Wywiad z Nicholasem Walkerem, projektantem stylu życia / projektantem krajobrazu / pisarzem na temat uprawy papryki chili

8 lutego 2014 Udostępnij Tweetnij Pin E-mail Mniam 0 Akcji Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

Na koniec rozmawialiśmy z Lifestyle Designer / Landscaper / Author Nicholas Walker. Nicholas jest czołowym projektantem dla Kathy Ireland Worldwide (KIW) nadzorującym linię J du J - wszystko dla właścicieli ogrodów zieloną - bestseller dla firmy.



Nicholas, czy jesteś fanem papryczki chili?

Tak, jestem fanem Chili Peppers. W KiWW świętujemy wszystkie kultury. Kathy opracowała osiem innowacyjnych przewodników po stylach tm. Jednym z najbardziej popularnych jest La Vida Buena, więc oczywiście jesteśmy wielkimi fanami papryczki chili. Urodziłem się w Bogocie w Kolumbii i na początku opracowałem pikantną paletę.

Która papryka jest twoją ulubioną?

Papryka Habanero jest moją ulubioną i na pewno jest nią Dobre Życie… Bardzo Gorące !!!

Papryka chili pochodzi z obu Ameryk i jest obecnie uprawiana na całym świecie w ponad 200 odmianach. Są stosowane zarówno jako żywność, jak i lekarstwo. Papryczki chili są częścią ludzkiej diety od tysięcy lat i uważa się, że zostały udomowione ponad 6000 lat temu. Paprykę dzieli się zwykle na trzy grupy: papryka, papryka słodka i moja ulubiona ostra papryka.

Jednym z powodów, dla których lubię paprykę, jest to, że jej uprawa nie jest trudna, o ile przestrzegasz kilku kluczowych zasad. Papryczki chili zaczynają się trochę powoli, więc warto zacząć hodować rośliny w pomieszczeniu od 8-12 tygodni przed przeniesieniem ich na zewnątrz. Utrzymuj wczesną glebę i młode rośliny stale wilgotne, ale nie przelewaj ich po wodzie. Utrzymuj je w cieple (najlepiej 80-85 stopni) w miejscu nasłonecznionym.

Gdy nie będziesz się już martwić mrozem, możesz posadzić rośliny pieprzu w ogrodzie lub w wybranym miejscu. Wybierz miejsce z pełnym nasłonecznieniem do uprawy papryki… UWIELBIAJ słońce. Wmieszaj kompost grzybowy lub inny kompost organiczny, aby gleba była żyzna i wilgotna.

Umieść rośliny w odległości 14-16 cali od siebie o około 2-3 stopy między rzędami. Rośliny w końcu wyrosną do prawie 3 stóp wysokości. Dla mnie rośliny pieprzu dodają pikantnego piękna do każdego ogrodu. Uwielbiam wygląd owoców dojrzewających na roślinach i smak papryki.

Czy kiedykolwiek stworzyłeś zewnętrzny ogród zimowy dla siebie lub któregoś z klientów?

Właściwie w swojej wczesnej karierze byłem aktorem w Nowym Jorku i przy każdej okazji miałem okazję spędzać czas na świeżym powietrzu, robiąc coś zielonego. Wybrałam mieszkanie na parterze, ponieważ miało betonowe patio na zewnątrz. Zapytałem właściciela, czy mogę go przekształcić w ogród. Zgodził się z podejrzliwością i ciekawością. W ciągu kilku miesięcy beton został usunięty, a z miejskiej dżungli wytrysnęła plama zieleni. Niesamowite było przekształcenie sterylnego środowiska betonowego w żyzny ekosystem, który przyciągał florę i faunę.

Jeśli tak, czy były jakieś szczególne względy?

Głównym wyzwaniem było przekształcenie martwej gleby w żywy obszar uprawny bogaty w składniki odżywcze. Główną lekcją tego konkretnego ogrodu było to, że wszystko zaczęło się i zakończyło wraz z glebą. Dobrze zrównoważona gleba daje i podtrzymuje życie.

Czy kiedykolwiek zakładałeś ogród zimowy, w którym może być bardzo zimno, na przykład na środkowym zachodzie Stanów Zjednoczonych?

