Włoskie Faszerowane Papryki

24 sierpnia 2015 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin608 Share10 Yum Tweet Wyślij e-mailem 618 akcji Italian Stuffed Peppers

Mój włoski przepis na faszerowaną paprykę zawiera soczystą zieloną paprykę z mielonym mięsem i tradycyjnymi włoskimi składnikami - świeżym parmezanem, bazylią, pomidorami i nie tylko.


Ten przepis jest odą do niedocenionej zielonej papryki. Kiedy ludzie myślą o papryczce chili, mają tendencję do myślenia bardziej o pikantnym żądle serrano, radosnym wstrząsie jalapeno, piaskowym ugryzieniu bhut jolokia, ale zwykle nie o papryce.

Papryka nie ma ciepła , pomiar w at & ldquo; 0 & rdquo; - czyli ZERO - w skali Scoville Heat Unit. Nic w tym złego. Możesz tego nie wiedzieć, ale papryka jest tak naprawdę niezbędna w kuchni Cajun.

Podczas gdy Francuzi mają swój mirepoix - mieszankę cebuli, marchwi i selera - Cajunowie mają swoją Świętą Trójcę - mieszankę cebuli, papryki i selera. Stanowią one podstawę wielu potraw.

Nawet w świecie papryki biedne zielone dzwony są odrzucane dla bardziej atrakcyjnych odmian czerwonych, żółtych i pomarańczowych. Rozumiem. Zielone wersje mogą nie być tak ładne i żywe, ale jestem tutaj, aby dać Zielonej papryce trochę MIŁOŚCI! W postaci nadziewanego zielonego pieprzu.


Włoski styl! Rozmawialiśmy Włoskie Faszerowane Papryki.

Papryka jest idealna do nadziewania

Zielona papryka nie jest tak słodka jak ich bardziej kolorowe odmiany i to jest OK. Czasami chcesz obniżyć ten aspekt smaku, aby podkreślić inne składniki.


Papryka jest idealnym farszem. Są odpowiedniej wielkości na satysfakcjonujący posiłek. Ich grube ściany są w stanie sprostać wszelkim metodom gotowania, a ich smak jest komplementarny do wielu różnych składników. W szczególności włoskie składniki.

W tej chwili uprawiałem bazylię jak szaloną, więc nieustannie szukam sposobów na przyniesienie ich do potraw. Pozdrawiam niesamowitą zieloną paprykę!


przepis na sos kreolski

Porozmawiajmy o tym, jak przygotowujemy przepis, prawda?

Italian Stuffed Green Peppers

Włoskie Faszerowane Składniki Papryki

  • 4 zielone papryki - Czerwone papryki też są dobre, możesz też użyć większych włoskich słodkich papryczek, takich jak włoska słodka papryka Carmen lub Corno di Toro. Realistycznie każda większa papryka farszowa będzie działać dla tego przepisu.
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 żółta cebula posiekana
  • 2 posiekane papryczki jalapeno
  • 2 ząbki czosnku - dobry jest również czosnek w proszku
  • 1 funt mielonego indyka - lub użyj mielonej wołowiny, mielonego kurczaka lub mielonej włoskiej kiełbasy.
  • 1 duży posiekany pomidor
  • 1 duszone pomidory - można też użyć sosu pomidorowego
  • 1 szklanka posiekanej bazylii + dodatek do dekoracji
  • 1 łyżka włoskiej mieszanki przypraw
  • 1 szklanka posiekanego parmezanu + dodatek do dekoracji

Jak zrobić włoskie faszerowane papryki - metoda przepisu

  1. Podgrzej dużą patelnię do średniego i dodaj oliwę z oliwek. Ciepło. Dodaj cebulę i papryczki jalapeno. Gotuj około 5 minut, aby zmięknąć.
  2. Dodaj czosnek i gotuj około minuty.
  3. Dodaj zmielonego indyka (lub jakimkolwiek mielonym mięsem, którego używasz) i rozbij je na części. Do tego konkretnego przepisu używam mielonego indyka. Wymieszaj i gotuj około 8 minut lub do momentu, aż indyk się ugotuje.
  4. Dodaj pomidora , duszone pomidory, bazylia i włoskie przyprawy. Mieszaj i redukuj ciepło do niskiego poziomu. Gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 10 minut, ale 30 minut lub dłużej jest lepsze.
  5. Podczas gdy sos gotuje, zagotować duży garnek wody .
  6. Odetnij wierzchołki zielonej papryki i zgarnij wnętrze - nasiona i błony. Gotuj paprykę 3-5 minut, aby zmięknąć. Usuń i osusz.
  7. Dodaj 1 szklankę posiekanego parmezanu do mieszanki mięsnej i wymieszać. To sprawi, że ser się rozpuści, ogromny budowniczy smaku.
  8. Faszeruj każdą paprykę z mieszanką farszu. Możesz napchać je bezpośrednio z mieszanki mięsnej na patelni lub przenieść do dużej miski, aby było Ci łatwiej.
  9. Piecz papryki na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia w 350 stopniach przez 25-30 minut. Na tym etapie niektórzy lubią przykryć paprykę nadziewaną folią.
  10. Usunąć , delikatnie ostygnij, usuń folię (jeśli używasz) i nałóż dodatkową bazylię i parmezan. Obsługiwać!

