Guacamole z Pieczonym Jalapenos i Pomidorem

20 lipca 2016 r. Przejdź do przepisu Drukuj przepis Pin644 Udostępnij Tweetnij E-mail Yum 644 Akcje Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato

Przepis na kremowe guacamole zrobione jeszcze LEPSZE z dymnym smakiem prażonych papryczek jalapeno i soczystych, grubych pomidorów pokrojonych w kostkę. Konieczność na następne spotkanie lub noc taco.



chili z fasolą

Porozmawiaj o kremowym guacamole. I nieco masywny. Patty i ja jesteśmy wielkimi fanami guacamole. Trudno to zepsuć. Nie zawiera wielu składników, choć każde meksykańskie miejsce robi to nieco inaczej. Tradycyjna baza guacamole to awokado, kolendra, sok z limonki i sól.

Możesz dodać inne składniki, takie jak cebula, pomidor, nasiona granatu, papryka i inne. Wszystko zależy od osobistych upodobań. Nawet kolendra jest do negocjacji.



Na stronie mamy wiele przepisów na guacamole. Zobacz: Przepisy Guacamole. Chciałbym powiedzieć, że mam ulubionego, ale nie mam. Wszystko sprowadza się do tego, co z tym robię. Czy serwuję to ponad tacos? Jakiego rodzaju tacos? Over Mikes Late Night Nachos? Niektórzy ludzie są wybredni co do tego, jaki rodzaj guacamole się tam dzieje! Czy to na imprezę? W takim razie Guacamole z koziego sera może być w porządku.



Oh kochanie!

Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe

Ta szczególna wersja klasycznej receptury guacamole jest wyjątkowa, ponieważ dodaje tylko dwa składniki do tradycyjnych czterech składników. Dodano pieczoną paprykę jalapeno i posiekany pomidor.

Pieczone papryczki jalapeno są dla mnie jak cukierki. Kiedy wchodzę do lokalnego meksykańskiego stawu - zgadza się, STROLL! - kucharz z tyłu automatycznie mi rzuca na zamówienie pieczonej papryki jalapeno.

Są lekko wędzone z char, i są słodkie i często lekko pikantne, w zależności od jalapeno. Ich poziomy ciepła mogą się nieco różnić. Wiecie już o mojej miłości do jalapenos. #JalapenoObsession.

Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe

zielony sos pomidorowy

A potem są pomidory. Pokrój je w kostkę, wymieszaj z guacamole, a następnie przechowuj w lodówce na tyle długo, aby guac trochę się stwardniał, a pomidory się schłodziły. Podczas pierwszego kęsa upewnij się, że dostałeś kawałek pomidora. Zapewni soczystą serię.

Tak! Chcę więcej guacamole!

Kluczem do otrzymania kremu guacamole jest czekanie, aż awokado dojrzeje. Poczuj miękkość. Nie chcesz zbyt miękki. Jeśli są zbyt twarde, nie rozpadną się i będą zbyt twarde i grube. Poczuj awokado palcami, ściśnij je.

Miąższ powinien dawać się dość łatwo pod skórą, ale nie powinien być bardzo miękki. Po prostu miękkie. To kiedy wiesz, że masz dobry. Baw się dobrze!

Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe

Sprawdź moje inne popularne przepisy na guacamole i salsę

  • Ekstremalnie kremowe pieczone Jalapeno Guacamole
  • Guacamole z Jalapeno-Mango
  • Meksykański zielony sos stołowy
  • Domowy zielony sos Enchilada z pieczonymi pomidorami
  • Czerwony sos
  • Ognisty Sos Mango
  • Sos Habanero
  • Xni-Pec - Chunky Habanero Salsa
  • Domowy Pikantny Sos
  • Jak zrobić Guacamole

Jeśli podoba ci się ten przepis, mam nadzieję, że dodasz komentarz do GWIAZD. Podziel się także w mediach społecznościowych. Nie zapomnij oznaczyć nas tagiem na #ChiliPepperMadness. Będę się dzielić! Dzięki! - Mike H.

Guacamole with Roasted Jalapenos and Tomato - Recipe Drukuj Guacamole z Pieczonymi Jalapenos i Pomidorem - Przepis Czas Przygotowania 5 minut Czas gotowania 15 minut Całkowity czas 20 minut Przepis na kremowe guacamole zrobione jeszcze LEPSZE z dymnym smakiem pieczonej papryki jalapeno i soczystych, grubych pomidorów w kostce. Konieczność na następne spotkanie lub noc taco. Kurs: Przekąska Kuchnia: Meksykańska Porcje: 10 Kalorii: 66 kcal Autor: Mike Hultquist Składniki
  • 2 dojrzałe awokado
  • Sok z połowy limonki
  • ¼ szklanki posiekanej kolendry
  • Sól dla smaku
  • 2 papryki jalapeno
  • 1 średni pomidor Roma pokrojony w kostkę
Instrukcje
  1. Pokrój awokado na pół i usuń dół. Zerwij awokado i dodaj do miski miksującej.
  2. Dodaj sok z limonki, kolendrę i sól do smaku. Rozetrzyj awokado widelcem i mieszaj, aż będzie przyjemne i kremowe. Dostosuj do soli.
  3. Lekko upiec papryczki jalapeno na otwartym ogniu, obracając często, aż do zwęglenia skór. Ewentualnie możesz je upiec w piekarniku w temperaturze 400 stopni około 10 minut, aż skórki zaczną bulgotać.
  4. Zdjąć z ognia i ostudzić lekko. Zdejmij skórki. Szorstki posiekaj i dodaj do guacamole.
  5. Dodaj większość pomidorów i wymieszaj wszystko razem.
  6. Dodaj do miski i nałóż odrobinę pomidora. Cieszyć się.
Uwagi na temat przepisów

To powinno wystarczyć na 10 osób jako małą przekąskę, ale jeśli masz imprezę pełną miłośników guacamole, lepiej ją zwiększyć!

Wartości odżywcze Guacamole z Pieczonymi Jalapenos i Pomidorami - Kwota Przepisu na Porcję Kalorie 66 kalorii z tłuszczu 45 % Dzienna wartość* Tłuszcz 5g8% Sód 3 mg0% Potas 216 mg6% Węglowodany 3g1% Błonnik 2g8% Witamina A. 170IU3% Witamina C 8,3 mg10% Wapń 5mg1% Żelazo 0,2 mg1% * Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Pin644 Udostępnij Tweetnij E-mail Mniam 644 Akcje