.

Jacked Up Steak Marinade - Recipe

Cudownie, tak?

Przygotowanie Chili Paste jest łatwą rzeczą i naprawdę dodaje potrawom dużo ciepła i ciepła. Instrukcje na ten temat znajdują się poniżej, ale pamiętaj, że masz mnóstwo opcji na papryczki chili.

zamiennik proszku pieprzu cayenne

O papryce chili

Do uformowania mojej pasty użyłem widmowego pieprzu, pieprzu habanero i kilku żywych czerwonych papryczek Fresno. Widmowe papryki mają doskonałe ciepło, ponad 1 milion Scoville Heat Units, i są dość owocowe, podobnie jak habaneros, które mają również bardzo dobry poziom ciepła.

Fresnos nie są garbione, choć lubię je ze względu na dodatkowy smak i kolor.

pikantny sos bang bang

Jeśli poważnie podchodzisz do swojego upału, dołącz więcej duchowych papryczek lub wybierz coś jeszcze gorętszego, na przykład skorpiony, 7 doniczek lub Carolina Reaper.

Jeśli chcesz stłumić upał i nie ZBYT SZALEŃSTWA, rozważ czerwone papryczki cayenne lub dojrzałe czerwone serranos. Nadal będziesz mieć przyjemny poziom ciepła bez wychodzenia za burtę.

Ale ja? Chcę upału!

Jacked Up Steak Marinade - Recipe

Po przygotowaniu pasty chili po prostu zmieszaj ją z resztą składników i polej wybranym kawałkiem mięsa. Czasy marynowania mogą się różnić, ale lubię marynować przez noc, aby uzyskać maksymalny efekt.

Powinienem zauważyć, że ten konkretny przepis na marynatę jest idealny na stek, ale można go stosować z innymi kawałkami mięsa. Wypróbuj go z kurczakiem lub wieprzowiną, szczególnie grubymi kotletami wieprzowymi.

Mam nadzieję, że ci się spodoba! Zdobądź grilla!

Wypróbuj niektóre z moich popularnych przepisów na stek

  • Grillowana Marynowana London Broil
  • Stek z Porterhouse o szerokim cieście
  • Pan Seared New York Strip Steak z Masłem Czosnkowo-Bourbonowym
  • Pieczona Marynata
Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H. Drukuj Jacked Up Steak Marynata - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 5 minut Całkowity czas 10 minut Jeśli szukasz świetnego przepisu na marynatę z kopnięciem, nie szukaj dalej. Nasza marynata składa się z sosu sojowego, octu, oliwy, odpowiedniej ilości przypraw i domowej roboty pasty chili przygotowanej z mieszanki ognistej papryki chili. Idealny do każdego steku i innych grillerów. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: marynata Porcje: 8 kalorii: 46 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2-3 ostre papryczki chili Użyłem 2 czerwonych Fresnos, 1 habanero i 1 widmowej papryki
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka białego octu
  • ½ szklanki, jestem sosem
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Instrukcje
  1. Najpierw przygotuj pastę chili, dodając papryczkę chili, czosnek, cukier i biały ocet do robota kuchennego. Przetwórz pastę.
  2. Wymieszaj razem z pozostałymi składnikami.
  3. Służy do marynowania steków przez co najmniej 6 godzin, chociaż noc jest lepsza dla głębszego smaku i bardziej kruchego.
Uwagi na temat przepisów

To wystarcza, aby marynować 2 funty steku.

Wartości Odżywcze Marynata Stekowa - Przepis Kwota Przepisu na Porcję Kalorie 46 kalorii z tłuszczu 27 % Dzienna wartość* Tłuszcz 3g5% Sód 1101 mg46% Potas 35mg1% Węglowodany 2g1% Białko 1g2% Witamina A. 115IU2% Witamina C 2,2 mg3% Wapń 11 mg1% Żelazo 0,6 mg3% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Jacked Up Steak Marinade - Recipe Pin121 Share10 Yum Tweet E-mail 131 akcji