Domowa pikantna Giardiniera

4 listopada 2016 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin3K Udostępnij11 Tweetnij E-mail Yum 3K Shares Homemade Spicy Giardiniera

Zrób własną giardinierę w domu dzięki temu wyjątkowo pikantnemu przepisowi. Użyłem różnych papryczek, w tym jalapenos, 7-doniczek, papryki ghost, jaloros, habaneros i włoskich słodyczy, a także wielu innych.

Ogród jest oficjalnie zakończony. Booo! Szczerze mówiąc, mieliśmy niesamowicie produktywny sezon, przynosząc W tym roku WIELE OBCIĄŻEŃ papryki chili i pomidorów. Byliśmy zaskoczeni i podekscytowani produkowaną ilością.

W końcu wczoraj wyciągnąłem z ziemi pozostałe rośliny pieprzu i zebrałem kolejne 8 funtów papryki. Będę siekać i zamrażać trochę (patrz Jak zamrażać papryczki chili), odwadniać jeszcze kilka (patrz Odwadnianie papryczek chili) i ogólnie gotować, ale oto kolejny z moich ulubionych sposobów na zużywanie dużej porcji papryki w aby utrzymać je dłużej.

czerwona savina habenero

Domowa pikantna Giardiniera.

Giardiniera jest cudowną przyprawą i absolutnie MUSI być, jeśli mieszkasz w Chicago lub w jego pobliżu. Lub gdziekolwiek indziej, jeśli o to chodzi.

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Jest to odmiana naszego popularnego przepisu Giardiniera w stylu chicago. Giardiniera to w gruncie rzeczy mieszanka posiekanej papryki i innych warzyw zakonserwowana za pomocą prostego winegret.

żółty sos curry

Tradycyjnie jest wytwarzany ze składników w stylu włoskim, ale ta wersja przynosi dużą różnorodność papryczek chili z naszego ogrodu, w tym jalapenos, 7-doniczek, paprykę ghost, jaloros, habaneros i włoskie słodycze, a także wybrane dodatki warzywne, w tym marchew , rzodkiewki, seler, kalafior, czosnek i niektóre przyprawy.

W rzeczywistości możesz to zrobić z dowolną papryką chili i warzywami, o ile wolisz, o ile są twarde i nie rozpadną się w powstałej mieszance.

Czas na kreatywność, moi przyjaciele.

Ta konkretna wersja będzie jednak dość gorąca! szczególnie z widmową papryką i jeszcze gorętszymi 7-doniczkami. Oh kochanie! Być ostrzeżonym. Więc bądź zadowolony.

Twoja ostra ochota tego wymaga.

jak zapisać nasiona pieprzu

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Co robisz z Giardiniera, pytasz?

Byle co! Świetnie sprawdza się na kanapkach, gdy jest stosowany jako przyprawa, szczególnie na kanapkach z wołowiną. Podawaj z dużą miską chili. Najlepsza pizza. Oszalej! Mam nadzieję, że ci się spodoba!

Sprawdź niektóre z moich innych popularnych przepisów na przyprawy

  • Giardiniera w stylu Chicago
  • Jak zrobić domowej roboty musztardę - podstawy
  • Domowy sos czosnkowo-chili
  • Kremowy Sos Jalapeno
  • Domowy Sos Buffalo

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 2 głosów Drukuj Domowa Pikantna Giardiniera - Przepis Czas Przygotowania 10 minut Czas gotowania 2 d 12 godzin Całkowity czas 2 d 12 godzin 10 minut Zrób własną giardinierę w domu dzięki temu wyjątkowo pikantnemu przepisowi. Użyłem różnych papryczek, w tym jalapenos, 7-doniczek, papryki ghost, jaloros, habaneros i włoskich słodyczy, a także wielu innych. Danie: danie główne Kuchnia: włoska Porcje: 18 osób Kalorie: 184 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki Składniki
  • 2 funty mieszanej papryki chili - Użyłem różnych, w tym 7-doniczek z jalapenos, papryczek ghost, jaloros, habaneros i włoskich słodyczy
  • 4 plasterki rzodkiewki
  • 2 średnie marchewki pokrojone w kostkę
  • 2 łodygi selera pokrojone w kostkę
  • 2 szklanki różyczki kalafiora
  • 1/2 szklanki soli
  • 3 ząbki czosnku mielone
  • 2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki nasion selera
  • Pieprz mielony
  • 1 szklanka białego octu lub pół białego i pół octu jabłkowego
  • 1 szklanka oliwy z oliwek + więcej w razie potrzeby
Instrukcje Wskazówki dotyczące gotowania
  1. Do dużej miski dodaj wszystkie papryki z rzodkiewką, marchewką, selerem i kalafiorem. Posyp solą. Przykryć wodą i przechowywać w lodówce przez 12 godzin pod przykryciem.
  2. Odcedź i spłucz solankę. Odłóż na bok.
  3. W osobnej misce dodaj czosnek, bazylię, seler i zmielony pieprz do smaku. Dodaj ocet, olej i trzepaczkę do połączenia.
  4. Dodaj do swojej mieszanki warzywnej.
  5. Umieść wszystko w słoikach, upewniając się, że warzywa są pokryte mieszanką octu / oleju.
  6. Przechowywać w lodówce co najmniej 2 dni przed użyciem, aby umożliwić połączenie smaków. Tydzień jest lepszy! Powinien trwać 2-3 tygodnie.
Uwagi na temat przepisów

Sprawia, że ​​około 3 kwarty.

Wartości odżywcze Domowa pikantna Giardiniera - ilość przepisu na porcję Kalorie 184 kalorii z tłuszczu 36 % Dzienna wartość* Tłuszcz 4g6% Sód 3202 mg133% Potas 1015 mg29% Węglowodany 36g12% Błonnik 15g60% Cukier 21g23% Białko 5g10% Witamina A. 14500IU290% Witamina C 22 mg27% Wapń 36mg4% Żelazo 3,3 mg18% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin3K Share11 Tweet E-mail Mniam 3K Akcje