Domowy Ogniowy Cydr - Przepis

7 lutego 2018 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin427 Udostępnij97 Yum7 Tweet E-mail 531 akcji Homemade Fire Cider - Recipe

Dowiedz się, jak zrobić własny domowy cydr ognisty, zdrowy środek ludowy, który wspomaga trawienie i pomaga odeprzeć grypę i przeziębienie, a także inne korzyści zdrowotne. Oto przepis.

Gdy zacząłem zagłębiać się w świat fermentacji do robienia gorących sosów i innych przepisów z owoców i warzyw uprawianych w ogrodzie, nieuchronnie natknąłem się na Fire Cider & rdquo ;. Jeśli nie słyszałeś o Fire Cydrze, jest to po prostu bardzo pikantny tonik surowego, niefiltrowanego octu jabłkowego z dodatkiem zdrowych warzyw korzeniowych i innych naturalnych składników.

Co to jest Fire Cider?

Cydr ognisty od dawna jest reklamowany jako środek ludowy od pokoleń, mówi się między innymi o zwalczaniu grypy, a nawet zwykłego przeziębienia, w tym o wspomaganiu trawienia i wzmocnieniu układu odpornościowego.



Zainteresowaliśmy się Ognistym Cydrem, ponieważ Patty miała dolegliwości żołądkowe związane z problemami trawiennymi i szukaliśmy czegoś bardziej naturalnego, aby jej pomóc.

Zazwyczaj jest wytwarzany z surowego, niefiltrowanego octu jabłkowego zawierającego „Matkę”, czyli zbiór białek i przyjaznych bakterii, które pomagają w trawieniu.

Ocet jest nasycony cebulą, imbirem, chrzanem, papryką, czosnkiem i owocami, choć przekonasz się, że niektóre przepisy różnią się w zależności od konkretnych składników i proporcji.

Na przykład odkryliśmy, że cebula czasami powoduje Patty pewien dyskomfort trawienny, więc pominęliśmy je w naszym przepisie.

Homemade Fire Cider while it is infusing

Jak zrobić ognisty cydr - metoda przepisu

Robienie domowego cydru z ogniem jest dość proste. W skrócie, będziesz szorować i obierać wszystkie warzywa korzeniowe i szorować wszystkie owoce.

Wszystko sieka lub kroi w kostkę, a następnie układa w kilka dużych zamykanych słoików.

Fire Cider ingredients before apple cider vinegar is added

Zalej surowe, niefiltrowane ocet jabłkowy cydr na składniki i mocno je wstrząśnij.

Pouring apple cider vinegar over the roots and fruit

Umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu i pozwól ocetowi nasycić się składnikami przez około miesiąc. Jak wspomniano, składniki mogą się różnić, o ile są zdrowe i naturalne, takie jak owoce, warzywa, zioła i przyprawy.

Z cydrem ognistym masz naturalny napój, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Homemade Fire Cider ready for infusing

Korzystanie z Fire Cydra

Mogę ci powiedzieć, że to wspaniałe rzeczy w chłodne zimowe dni. Spróbuj tego i poczuj ciepło pikantnych papryczek chili. Jeśli uważasz, że będzie zbyt ostry, możesz łatwo zmniejszyć lub pominąć paprykę, chociaż zachęcam do zatrzymania ich ze względu na wspaniałe korzyści zdrowotne wynikające z Chili Peppers.

W naszym przepisie wykorzystaliśmy trochę sfermentowanego zacieru papryki habanero, chociaż świeże papryczki chili są bardziej tradycyjne. Szukaliśmy dodatkowych korzyści zdrowotnych ze sfermentowanego zacieru.

Więcej informacji na ten temat można znaleźć w artykule Jak zrobić fermentowaną papkę pieprzową.

Po co robić ognisty cydr w domu?

Wytwarzanie cydru ogniowego w domu pozwala nie tylko kontrolować, co trafia do produktu końcowego, ale jest znacznie taniej robić w domu. Kiedy szukaliśmy cydru ognistego, aby pomóc w problemach trawiennych Pattys, oboje byliśmy zaskoczeni, jak drogi jest zakup.

Na rynku dostępnych jest kilka produktów, a WOW były drogie. Możemy zrobić dużą partię w domu za ułamek kosztów i możemy uczynić ją tak gorącą, jak tylko chcemy.

przepis na giardiniera w stylu chicago

PREMIA!

Trzymaj go pod ręką jako naturalny wzmacniacz zdrowia i odporności. Weź łyżkę stołową lub dwie dziennie lub ostry strzał, gdy tylko będziesz w nastroju. Jeśli uważasz, że twój cydr jest zbyt cierpki, zmieszaj z odrobiną miodu, aby go osłodzić.

BUM!

