Jak upiec papryczki chili

14 kwietnia 2014 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin274 Udostępnij8 Tweetnij E-mail Mniam 282 Akcje How to Roast Chili Peppers

Dowiedz się, jak pieczić papryczki chili na kilka różnych sposobów, w tym pieczenie papryki w piekarniku, nad bezpośrednim płomieniem i na grillu. Zdobądźmy pieczoną paprykę.

Pieczenie papryki chili pozwala łatwo usunąć zewnętrzną skórkę papryki chili, a także zmienia smak pieprzu.

Pieczona papryka chili jest pyszna i miękka, a także idealna do przygotowywania faszerowanych przepisów na paprykę. Tradycyjne sposoby pieczenia papryki obejmują pieczenie na otwartym ogniu, opiekanie, pieczenie lub grillowanie.

Zasadniczo nakładasz źródło ciepła, czekasz, aż skórki papryczki chili zaczernią, zwęgną i poluzują, a następnie obierz. Im cieplejsze jest źródło ciepła, tym bardziej wpływasz na rzeczywiste mięso papryki, więc wystrzegaj się stosowania zbyt dużej ilości ciepła.

przepisy kulinarne z sosu cajun

Jak upiec papryczki chili na kuchence gazowej z otwartym płomieniem

Najpierw wyprodukuj WYSOKI PŁOMIEŃ.

Umieść papryczkę chili bezpośrednio nad płomieniem. Pozwól, by skóra poczerniała i wygrzała się. Zacznie to robić za około 2-3 minuty.

Odwróć papryczkę chili i poczernij obie strony. Nie dopuścić do zapalenia.

Flame Roasting a Poblano Pepper

Dodaj papryczkę chili do plastikowej torebki i uszczelnij. Pozwól parze w worku około 5 minut, aby rozluźnić skórę.

Usuń pieprz z baggie i zdejmij skórę. Pomoże ręcznik lub widelec. Odrzuć skórę.

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

Gotuj pieczoną paprykę według dowolnego przepisu!

UWAGA: Możesz dostosować ten przepis do grilla poprzez podgrzanie grilla do WYSOKIEGO ciepła i upieczenie papryki w ten sam sposób na rozgrzanym grillu. Ponownie skóra papryczki chili zaczerwieni się i pęcherzy. Stamtąd przejdź do kroku 4 i kontynuuj!

Jak upiec papryczki chili na grillu

Wyprodukuj WYSOKI PŁOMIEŃ.

Umieść papryczkę chili bezpośrednio na lekko naoliwionych rusztach. Pozwól, by skóra poczerniała i wygrzała się. Zrobi to za około 2-3 minuty.

Odwróć papryczkę chili i poczernij obie strony.

Dodaj papryczkę chili do plastikowej torebki i uszczelnij. Pozwól parze w worku około 5 minut, aby rozluźnić skórę.

Usuń pieprz z baggie i zdejmij skórę. Pomoże ręcznik lub widelec. Odrzuć skórę.

How to Grill Poblano Peppers - Chili Pepper Madness

Gotuj pieczoną paprykę według dowolnego przepisu!

Innym sposobem, w jaki to robię, bez torebki, jest owinięcie papryki ręcznikami papierowymi. Skórki nadal się rozluźniają i możesz użyć ręczników papierowych, aby zetrzeć skórę. Nie przecieraj, ponieważ usuniesz zbyt dużo ogólnego dymnego smaku.

Jak upiec papryczki chili w piekarniku

Ustaw temperaturę piekarnika na 400 stopni F.

Połóż całą paprykę chili na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia pośrodku piekarnika i piecz 20-30 minut, aż skórki całkowicie się zaczernią, od czasu do czasu odwracając, aby uzyskać równomierne zwęglenie i pieczenie.

makaron pesto z jajkiem

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Usuń paprykę z ognia.

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Dodaj zwęgloną papryczkę chili do plastikowej torebki i pieczęci lub do miski i przykryć. Pozwól parze w worku około 10 minut, aby rozluźnić skórę.

Kiedy skórki się poluzują, a papryczki chili będą wystarczająco chłodne, aby je poradzić, zdejmij skórki. Pomoże ręcznik lub widelec. Odrzuć skórę.

Gotuj pieczoną paprykę według dowolnego przepisu!

Jak upiec papryczki chili w brojleru

Ustaw piekarnik na ruszt.

Połóż całą paprykę chili na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia 6 cali od płomienia brojlerów i podsmażaj około 5-10 minut lub do momentu, aż skórki całkowicie zaczernią, przerzucając co kilka minut.

przepis na marynatę z kotletów wieprzowych

These Poblano Peppers are Ready for Roasting for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Usuń paprykę z ognia.

