Jak dojrzewać niedojrzałe papryki

28 października 2017 Pin141 Share103 Yum1 Tweet E-mail 245 akcji How to Ripen Unripe Peppers

Tak, nadal możesz dojrzewać niedojrzałe papryki, które wyciągnąłeś z roślin papryki z powodu mrozu lub z innych powodów. Oto jak.



To koniec sezonu zbiorów papryki chili i właśnie wyciągnąłem wszystkie pozostałe papryki z roślin. Smutek panuje. Było to jednak konieczne, ponieważ pogoda wzywa do mrozu, a mróz zniszczy wszystko, co pozostanie.

Problem polega jednak na tym, że utknąłem z dużą ilością zielonych niedojrzałych papryczek chili. Czy powinienem je jeść na zielono? Jasne, nadal są jadalne, ale mają surowy, zielony smak, który niektórym może się nie podobać. Cokolwiek zrobisz, nie wyrzucaj ich, ponieważ nadal możesz dojrzeć te zielone papryki.

How to Ripen Unripe Peppers

Metoda Windowsill. Jest to najłatwiejsze, jeśli masz tylko kilka niedojrzałych papryki. Po prostu zostaw paprykę na słonecznym parapecie w ciepłym pomieszczeniu na kilka dni. Zaczną zmieniać kolor i dojrzewać na słońcu. Po dojrzewaniu według własnych preferencji przechowuj je w lodówce lub używaj od razu. Jeśli zaczną mięknąć, wyrzuć je.

Metoda torby papierowej. Przechowuj niedojrzałe papryki w papierowej torbie z dojrzałym pomidorem lub jabłkiem. Działa to również z zielonymi pomidorami. Dojrzałe owoce przyspieszą proces dojrzewania, a papryka (i pomidory) powinny dojrzewać za tydzień lub dłużej.

chili z kurczakiem i serem

Pamiętaj, że temperatura jest ważnym czynnikiem podczas dojrzewania papryki w pomieszczeniu. Papryka dojrzewa szybciej w temperaturze pokojowej i wolniej w chłodniejszych temperaturach.

Metoda rozgałęzienia. Inną sztuczką jest powieszenie ich do góry nogami, gdy są jeszcze przymocowane do gałęzi, w pomieszczeniu, i będą nadal dojrzewać. Będzie to oczywiście wymagać usunięcia przynajmniej gałęzi roślin, ale pod koniec sezonu nie będzie miało to większego znaczenia.

Realistycznie, papryki nadal dojrzewają same po ich zerwaniu, więc nawet jeśli przechowujesz je w małym pojemniku w temperaturze pokojowej, powinny one dojrzewać za około tydzień lub dwa, ale pamiętaj, aby okresowo je sprawdzać aby upewnić się, że żaden z nich nie pójdzie źle.

Daj mi znać, jakie metody są dla Ciebie najlepsze!

jak zrobić sos siriracha

Życzymy udanych zbiorów pieprzu! Sprawdź inne metody konserwacji papryczek chili.

Pin141 Share103 Yum1 Tweet E-mail 245 akcji