Mam nadzieję, że spodoba wam się domowy cydr ognisty, moi przyjaciele! Zastrzel swoje pytania. Z przyjemnością dyskutowaliśmy.

Pattys Perspective

Największym powodem, dla którego chciałem to zrobić, są moje ostatnie problemy z trawieniem. Nie byłem pewien, jak dobrze by to dla mnie działało, ale byłem mile zaskoczony (jeśli nie ekstatyczny), jak dobrze dla mnie działa. Teraz mam niewiele lub wcale żadnych objawów i byłem w stanie ograniczyć inne pigułki, które brałem. To wielka ulga. Wysoce polecany. Planujemy nadal eksperymentować głównie ze smakami. Nawet zabrałem go ze sobą na wakacje, to dla mnie tak dobre.

Warianty Ognistego Cydru

Możesz użyć różnych ziół, przypraw i warzyw korzeniowych w przepisie na cydr ognisty. Jeśli dany składnik nie zgadza się z tobą, na przykład cebula lub chrzan, pomiń je i zastąp je czymś smaczniejszym.

Zastanów się nad światem ziół, innymi przyprawami w proszku, jagodami, owocami i oczywiście całym światem rodzajów papryczek chili.

Często zadawane pytania na temat Fire Cider

Jak długo utrzymuje się Fire Cydr i powinien być chłodzony?

Cydr ognisty przetrwa wiele, wiele miesięcy, ponieważ jest to w zasadzie ocet winny. Trzymam nasze w lodówce, gdzie będzie trwać prawie w nieskończoność, chociaż tak naprawdę dla mnie to tylko kilka miesięcy.

Homemade Fire Cider Recipe

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj nam znać! Zostaw komentarz, oceń go i oznacz zdjęcie #ChiliPepperMadness na Instagramie, abyśmy mogli rzucić okiem. Zawsze uwielbiam widzieć wszystkie twoje pikantne inspiracje. Dzięki! - Mike H.

5 z 3 głosów Homemade Fire Cider - Recipe Drukuj Cydr z ogniem domowej roboty - Przepis Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 28 d Całkowity czas 28 d 20 minut Dowiedz się, jak zrobić własną wersję domowej zdrowej żywności ludowej, która wspomaga trawienie i pomaga odeprzeć grypę i przeziębienie, a także inne zdrowie korzyści. Kurs: Napoje Kuchnia: Amerykańska Słowo kluczowe: cydr ognisty, zdrowy, tonik Porcje: 48 Kalorii: 11 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 1 6-7-calowy korzeń chrzanu wyszorowany, obrany i drobno posiekany
  • 1 6-7 calowy korzeń imbiru wyszorowany, obrany i drobno pokrojony w kostkę
  • 1 6-7 calowy korzeń kurkumy wyszorowany, obrany i drobno pokrojony w kostkę
  • 2 głowy obrane czosnkiem i drobno pokrojone w kostkę
  • 6 łyżek pieprzu habanero Zobacz jak zrobić fermentowaną papkę zacierową lub użyj 3-4 świeżych papryczek habanero, posiekanych
  • 1 ćwiartka pomarańczy
  • 1 ćwiartka cytryny
  • 3 łyżki pieprzu
  • 2 kwarty surowego niefiltrowanego octu jabłkowego (z „Matką”)
Instrukcje
  1. Dodaj wszystkie składniki do kilku 2-kwartowych słoików kulkowych lub słoików konserwowych. Upewnij się, że jest wystarczająca ilość surowego octu jabłkowego na pokrycie składników.
  2. Wstrząśnij i pozwól usiąść w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak szafka, przez 4 tygodnie, od czasu do czasu wstrząsając.
  3. Odcedź i użyj w razie potrzeby.
Uwagi na temat przepisów

UWAGA: Możesz dodać trochę miodu, jeśli chcesz słodszą wersję.
Wydajność: około 1,5 kwarty lub więcej.
Kalorie oparte są na około 1 łyżce stołowej na porcję.

Aby uzyskać więcej informacji, zobacz Jak zrobić fermentowaną papkę pieprzową.

Wartości odżywcze Domowy Cydr Ogniowy - Kwota Przepisu na Porcję Kalorie 11 % Dzienna wartość* Sód 1mg0% Potas 24mg1% Węglowodany 1g0% Witamina A. 25IU1% Witamina C 5,3 mg6% Wapń 7mg1% Żelazo 0,1 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Homemade Fire Cider - Recipe Homemade Fire Cider - Learn how to make your own homemade fire cider, a healthy folk remedy that aids digestion and helps ward off the flu and the common cold, among other health benefits. Here is the recipe. | ChiliPepperMadness.com #FireCider #OldRemedy #FolkRemedy #FolkMedicine #HerbalRemedy Pin427 Share97 Yum7 Tweet E-mail 531 akcji