Domowy słodki i pikantny sos Teriyaki

24 lipca 2017 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin400 Udostępnij31 Udostępnij Tweetnij E-mail Yum 431 Akcji Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce

Zrób ten własny sos teriyaki w domu dzięki temu przepisowi. Nasza wersja ma odpowiednią ilość słodyczy z dodatkiem ciepła dodanego w postaci płatków chili. Idealny do smażenia narybku, skrzydełek z kurczaka, kurczaka z grilla lub pieczonego, a nawet klopsików.



Ostatnio łaknę sosu teriyaki. W dalszym ciągu prowadzę Chili Pepper Madness i gotuję z papryczkami chili wszystkich rodzajów, więc poruszam się po całym świecie, jeśli chodzi o wybór kuchni i przepisów. Chodzi o to, że papryczki chili są używane na całym świecie, więc jeśli lubisz odkrywać kulturę kulinarną, wszystko, co musisz zrobić, to podążać za papryką tego regionu.

W ostatnich latach coraz bardziej interesuję się kuchnią azjatycką. To szerokie stwierdzenie, wiem. Podobnie jak & ldquo; American Cuisine & rdquo; ma wiele wpływów i charakterystyczne elementy, kontynent Azji jest ogromny i można spędzić całe życie na badaniu różnych kuchni i kultur.

Jeśli możesz mi polecić dobrą książkę, aby mi pomóc, wyślij mi linki!

Nadal zanurzam palec w niektórych kuchniach, więc zaczynam od prostej, ale niezwykle popularnej, którą chcesz zachować w pudełku z przepisami - domowej roboty sos teriyaki.

Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Co to jest Teriyaki?

Słowo & ldquo; Teriyaki & rdquo; odnosi się do metody grillowania lub opiekania potraw ze słodką polewą. Pochodzi z Japonii, a sam sos jest lepkim słodkim sosem zrobionym głównie z sosu sojowego, miriny i cukru. Najprawdopodobniej podobało ci się w japońskiej restauracji lub po mongolsku.

Teriyaki jest również bardzo popularne w Ameryce, często przyrządzane z większej liczby lokalnych składników, choć smak jest raczej uzależniający i coś, do czego warto wracać w kółko.

Ostatnio jak ja. Chcę teriyaki!

Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Jak zrobić domowy sos teriyaki

Sos nie jest trudny do zrobienia. W skrócie do małego garnka dodasz sos sojowy, wodę, brązowy cukier, płatki chili, miód, czosnek, imbir, olej sezamowy i mirin.

Zamieszaj odrobinę skrobi kukurydzianej, którą wymieszano z wodą i szybko zagotuj mieszaninę. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje i zyska więcej smaku.

Niech ostygnie i możesz swobodnie używać swojego sosu teriyaki, jak chcesz.

Domowy sos teriyaki jest o wiele lepszy

Możesz łatwo znaleźć sos teriyaki w lokalnym sklepie spożywczym, co świadczy o jego dużej popularności tutaj w stanach, ale gdy nauczysz się, jak robić to w domu, nie znajdziesz powodu, aby ponownie kupować rzeczy kupione w sklepie. Zwłaszcza gdy możesz to urozmaicić tak jak ja.

Uwielbiam słodycz dobrej teriyaki, ale bardziej lubię ostrzejszą wersję. Uważam, że odrobina ciepła pomaga zrównoważyć słodycz i idealnie pasuje do wielu różnych gwiazd twojego dania.

Wskazówki dotyczące regulacji współczynnika ciepła i przypraw

Z tym sosem na podstawie samej kombinacji składników uzyskasz WIELKI smak, ale współczynnik ciepła można regulować poprzez włączenie płatków chili. Użyj ostrzejszej papryki, aby naprawdę zwiększyć ten współczynnik ciepła, lub posyp pikantnym chili w proszku według własnych preferencji.

przepis na kremowy sos jalapeno

Możesz obniżyć ciepło, pomijając płatki chili.

Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Wypróbuj go z grillowanymi krewetkami, piersią kurczaka, skrzydłami kurczaka, klopsikami, a nawet burgerami. Wiesz, że chcesz teraz wypróbować burger Teriyaki, prawda? Oto świetny przepis na wypróbowanie: pikantne smażenie krewetek Teriyaki. Lub spróbuj mojej słodkiej i pikantnej marynaty Teriyaki.

Mam nadzieję, że ci się spodoba! Daj mi znać, jak ci się to uda.

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów

  • Kurczak Teriyaki słodko-pikantny
  • Sambal Oelek
  • Jerk Marynata
  • Sos Peri Peri
  • Sos Cajun Remoulade

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 3 głosów Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe Drukuj domowy słodki i pikantny sos teriyaki - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 10 minut Całkowity czas 15 minut Zrób własny sos teriyaki w domu dzięki temu przepisowi. Nasza wersja ma odpowiednią ilość słodyczy z dodatkiem ciepła dodanego w postaci płatków chili. Idealny do smażenia narybku, skrzydełek z kurczaka, kurczaka z grilla lub pieczonego, a nawet klopsików. Danie: danie główne Kuchnia: chińska Słowo kluczowe: azjatycki, sos, Teriyaki Porcje: 8 kalorii: 62 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • ½ szklanki, jestem sosem
  • ½ szklanki wody
  • ¼ szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżka płatków chili pomiń, jeśli nie chcesz pikantnych
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka zmielonego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 3 łyżki stołowe, by umrzeć
  • ¼ szklanki zimnej wody
  • 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
Instrukcje
  1. Do małego garnka dodaj sos sojowy, wodę, brązowy cukier, płatki chili, miód, czosnek, imbir, olej sezamowy i mirin.
  2. W małej misce zmieszaj ze sobą zimną wodę i skrobię kukurydzianą, aż uzyskasz cienką zawiesinę. Wlać do garnka i zamieszać, aby dodać.
  3. Doprowadzić do szybkiego wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aby zgęstnieć i pozwolić na rozwój smaków.
  4. Zdjąć z ognia, ostudzić i przechowywać w lodówce. Przechowuje około tygodnia.
Uwagi na temat przepisów

Robi około 2 filiżanek.

Ten wspaniały sos uzyskasz WIELKIM smaku opartym na samej kombinacji składników, ale współczynnik ciepła można regulować poprzez włączenie płatków chili. Użyj ostrzejszej papryki, aby naprawdę zwiększyć ten współczynnik ciepła, lub posyp pikantnym chili w proszku według własnych preferencji.

Możesz obniżyć ciepło, pomijając płatki chili.

Wartości odżywcze Domowy słodki i pikantny sos Teriyaki - ilość przepisu na porcję Kalorie 62 % Dzienna wartość* Sód 878 mg37% Potas 59mg2% Węglowodany 13g4% Cukier 10g11% Białko 1g2% Witamina A. 295IU6% Witamina C 0,2 mg0% Wapń 13mg1% Żelazo 0,6 mg3% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin400 Share31 Tweet E-mail Mniam 431 akcji