Jak nawadniać suszone papryczki chili

6 kwietnia 2014 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin126 Udostępnij10 Tweetnij E-mail Mniam 136 Akcji How to Rehydrate Dried Chili Peppers

Dowiedz się, jak łatwo uwodnić suszoną paprykę chili w wielu różnych przepisach i zastosowaniach.



Ponowne nawodnienie suszonej papryki chili jest proste i jest świetnym sposobem na włączenie papryki chili do posiłku. Suszone papryczki chili oferują OGROMNY, MASYWNY smak i dostarczają w sposób, w jaki świeża papryka chili nie.

Proces ich suszenia zmienia i intensyfikuje ich smaki, pogłębiając je, a wszystko trafia do ostatecznego dania. Suszone papryki mogą być mielone na proszki do powszechnie używanych mieszanek przyprawowych, ale kiedy je nawadnisz, możesz włączyć je do sosów, zup, gulaszu i wielu innych smaków, których nigdy nie zapomnisz.



sos dipowy z wiórkami

Jak uwodnić suszone papryczki chili - metoda

Chociaż możesz po prostu wrzucić je do gorącej wody i pozwolić im się stromić, lepszy sposób jest następujący:



  1. Wyciągnij wnętrze wysuszonych strąków nożem. Możesz zrobić ten krok po ich nawodnieniu, ale lubię go przycinać na sucho. Jeśli uznasz to za trudne, wybierz zgarnij wnętrzności później.
  2. Podgrzej dużą patelnię do średnio-wysokiej temperatury i susz paprykę na sucho około 30-60 sekund na bok. Staną się lekko opuchnięte i pachnące. Ten krok jest opcjonalny.
  3. Włóż paprykę do miski odpornej na działanie piekarnika i polej je wrzącą wodą. Użyj tylko tyle, aby przykryć paprykę. Przykryj i pozwól usiąść 15-30 minut, w zależności od grubości papryki.
  4. Usunąć z wody i użyć w razie potrzeby.

UWAGA: Woda użyta do ponownego uwodnienia papryki jest przydatna. Składniki odżywcze z papryki przenikają do wody, więc jeśli chcesz, oszczędzaj wodę na swój przepis.

zimny dip z jalapeno

Po co suszyć tosty z papryki przed jej ponownym uwodnieniem? Czy to konieczne?

Opiekanie papryczek chili przed ponownym uwodnieniem nie jest wymagane, ale lekkie opiekanie na suchej patelni pomoże uwolnić oleje ze skórki papryki chili, dodając kolejną warstwę smaku do gotowego posiłku.

Spróbuj i sprawdź, czy ma to wpływ na Twój przepis.

przepis na marynatę

Wypróbuj te popularne przepisy, które wykorzystują nawodnione papryczki chili

  • Domowa Harissa
  • Pasta chili Ancho-Guajillo

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 4 głosów How to Rehydrate Dried Chili Peppers Drukuj Jak uwodnić suszone papryczki chili - przepis i instrukcje Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 30 minut Całkowity czas 35 minut Dowiedz się, jak łatwo uwodnić suszone papryki chili w różnych przepisach i zastosowaniach.

Ponowne nawodnienie suszonej papryki chili jest proste i jest świetnym sposobem na włączenie papryki chili do posiłku. Chociaż możesz po prostu wrzucić je do gorącej wody i pozwolić im się stromić, lepszy sposób jest następujący:

Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: odwadniacz, suszona papryka Porcje: 10 Kalorii: 146 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 funt suszonej papryki chili
Instrukcje
  1. Wyciągnij wnętrze wysuszonych strąków nożem. Możesz zrobić ten krok po ich nawodnieniu, ale lubię go przycinać na sucho. Jeśli uznasz to za trudne, wybierz zgarnij wnętrzności później.
  2. Podgrzej dużą patelnię do średnio-wysokiej temperatury i susz paprykę na sucho około 30-60 sekund na bok. Staną się lekko opuchnięte i pachnące.
  3. Włóż paprykę do miski odpornej na działanie piekarnika i polej je wrzącą wodą. Użyj tylko tyle, aby przykryć paprykę. Przykryj i pozwól usiąść 15-30 minut, w zależności od grubości papryki.
  4. Usunąć z wody i użyć w razie potrzeby.

Przepis wideo

Uwagi na temat przepisów

UWAGA: Woda użyta do ponownego uwodnienia papryki jest przydatna. Składniki odżywcze z papryki przenikają do wody, więc jeśli chcesz, oszczędzaj wodę na swój przepis.



Wartości odżywcze Jak uwodnić suszone papryczki chili - przepis i instrukcje Ilość na porcję Kalorie 146 kalorii z tłuszczu 18 % Dzienna wartość* Tłuszcz 2g3% Sód 41mg2% Potas 848 mg24% Węglowodany 31g10% Błonnik 13g52% Cukier 18g20% Białko 4g8% Witamina A. 12015IU240% Witamina C 14,3 mg17% Wapń 20mg2% Żelazo 2,7 mg15% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin126 Share10 Tweet E-mail Mniam 136 Akcji