Domowy Pieczony Czerwony Jalapeno Chili W Proszku

21 sierpnia 2018 Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin604 Udostępnij13 Yum2 Tweet E-mail 619 akcji Homemade Roasted Red Jalapeno Chili Powder

Z odrzuconych skórki prażonych papryczek jalapeno przygotuj własny pikantny, dymny domowy prażony czerwony jalapeno w proszku. Możesz również zrobić to z całej pieczonej lub wędzonej papryki. To taka wspaniała przyprawa. Oto przepis.



Ten przepis jest doskonałym przykładem tego, co możesz zrobić, gdy masz odwadniacz, a ile kawałków, które normalnie możesz odrzucić z przepisu, może faktycznie zmienić się w coś nieoczekiwanego i niesamowitego.

Kiedy zacząłem ogrodnictwo, miałem obsesję na punkcie odwodnienia. Mój ogród eksplodował papryką chili i pomidorami, a ja chciałem dobrych sposobów na ich zachowanie. Jak widać na moich stronach Konserwowanie papryczek chili, znalazłem WIELE sposobów, aby je zachować, ale odwodnienie jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych.



Użyłem odwadniacza do robienia różnego rodzaju ciekawych przypraw z papryki i innych składników, które wyhodowałem we własnym ogrodzie, ale jedną z najciekawszych rzeczy, które zacząłem robić, jest tworzenie pikantnych domowych przypraw z wyrzuconych produktów.



przepis na pieprz skorpiona

Niedawno opublikowałem artykuł na temat przygotowania przypraw z miazgi z gorącego sosu i otrzymałem od niego dobrą reakcję. Zasadniczo, jeśli odcedzisz składniki stałe z własnego przepisu na ostry sos, aby rozrzedzić ostry sos, zwykle możesz go wyrzucić. Jednak ta miazga wciąż ma dużo życia i smaku. Odwodnij go i zmień w cudowną mieszankę przypraw.

To samo dotyczy skórki z pieczonej papryki.

Powiedz co To prawda!

Niedawno przygotowałem kolejną partię jednego z moich ulubionych przepisów na ostry sos - Roasted Red Jalapeno Hot Sauce.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.

Przepis wymaga pieczenia kilku czerwonych papryczek jalapeno, obierania ich, a następnie robienia ostrego sosu. Tym razem wziąłem skórki i odwodniłem je.

Po ich wysuszeniu mielę je moździerzem i tłuczkiem i wlewam do słoika z przyprawami. Gotowy! Smak jest cudowny.

Homemade Roasted Red Jalapeno Powder - Ready to Use

Zachowuje to zadymienie, które uzyskuje się podczas pieczenia papryki i odrobinę pikantnego ciepła. Mów o współczynniku YUM. Przez cały tydzień spryskiwałam te rzeczy jedzeniem. Fajne jest to, że ta przyprawa jest wyjątkowa. Nie mam pojęcia, gdzie można kupić tego rodzaju przyprawy.

Kto potrzebuje Mogę zrobić własne!

Takie jest piękno posiadania odwadniacza. Możesz tworzyć różne przyprawy i mieszanki przypraw, aby dopasować je do własnych upodobań. Świat jest Twój! Zrób trochę przypraw!

Jak zrobić prażony czerwony proszek z chili Jalapeno - metoda przepisu

Piecz czerwoną paprykę jalapeno jak zwykle. Mam tutaj informacje na temat pieczenia papryki chili.

Po zakończeniu pieczenia papryki ostudzić je na tyle, aby poradzić sobie, a następnie zdjąć skórki. Pomaga umieścić je w papierowej torbie lub zamykanej torebce, aby para rozluźniła skórki.

Rozłóż zwęglone skórki na tacach do odwadniania i odwodnij je w temperaturze 125 stopni F przez 8-10 godzin lub do całkowitego ich wysuszenia. Nie powinno być w ogóle wilgoci i będzie kruche w dotyku.

Zmiel je w moździerzu tłuczkiem lub dodaj do młynka do przypraw i zmielić na proszek lub gruboziarniste ziarno.

Przechowuj je w szczelnych pojemnikach na przyprawy. Używaj go tak, jakbyś używał dowolnej przyprawy.

Przepis Uwagi i porady

Możesz to zrobić również z całych pieczonych papryczek jalapeno, nie tylko ze skórki. Jeśli chcesz to zrobić w ten sposób, upiecz paprykę jalapeno w normalny sposób, ale następnie pokrój jalapenos w pierścienie o grubości około 1/4 cala, a następnie rozłóż je na arkuszach odwadniacza.

