Jak gotować ze szpikiem
Kiedyś nienawidziłem szpiku. Duży i wodnisty, nie miał żadnej wartości, smaku ani niczego, co mogłoby go polecić. Ale to dlatego, że moja mama gotowała go z dokładnością do cala, podając mokrą, zieloną ściółkę. Nie rób tego. Zamiast tego wypróbuj dowolny z tych łatwych przepisów na szpik.
Nadziewane serem dynie. Połowę szpiku i zgarnij nasiona. Pokrój na kawałki wielkości porcji i gotuj na parze przez około 4 minuty. Połóż każdy segment na blasze do pieczenia skórą do dołu. Przykryj tartym serem i bułką tartą, grilluj do brązu, a posypka będzie chrupiąca. Służyć.
galaretka z papryki mango
Pieczony szpik i rozmaryn . Pokrój szpik na kawałki wielkości kęsa. Włóż do ciasta próbę z kilkoma ząbkami czosnku i kilkoma gałązkami rozmarynu. Skrop oliwą i piecz około 20-25 minut.
domowy sos bawole
Chutney ze szpiku. Pokroić na kawałki, zagotować z białym octem winnym, brązowym cukrem i wybranymi przyprawami, dusić przez godzinę. Dostosuj aromat. Przechowywać w zamkniętych słoikach.
Lasagne ze szpiku. Zamiast arkuszy makaronu użyj szpiku. Pokrój szpik na połówki, a następnie pokrój w cienkie arkusze. Stosować jako warstwę między sosem bolońskim a serowym przed pieczeniem i podaniem.
przepis na szybką musztardę piwną
Ciasto szpikowe. Tak jak twój ulubionyprzepis, ale zastąp szpik marchewką. Dziwnie pyszne.