Domowa pikantna musztarda do piwa pełnoziarnistego

9 listopada 2016 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin320 Udostępnij13 Tweetnij E-mail Mniam 333 Akcje Homemade Whole Grain Spicy Beer Mustard

Stwórz własną musztardę pełnoziarnistą w domu dzięki temu przepisowi, używając brązowych i żółtych nasion gorczycy, piwa IPA, octu jabłkowego i 7-doniczkowych papryczek chili, które zapewniają powiew cudownego ciepła.



Gdy inwentaryzowałem zawartość lodówki, z przerażeniem zdałem sobie sprawę, że nie mamy musztardy. Co? W domu nie ma musztardy? Czy ty się ze mnie nabijasz! Przepraszam za krzyki, ale naprawdę? Musisz mieć musztardę w domu. Czas na trochę. Jasne, możesz spieszyć się i kupić swoją ulubioną markę w sklepie, ale dlaczego nie stworzyć własnej? Wspaniałą rzeczą w tworzeniu własnej musztardy jest to, że możesz uwzględnić wszystkie smaki, które chcesz. Dodaj te składniki, których nigdy nie znajdziesz w sklepie, takie jak papryka 7-Pot. Tak! Mów o upale.

Homemade Whole Grain Spicy Beer Mustard - Recipe



przepis na gorący sos mango habanero

Widziałem gorące musztardy w lokalnym sklepie spożywczym, ale nie możesz uzyskać odpowiedniego poziomu ciepła, który wolę. Nie dlatego, że MUSISZ to zrobić za pomocą superhotów. Możesz łatwo zastąpić 7-pot papryczki chili czymś łagodniejszym, takim jak habaneropeppers, które mają swój własny ognisty poziom ciepła, lub nawet niższym, jak papryczki serrano lub nawet łagodniejsze papryczki jalapeno. To naprawdę musztarda domowej roboty z całych ziaren gorczycy, którą można dostosować do swoich preferencji, ale nie zapomnij o piwie.



Idealny jest tutaj dobry IPA z przyzwoitym poziomem chmielu. Smak piwa przenika do produktu końcowego. W żaden sposób nie jest przytłaczający, ale charakterystyczny. Jeśli chodzi o papryczki chili, możesz oczywiście użyć świeżych strąków, ale suszone strąki działają równie dobrze, aby zapewnić ciepło i smak. Mrożone będzie również działać dobrze, więc jeśli w tym roku zachowałeś zbiory pieprzu w zamrażarce, tak jak my, możesz przygotować ten przepis o każdej porze roku. Wspaniała rzecz! Ponieważ zawsze tutaj kończy się musztarda.

Homemade Whole Grain Spicy Beer Mustard - Recipe

Co możesz zrobić z musztardą, pytasz? Oprócz tego, że jest to jedna z najlepszych przypraw na świecie, świetna do rozsypywania się na bachorach i burgerach oraz czegokolwiek innego z grilla, możesz jej użyć jako bazy do marynat i innych sosów. Wypróbuj sos do grillowania z musztardą z Południowej Karoliny, który jest bogaty w musztardę. Jeden z moich ulubionych. Albo ten słodki i pikantny dip musztardowy z miodem. Lub spróbuj tych innych domowych przepisów na musztardę:

  • Domowa musztarda Habanero
  • Musztarda piwno-miodowa

Cieszyć się!

pieprz cayenne carolina
Drukuj Domowe pikantne musztardowe piwo pełnoziarniste - przepis Czas przygotowania 12 godzin Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 12 godzin 10 minut Zrób własną musztardę pełnoziarnistą w domu z tym przepisem, używając brązowych i żółtych nasion gorczycy, piwa IPA, octu jabłkowego i 7-doniczkowe papryczki chili, które zapewniają podmuch cudownego ciepła. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 4 osoby Kalorie: 303 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki Składniki
  • 1/2 szklanki brązowej gorczycy
  • 2/3 szklanki żółtej gorczycy
  • 1 szklanka octu jabłkowego
  • 1 szklanka twojego ulubionego piwa IPA Przepraszamy, resztę musisz wypić!
  • 3 posiekane 7-doniczkowe papryki (wnętrzności usunięte dla nieco mniejszego ciepła - lub użyj łagodniejszej papryki, jeśli są zbyt gorące)
  • Sól dla smaku
Instrukcje Wskazówki dotyczące gotowania
  1. Do dużej miski miksującej dodaj nasiona gorczycy z octem i piwem. Dobrze wymieszać. Wlać do dużego słoika i uszczelnić.
  2. Ustaw słoik w suchym miejscu na noc, aby nasiona mogły wchłonąć płyn, co najmniej 12 godzin. Zauważysz, że nasiona rosną, ale mieszanka nadal wygląda jak nasiona gorczycy unoszące się w cieczy.
  3. Wymieszaj paprykę 7-Pot i sól. Dobrze wymieszać.
  4. Dodaj do robota kuchennego i przetwarzaj według własnych upodobań. Możesz przetworzyć tylko trochę, aby zachować większość nasion lub udać się do miasta i naprawdę wymieszać. Przetworzyłem moje do około 80 procent, zatrzymując tam kilka nasion.
  5. Włóż musztardę do sterylizowanego słoika i podawaj! Z biegiem czasu smaki będą się rozwijać.
  6. Cieszyć się!
Wartości odżywcze Domowe pełnoziarniste pikantne musztardy piwa - ilość przepisu na porcję Kalorie 303 kalorii z tłuszczu 162 % Dzienna wartość* Tłuszcz 18g28% Tłuszcz nasycony 1g5% Sód 14mg1% Potas 534 mg15% Węglowodany 19g6% Błonnik 6g24% Cukier 5g6% Białko 13g26% Witamina A. 320IU6% Witamina C 52,1 mg63% Wapń 141mg14% Żelazo 5mg28% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin320 Share13 Tweet E-mail Mniam 333 Akcje