Nie możesz zainstalować ogrodu zimowego w ziemi, ponieważ jest on zamrożony, ale z pewnością możesz stworzyć wspaniały ogród w szklarni lub w pomieszczeniu. Miałem szczęście być w programie telewizyjnym Home Matters, gdzie zademonstrowaliśmy, jak w prosty i ekonomiczny sposób zbudować sadzarkę. Dzięki temu mieszkańcy mieszkań i kucharze rodzinni mogą mieć ogród i wprowadzić go do domu. Niezależnie od tego, czy chcesz uprawiać papryczki chili, pomidory, zioła kulinarne, czy przycinać kwiaty, zachęcam do zabrania na zewnątrz. To łatwe i przyjemne.

Czy kiedykolwiek tworzyłeś ogród ze szklarnią do całorocznego ogrodnictwa?

Tak. Właściwie brałem udział w tworzeniu szklarni, która musiała być pełna orchidei w różnych fazach kwitnienia. Ciągłym wyzwaniem jest karmienie i pielęgnacja storczyków, aby było ich co najmniej kilka w rozkwicie.

Jaki był twój ulubiony projekt?

Moim ulubionym projektem jest służenie mojemu partnerowi biznesowemu i mentorowi Kathy Ireland, a także jej misji polegającej na ... znajdowaniu rozwiązań dla rodzin, szczególnie zapracowanych matek. & Rdquo; W kathy ireland Worldwide moim zadaniem jest sprowadzanie na zewnątrz. W 2001 roku uruchomiliśmy kathy ireland J du J podczas San Francisco Flower and Garden Show. Kathy była bardzo konkretna w swoim kierunku. Ogród musiał być pod względem wody, ognia, dzieci, zabawy, trwałości i estetyki. Potem dodała, że ​​chce, abym pracował z budżetem, który mama mogła sobie pozwolić na dom. Niełatwe zadanie. Przyjemność sprawiła, że ​​ożywiając wizję Kathys; udało nam się zdobyć złoty medal.

Czy według własnego doświadczenia są jakieś szczególne względy przy pracy ze szklarniami w okresie zimowym?

Tak. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę ciężar śniegu na szkle. Proszę, nie ignorujcie tego faktu natury. Bądź czujny w usuwaniu śniegu, nawet uważał go za doskonały izolator. Program konserwacji instalacji wodno-kanalizacyjnych ma ogromne znaczenie, ponieważ zerwane linie wodne mogą być katastrofą w środku zimy. Polecam również zainstalowanie sprężyny samozamykającej na drzwiach głównych. To sprawi, że drzwi zamkną się szybko i konsekwentnie. Marznące zimne powietrze spali delikatne nowe liście, wzrost i / lub kwitnie, jeśli drzwi będą zbyt długo otwarte.

Ryż chmielowy

Czy kiedykolwiek zaprojektowałeś wewnętrzny ogród dla siebie lub dla klienta?

Największy i najbardziej znaczący ogród wewnętrzny miał miejsce, kiedy wraz z Kathy uruchomiliśmy kathy irlandia J du J. To było w 2001 roku w The Cow Palace na wystawie kwiatów i ogrodów w San Francisco.

Jak powstał ten projekt i jakie rodzaje roślin / warzyw uprawia użytkownik?

Kathy zawsze przypomina nam, aby uwolnić swój osobisty styl & rdquo; a ogród, który zaprojektowaliśmy, musiał być oparty na rozwiązaniach.

Naszą misją w kiWW jest ... znalezienie rozwiązań dla rodzin, szczególnie zapracowanych mam. & Rdquo; Nigdy nie projektowałem ogrodu, który koncentrowałby się na koncepcji bycia rozwiązaniem. Kathy zachęciła mnie do zobaczenia designu z innym paradygmatem. Powiedziała: „wiesz, zrównoważony rozwój… dlaczego nie skoncentrować całej koncepcji ogrodu na idei zrównoważonego rozwoju? Czy nie uważasz, że byłoby to dobre rozwiązanie dla zapracowanych mam, którym służymy? Jako okrywę wykorzystaliśmy cztery tony szkła nadającego się do recyklingu; rama ogrodu została zbudowana z rekultywowanych bambusowych kuleczek zebranych z różnych ogrodów. Do pięciu fontann roboczych zastosowaliśmy rury miedziane z recyklingu. Paleta roślin składała się z sukulentów i kaktusów. Powodem, dla którego zostali wybrani, było to, że sukulenty i kaktusy przejawiają stres podczas podróży, stając się bardziej wyraziste w ich zabarwieniu. Mogą wytrzymać podróż z Los Angeles do San Francisco lepiej niż jakikolwiek inny materiał roślinny i świetnie wyglądają pod koniec podróży. Podczas instalacji tego ogrodu słychać było wiele chichotów, ponieważ z pewnością różniły się one od innych eksponatów. Byliśmy podekscytowani i wdzięczni za otrzymanie złotego medalu. Największym komplementem było oglądanie ogrodu przez kilkoro dzieci; Podsłuchałem ich, mówiąc, że to był doktor. Ogród Zeusa ze względu na wszystkie zabawne kształty i kolory & rdquo ;.

