Domowy Sos Brzoskwiniowo-Burbonowy

1 lipca 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin412 Udostępnij41 Yum Tweet E-mail 453 Akcje Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce

Zrób własny sos do grilla w domu ze świeżych składników, w tym słodkich brzoskwiń, jalapenos, serranos, bourbon i miodu. Odpal grill na ten przepis!

AAHHHHH. To JA, zanurzając się w cieple lata i zapachem delikatnych żeber wieprzowych unoszących się z mojego nowego grilla.

Są to dwie z największych przyjemności - ciepłe letnie noce i delikatne żeberka. Patty miała kolejną noc z dziewczynami i wiesz, co to znaczy. To, co stało się dla mnie praktycznie automatyczne, kiedy jestem całkowicie sam i gotuję tylko dla siebie, wyrzucam superhoty.



Uwielbiam superhot papryczki chili. Bardzo ich kocham, napisałem nawet całą książkę kucharską im poświęconą - One Million Plus! Gotowanie z najgorętszych papryczek chili na świecie.

Większość ludzi ma z nimi trudności, będąc tak szalonym, cudownie gorącym i pikantnym.

Patty jest prawdziwą chilehead, ale może tolerować tylko tyle ciepła, więc muszę skorzystać z okazji, kiedy są prezentowane. Od razu wiedziałem, że chcę zrobić żeberka.

Od dłuższego czasu nie robiłam żeberek, więc podniosłam trochę z miejscowego sklepikarza i pomyślałam, że przetarłam je ładną mieszanką przypraw, w tym pudrem Moruga Scorpion. Moruga jest jednym z moich ulubionych proszków, ponieważ zyskujesz wyjątkowe ciepło, ale także lekką owocowość.

Przechodząc przez sklep, zauważyłem jednak ogromną liczbę właśnie dostarczonych brzoskwiń w dziale produktów. Brzoskwinie zapełniły 3 całe stoły i natychmiast mnie zawołały. Wiesz, jak jedzenie ci to robi.

& ldquo; Mike! Były tu! Zamień nas w sos do grilla! & Rdquo; Nie boję się przyznać, że słucham brzoskwiń. Więc są sosem z grilla.

Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce - Recipe

poppersy pieprzowe

Jak zrobić domowy sos brzoskwiniowo-burbonowy - metoda przepisu

Jeśli nie zrobiłeś własnego sosu do grilla w domu, możesz spróbować. To nie jest trudne.

Najpierw ugotuj warzywa wraz z brzoskwiniami, dodaj pastę pomidorową, bourbon, brązowy cukier, ocet, miód i sos Worcestershire, a także kilka innych przypraw i pozwól mu się dusić.

Żeberka i tak potrzebują czasu. Przetwórz go, aby uformować sos, i gotowe. Jeśli chcesz, możesz zostawić go grubego lub oczyścić, a nawet odcedzić, aby uzyskać jeszcze cieńszy sos. Wystarczy dodać wodę lub więcej octu, aby uzyskać preferowaną konsystencję.

Jeśli nie lubisz żeber, nie martw się. To jest uniwersalny przepis na sos do grilla.

słodki przepis na marynatę teriyaki

Podawanie domowej roboty sos brzoskwiniowo-burbonowy

Ciesz się nim na wszystkim, co lubi sos do grilla, takim jak pierś z kurczaka, skrzydełka, krewetki.

Sos jest lekko słodki, ale nie przesadnie. Brzoskwiniowy smak naprawdę się pojawia. Więc następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym i wszystkie te brzoskwinie zaczną krzyczeć, aby zabrać je do domu, teraz wiesz, co z nimi zrobić.

Zrób to dla nich, przyjaciele. Tego chcą. Uszczęśliw te brzoskwinie.

Żeberka również okazały się świetne! Ładne, delikatne i ostre! Spadaj z kości, tak jak lubię je.

Homemade Peach-Bourbon Barbecue Sauce - Pork Spare Ribs - Recipe

Wypróbuj niektóre z moich innych popularnych przepisów na sos do grilla

  • Sos Barbecue Chipotle-Boczek-Bourbon
  • Pikantny Sos Miodowy BBQ
  • Szeroki sos do grilla
  • Łatwy sos do grilla
  • Sos z Musztardy Południowej Karoliny

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

5 z 1 głosu Drukuj Domowy sos brzoskwiniowo-burbonowy - przepis Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 35 minut Całkowity czas 40 minut Zrób własny sos do grillowania w domu ze świeżych składników, w tym słodkich brzoskwiń, jalapenos, serranos, bourbonu i miodu. Rozpal grilla! Danie: danie główne Kuchnia: amerykańska Porcje: 6 osób Kalorie: 224 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała posiekana słodka cebula
  • 2 posiekane papryki serrano
  • 1 posiekaną paprykę jalapeno
  • 3 ząbki czosnku posiekane
  • 2 duże brzoskwinie obrane, bez pestek i posiekane
  • 6 uncji koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki bourbona
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 1/3 szklanki octu jabłkowego
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka hiszpańskiej papryki
  • Sól dla smaku
  • W razie potrzeby podlej wodę, aby rozcieńczyć sos
Instrukcje
  1. Podgrzej duży garnek do średniego i dodaj masło. Rozpuść i dodaj cebulę i paprykę. Gotuj około 4-5 minut, aby zmięknąć.
  2. Dodaj czosnek i zamieszaj. Gotuj jeszcze minutę, aż poczujesz zapach niesamowitego czosnku.
  3. Dodaj brzoskwinie, koncentrat pomidorowy, bourbon, brązowy cukier, ocet, miód, sos Worcestershire i paprykę. Wymieszać.
  4. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, aż zgęstnieje.
  5. Przenieś do robota kuchennego i przetwarzaj na żądany poziom grubości, gruby lub dobrze zmiksowany. Możesz również odcedzić go w tym momencie przez sito, aby uzyskać jeszcze lepszy sos.
  6. Dopraw solą do swoich preferencji.
  7. Jeśli chcesz cieńszego sosu, dodaj trochę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
  8. Lekko ostudź i wykorzystaj!
Wartości odżywcze Domowy sos brzoskwiniowo-burbonowy - ilość przepisu na porcję Kalorie 224 kalorii z tłuszczu 18 % Dzienna wartość* Tłuszcz 2g3% Tłuszcz nasycony 1g5% Cholesterol 5mg2% Sód 306 mg13% Potas 546 mg16% Węglowodany 40g13% Błonnik 2g8% Cukier 34g38% Białko 2g4% Witamina A. 860IU17% Witamina C 17mg21% Wapń 43mg4% Żelazo 1,6 mg9% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin412 Share41 Yum Tweet E-mail 453 akcji