Susz je w temperaturze 125 stopni F przez 8-10 godzin lub do całkowitego wysuszenia. W ogóle nie powinno być wilgoci. Następnie zmielić je i używać tak, jak chcesz. Możesz także dodać inne składniki, takie jak cebula i czosnek w proszku, sól, pieprz, zioła i inne.

BUM! Teraz masz własną mieszankę przypraw. Daj temu imię! Sprzedaj za milion dolarów! Tylko nie zapomnij mnie, jeśli tak!

Daj mi znać, jak ci się to uda! Ilości będą się różnić w zależności od tego, od czego zaczniesz, ale skórki z 1 funta pieczonego czerwonego jalapeno zrobiły dla mnie około 1/4 szklanki suszonych przypraw.

Idź Zdobądź odwodnienie!

Jeśli nie posiadasz jeszcze odwadniacza, zachęcam do zamówienia go. KOCHAM moje odwadniacze (tak, posiadam dwa) i używam ich przez cały czas. Są niezbędne do produkcji skór, jerky, mieszanek przypraw, zachowując ogólnie i więcej. Oto linki do dwóch, które osobiście posiadam (linki partnerskie, moi przyjaciele! FYI):

Nesco to mniejszy odwadniacz, który idealnie nadaje się do ogólnego użytku domowego: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, biały

Excalibur to większy 9-zasobnikowy odwadniacz, który idealnie nadaje się do większych partii: Excalibur 3926TB odwadniacz żywności, czarny

Używam i bardzo polecam oba z nich.

The Spicy Dehydrator Book

Mam nadzieję, że sprawdzisz moją książkę kucharską! Oto link: The Spicy Dehydrator Cookbook, autor: Michael Hultquist.

The Spicy Dehydrator Cookbook, by Mike Hultquist.

Sprawdź te powiązane linki i przepisy, aby uzyskać więcej informacji

  • Jak zrobić przyprawy z pulpy z gorącego sosu
  • Jak odwodnić papryczki chili i tworzyć własne przyprawy
  • Jak upiec papryczki chili
  • Pieczony Czerwony Sos Jalapeno

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych domowych mieszanek przypraw

  • Domowy pikantny chili proszek
  • Domowe przyprawy do cajunów
  • Domowe Rub Rub
  • Domowa mieszanka przypraw do steków
  • Sól cytrynowo-limonkowa
  • Domowe przyprawy Taco

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Homemade Roasted Red Jalapeno Powder - Recipe Drukuj Domowy prażony czerwony proszek z jalapeno - przepis Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 5 minut Czas odwodnienia 8 d Całkowity czas 25 minut Zrób własne pikantne, dymione domowe prażone czerwone jalapeno w proszku z odrzuconych skórek prażonych papryczek jalapeno. Możesz również zrobić to z całej pieczonej lub wędzonej papryki. To świetna przyprawa. Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Słowo kluczowe: odwadniacz, jalapeno Porcje: 10 kalorii: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • Odrzucone skórki z pieczonej czerwonej papryki jalapeno. Użyłem skórek z 1 funtowego czerwonego jalapenos.
Instrukcje
  1. Po upieczeniu i usunięciu skórek z czerwonej papryki jalapeno zachowaj zwęglone skórki. Twoje kwoty będą się oczywiście różnić.
  2. Rozłóż skórki na arkuszach odwadniacza. W razie potrzeby użyj dodatkowych tac.
  3. Odwodnić w temperaturze 125 stopni F. przez 8-10 godzin lub do całkowitego wysuszenia skórki. Powinny być bardzo kruche w dotyku, bez wilgoci.
  4. Zmiel wysuszoną mieszankę moździerzem i tłuczkiem lub użyj młynka do przypraw.
Uwagi na temat przepisów

Używaj jak każdej przyprawy. To około ćwierć filiżanki.

Informacje dotyczące kalorii obliczone na podstawie 10 całych papryczek jalapeno.

Wartości odżywcze Domowy prażony czerwony proszek Jalapeno - ilość przepisu na porcję Kalorie 5 % Dzienna wartość* Sód 1mg0% Potas 45mg1% Węglowodany 1g0% Witamina A. 135IU3% Witamina C 20,1 mg24% Wapń 2 mg0% Żelazo 0,1 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Homemade Roasted Red Jalapeno Powder - Make your own spicy, smoky homemade roasted red jalapeno powder from the discarded skins of roasted jalapeno peppers. You can also make this from whole roasted or smoked peppers. It Pin604 Share13 Yum2 Tweet E-mail 619 akcji