These Poblano Peppers are Roasted and Ready for Stuffing for Our Picadillo Stuffed Poblano Peppers Recipe

Dodaj zwęgloną papryczkę chili do plastikowej torebki i pieczęci lub do miski i przykryć. Pozwól parze w worku około 10 minut, aby rozluźnić skórę.

Kiedy skórki się poluzują, a papryki będą wystarczająco chłodne, aby je poradzić, zdejmij skórki. Pomoże ręcznik lub widelec. Odrzuć skórę.

Gotuj pieczoną paprykę według dowolnego przepisu!

Inne sposoby pieczenia papryki chili

Jeśli masz elektryczną płytę kuchenną i nie możesz użyć otwartego ognia, a także nie masz dostępu do piekarnika, spróbuj patelni gotować papryczki chili, skórą do dołu, na gorącej patelni lub patelni, aż skórki zwęgną się i poluzują miąższ pieprzu.

Następnie pozwól im parować w torebce lub papierowej torbie, aby poluzować skórki na tyle, aby mogły się odkleić.

Powiązane wskazówki dotyczące prażenia / gotowania papryki chili

  • Jak grillować papryczki Poblano - lub jak piec pieczone papryczki Poblano na grillu
  • Jak upiec papryczki Poblano

Oto wideo na temat pieczenia papryki chili w piekarniku metodą brojlerów.

5 z 2 głosów Drukuj Jak prażyć papryczki chili - Metoda przepisu Czas przygotowania 1 min Czas gotowania 30 minut Całkowity czas 31 minut

Dowiedz się, jak pieczić papryczki chili na kilka różnych sposobów, w tym pieczenie papryki w piekarniku, nad bezpośrednim płomieniem i na grillu. Zdobądźmy pieczoną paprykę.

Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: papryka chili Porcje: 1 pieczona papryka Kalorie: 295 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 8 dużych papryczek chili (papryka, papryka poblano lub dowolna papryka)
Instrukcje
  1. Aby upiec paprykę na otwartym ogniu, ustaw płomień gazowy na WYSOKI. Ustaw paprykę bezpośrednio nad płomieniem. Od czasu do czasu obróć paprykę szczypcami, aż wszystkie strony zostaną poczernione i spęcherzone. Nie pozwól im się spalić ani zmienić koloru na biały

  2. Aby upiec paprykę w piekarniku, rozgrzej piekarnik do 400 stopni lub ustaw na ruszcie. Połóż paprykę na blasze do pieczenia (folia aluminiowa ułatwi czyszczenie) i piecz przez 20-30 minut, aż skórki zaczernią i pokryją pęcherze, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie upiec paprykę.

  3. Aby upiec paprykę w piecu brojlerowym, ustaw piekarnik na ruszt. Połóż paprykę na blasze do pieczenia (folia aluminiowa ułatwi czyszczenie), skórą do góry i grilluj przez 5-10 minut, aż skórki zaczną czernić i pęcherze, obracając co kilka minut, aby równomiernie upiec paprykę.

  4. Aby upiec paprykę na grillu, stwórz na grillu WYSOKI PŁOMIEŃ. Umieść papryczkę chili bezpośrednio na lekko naoliwionych rusztach. Pozwól, by skóra poczerniała i wygrzała się. Zrobi to za około 2-3 minuty. Odwróć papryczkę chili i zaczernij obie strony, aby równomiernie upiec paprykę.

  5. Poczekaj, aż papryka ostygnie. Przenieś je do miski i przykryj plastikiem lub ręcznikiem papierowym, lub umieść je w torebkach lub papierowych torebkach, aby skórki odparowały i poluzowały się.

  6. Jeśli używasz do farszu, ostrożnie odklej lub wytrzyj i odrzuć zwęglone skórki. W przeciwnym razie po prostu obierz, łodygę i nasiona, a następnie posiekaj i użyj w razie potrzeby.

Przepis wideo

Wartości odżywcze Jak prażyć papryczki chili - Metoda Metoda Ilość na porcję Kalorie 295 kalorii z tłuszczu 18 % Dzienna wartość* Tłuszcz 2g3% Sód 38mg2% Potas 2008mg57% Węglowodany 57g19% Błonnik 19g76% Cukier 39g43% Białko 9g18% Witamina A. 29805IU596% Witamina C 1215,7 mg1474% Wapń 67mg7% Żelazo 4,1 mg23% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin274 Share8 Tweet E-mail Mniam 282 Akcje