Gdybyś udzielił konkretnych porad na temat zakładania / uprawy krytego ogrodu, co by to było?

Gleba, gleba i gleba zrównoważone w organicznych składnikach odżywczych, mchu torfowym, potasie, fosforze, azocie i nie zapomnij o drenażu i świetle słonecznym, które są równie ważne

SZCZEGÓLNE DLA PIEPRZÓW CHILI:

W jaki sposób miłośnik ogrodnictwa może uzyskać najlepsze plony ze swoich roślin pieprzu w okresie zimowym?

Proszę pamiętać, aby nie przelać wody.

Czy powinni skupić się na uprawie w pomieszczeniach?

Jeśli mają mróz w ziemi, powinni skupić się na uprawie papryki chili w doniczkach.

Być może zainwestować w szklarnię?

Szklarnie są świetne, ale pamiętaj, że zawsze możesz zabrać ze sobą na zewnątrz pałeczki infuzyjne perfumujące wnętrze domu zapachem cedru lub sprawi, że pocieszycie się, wyświetlając gałęzie kwitnących magnolii, pomaluj ściany papryką chili lub użyj konopi , trawa lub bambusowa tapeta.

Trzymać się wiosny i lata?

Tak… Najbardziej realistycznie je hoduj, ponieważ Matka Natura zamierza je uprawiać wiosną i latem. Nie zapominaj, że istnieje wiele pięknych kwiatów, które rosną w zimie. Polecam również pracę ze świeżymi ciętymi kwiatami. Jest kreatywny, łatwy i przyjemny. Kathy pokazuje nam, jak czerpać przyjemność z projektowania własnych kompozycji kwiatowych na www.fabulousflorals.com

ryż cajun i fasola

Jeśli pragniesz cieszyć się Jalapenos, pamiętaj, że lubią suche warunki z piaszczystą ziemią. Jalapenos to podstawa produktów rolnych od zachodniego Teksasu po Nowy Meksyk. W regionach tych występuje mniej niż 12 cali deszczu rocznie; niska wilgotność, wysoka temperatura i wysoka zawartość fosforu w glebach piaszczystych.

Mam przyjaciela, który mieszka na północnym wschodzie, który zaczyna nasiona w plastikowych tacach startowych do nasion, które są wstępnie wypełnione ziemią doniczkową z dowolnego zapasu w ogrodzie. W swoim pokoju gościnnym ma ekspozycję z zachodu na południowy zachód, a nasiona / sadzonki pozostawia przed oknem od połowy lutego do ostatniego mrozu w połowie wiosny. Podlewa je od dołu, utrzymując wilgotną glebę, ale nie mokrą, dopóki nie rozrzedzi sadzonek. Potem on podlewa, gdy zaczynają więdnąć. Ponieważ dom wymusił ciepło powietrza, więdną co 2-3 dni, dopóki ciepło nie zniknie.

Po ostatnich mrozach sadzi je na swoim podwórku, nieznacznie zmieniając miejsce w ogrodzie z roku na rok. Przez cały dzień są narażeni na ekspozycję z południa na południowy zachód przy pełnym słońcu. Wcześniej nie dodaje do gleby kompostu, azotu, fosforu itp., Ponieważ ich naturalnym środowiskiem jest piasek pustynny i nie jest wyjątkowo bogaty w składniki odżywcze.

Po przesadzeniu używaj nawozu roślinnego MG co 2 tygodnie, aby pomóc im rosnąć duże i liściaste. Kiedy już zaczną produkować kwiaty, przestań nawozić. Większość wieczorów należy podlewać zraszaczem przez cały ogród przez około 20-30 minut (jeśli nie pada). Późne popołudnie do wczesnego wieczora to najlepszy czas na podlewanie i upewnij się, że dobrze się oblewasz, tak jak popołudniowa burza.