Bum! Wszystko gotowe! Dość łatwy przepis, prawda? I niezwykle aromatyczny. Po upieczeniu papryki i wyjęciu jej z piekarnika, pozwól im ostygnąć, a następnie udekoruj je i podawaj. Taki świetny przepis. Włoska faszerowana papryka jest zawsze hitem.

Przepis Wskazówki i uwagi

  • Papryka Ilość użytych składników będzie zależeć od wielkości papryki, więc wybierz odpowiednio. Jednak zazwyczaj mają więcej niż myślisz.
  • Gotowany ryż. Gotowany ryż jest miłym dodatkiem lub wypełniaczem tego przepisu. Ryż jest pożywny i możesz zastąpić część lub całość mięsa w tym przepisie gotowanym ryżem lub możesz dodać go, aby rozciągnąć nadzienie, aby uzyskać więcej papryki.
  • Współczynnik ciepła Łagodny-średni. To nie ma być ostry i pikantny przepis. Dostaniesz trochę ciepła z papryczek jalapeno. Jeśli jednak chcesz zwiększyć ten współczynnik ciepła, dodaj więcej papryczek jalapeno lub wrzuć ostrzejszy pieprz, taki jak pieprz serrano lub cieplejszy. Możesz również dodać pikantne płatki chili, proszki lub ostry sos, dodając włoską mieszankę przypraw.

Sprawdź niektóre z moich innych popularnych przepisów na papryczki chili

  • Łatwe Faszerowane Włoskie Kiełbasy
  • Faszerowane papryczki Poblano z twarogiem
  • Crock Pot Faszerowane Papryki - Styl Meksykański
  • Cajun Faszerowane Kurczaki Poblano
  • Cajun Krewetki Nadziewane Papryki Poblano
  • Karaibski ryż kokosowy i krewetki nadziewane papryką
  • Papryka faszerowana kurczakiem Chipotle
  • Pikantne Wegetariańskie Faszerowane Papryki

Italian Stuffed Peppers on a plate, ready to serve


Masz jakieś pytania? Zapytaj! Jestem szczęśliwy, że mogę pomóc. Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Italian Stuffed Peppers Recipe Drukuj Włoskie papryki faszerowane Przepis Czas przygotowania 15 minut Czas gotowania 1 godz. 20 min Całkowity czas 1 godz. 35 min

Mój włoski przepis na faszerowaną paprykę zawiera soczystą zieloną paprykę z mielonym mięsem i tradycyjnymi włoskimi składnikami - świeżym parmezanem, bazylią, pomidorami i nie tylko.

Kurs: zakąska Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: przepis, faszerowana papryka Porcje: 4 Kalorie: 328 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 4 zielone papryki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 żółta cebula posiekana
  • 2 posiekane papryczki jalapeno
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 funt mielonego indyka
  • 1 duży posiekany pomidor
  • 1 można duszone pomidory
  • 1 szklanka posiekanej bazylii + dodatek do dekoracji
  • 1 szklanka posiekanego parmezanu + dodatek do dekoracji
  • 1 łyżka włoskiej mieszanki przypraw
Instrukcje
  1. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Ciepło. Dodaj cebulę i papryczki jalapeno. Gotuj około 5 minut, aby zmięknąć.
  2. Dodaj czosnek i gotuj około minuty.
  3. Dodaj indyka i rozpadnij się. Wymieszaj i gotuj około 8 minut lub do momentu, aż indyk się ugotuje.
  4. Dodaj pomidora, duszone pomidory, bazylię i włoskie przyprawy. Mieszaj i redukuj ciepło do niskiego poziomu. Gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 10 minut, ale 30 minut lub dłużej jest lepsze. Pozwala rozwinąć te smaki, kochanie!

  5. Podczas gotowania sosu zagotuj duży garnek z wodą.
  6. Odetnij wierzchołki zielonej papryki i zgarnij wnętrze. Gotuj paprykę 3-5 minut, aby zmięknąć. Usuń i osusz.
  7. Dodaj 1 szklankę posiekanego parmezanu do mieszanki mięsnej i zamieszaj. Faszeruj każdą paprykę mieszanką farszową.
  8. Piecz paprykę na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia w 350 stopniach przez 25-30 minut.
  9. Zdejmij, ostudź lekko i na wierzch z dodatkiem bazylii i parmezanu.
  10. Obsługiwać!
Wartości odżywcze Włoskie papryki faszerowane Przepis Ilość na porcję Kalorie 328 kalorii z tłuszczu 108 % Dzienna wartość* Tłuszcz 12g 18% Tłuszcz nasycony 5g 25% Cholesterol 79 mg 26% Sód 692 mg 29% Potas 926 mg 26% Węglowodany 17g 6% Błonnik 4g 16% Cukier 8g 9% Białko 38g 76% Witamina A. 1490IU 30% Witamina C 119,9 mg 145% Wapń 369 mg 37% Żelazo 3,2 mg 18% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin608 Share10 Yum Tweet E-mail 618 akcji