Większość ludzi twierdzi, że północno-wschodni okres wegetacji nie jest wystarczająco długi, aby jalapenos mogły dojrzeć i zmienić kolor na czerwony, ale wielu moich kolegów udowadnia, że ​​się mylą. Mam przyjaciela, który jako pierwszy w okolicy miał paprykę w tym sezonie i wciąż rośnie z każdym dniem. W rzeczywistości połowę swoich sadzonek przekazał swojemu sąsiadowi, który używa obornika, kompostu, słodkiego torfu i glebogryzarki do tego wszystkiego, a mój przyjaciel zawstydza go.

Jeśli można rosnąć w pomieszczeniu lub przedłużyć sezon wegetacyjny w szklarni, lub jakąkolwiek inną zalecaną przez Ciebie metodę, mogę być zainteresowany datami -i np .: ile dodatkowego czasu przeznaczamy na sezon wegetacyjny?

Można oszukać Matkę Naturę, ustawiając garnki w słonecznym miejscu w domu z minimalną ilością przeciągów. Ważna jest dobra gleba i odpowiedni drenaż. Jeśli możesz, użyj przefiltrowanej wody. Możesz wydłużyć sezon wegetacyjny do trzech lub czterech miesięcy w zależności od tego, co sadzisz.

Czy można przesadzić z ziemi na zewnątrz do doniczki w pomieszczeniu?

Tak, absolutnie możliwe jest przeszczepienie z ziemi do doniczki domowej, ale ważne jest, aby wykopać całą rootball bez naruszania jego korzeni.

Czy można hodować cokolwiek przez cały rok?

Gdziekolwiek mieszkasz, zachęcam do inspiracji naturą i pamiętam, aby zawsze zabierać ze sobą na zewnątrz. W zależności od strefy, w której mieszkasz. Rośliny i drzewa, nawet w fazie liściastej, żyją i rosną.

Jak długo roślina przetrwa, zanim zaczniesz od nowa?

Niektóre rośliny, takie jak lawenda, mają cykl 3-5 lat. Rodzimy ceanothus, który jest odporny na suszę, ale ma naturalny cykl 8-12 lat, zanim zacznie spadać. Mamy przykłady oliwek z krajów śródziemnomorskich, które mają 200-500 lat i kwitną.

Jakieś sugestie na temat uprawy z nasion vs. kupowania sadzonek?

Kupowanie nasion i sadzonek na miejscu jest dobrą i rozważną praktyką. Upewnij się, że nasiona pochodzą od certyfikowanego dostawcy. Codziennie ciesz się ogrodem, nawet jeśli ożywisz go w swoim domu za pomocą mebli, akcesoriów i zapachów domowych.

O Nicholasie Walkerze

Nicholas Walker to wielokrotnie nagradzany projektant krajobrazu.

Projektantka stylu życia, Kathy Ireland, wraz z Nicholasem opracowała J du J w skrócie Jardin du Jour Jardin del Dia Garden of the Day, nową markę opracowaną, aby pomóc codziennemu ogrodnikowi w wprowadzeniu stylu do ogrodu przy realistycznych kosztach dla dzisiejszych rodzin, a także przynieść Na zewnątrz w.
The Oprah Winfrey Show poprosił Nicholasa o wykonanie makijażu & rdquo; ogród rodzinny przydomowy. Ciepła recenzja Oprah Winfrey i widzów doprowadziła do dalszych wniosków.

Jest żywym gospodarzem HGTVs Designing for the Sexes, który bada projekty renowacji domów poprzez dynamikę różnic między płciami.

Nicholas jest gościem wielu lokalnych programów telewizyjnych, The Christopher Lowell Show, Home Matters, HGTVs Hollywood Gardener oraz popularnej serii Discovery Channel Ground Rules. Jest także członkiem National Trust for Historic Preservation oraz HGTVs Restore America A Salute to Preservation z Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel i Al Roker, aby wymienić tylko kilka.

Jest członkiem stowarzyszenia Garden Writers Association of America, a jego porady dotyczące życia na świeżym powietrzu dla rodzin pojawiły się w Good Housekeeping Do It Yourself, Woman oraz w Internecie na furniturefind.com i kathyireland.com. Jego prace były prezentowane w czasopismach takich jak Metropolitan Home, Sunset Magazine, Garden Design i LA Times Magazine.

Dowiedz się więcej o uprawie papryki chili tutaj - Przewodnik po uprawie papryki chili.

Udostępnij Tweetnij E-mail Mniam 0 akcji